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Ficha CTI Vitae
LIGARDA SAMANEZ CARLOS ALBERTO

Ingeniero Civil, Ingeniero en Industrias Alimentarias, Maestro en Ciencias y Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible. Es docente Principal Investigador en la Universidad Nacional José María Arguedas, Docente de Maestría, Responsable del Laboratorio de Investigación en Nanotecnología (LINA) y Coordinador del Grupo de Investigación en Nutraceúticos y Biomateriales (GINBIO). Desarrolla asesoría, publicación y revisión en diferentes campos de la investigación científica y tecnológica.

Fecha de última actualización: 26-09-2024
 
Código de Registro:   P0015605
Ver:   Ficha Renacyt


Scopus Author Identifier: 57219022746
Web of Science ResearcherID: ACP-9266-2022
Fecha:  12/02/2019

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : LIGARDA SAMANEZ
Nombres: CARLOS ALBERTO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: https://sciprofiles.com/profile/1792819
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS DOCENTE INVESTIGADOR Docente Ordinario Principal a Tiempo Completo, en la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, de la Universidad Nacional José María Arguedas de Andahuaylas (UNAJMA) Docente Investigador Abril 2009 A la actualidad
GVC ITALIA PROYECTO TARPUY JOVEN FORMULADOR Y EVALUADOR DE PLANES DE NEGOCIOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2013 Diciembre 2013
PROGRAMA ALIADOS-AGRO RURAL FORMULADOR Y EVALUADOR DE PROYECTOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2009 Diciembre 2012
COLECTIVO INTEGRAL DE DESARROLLO - CID FORMULADOR Y EVALUADOR DE PLANES DE NEGOCIOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2012 Diciembre 2012
UAP DOCENTE UNIVERSITARIO Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2011 Diciembre 2011
GOBIERNO REGIONAL APURIMAC DIRECTOR REGIONAL DE INDUSTRIA Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2008 Diciembre 2008
MINISTERIO DE LA MUJER Y DESARROLLO SOCIAL COORDINADOR REGIONAL CONVENIO JUNTOS-MIMDES EN PRONAA Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2007 Diciembre 2007

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO DE ABAD Universidad Contratado Docente de Post Grado de la UNSAAC Junio 2021 Julio 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Universidad Ordinario-Asociado Director de Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Agosto 2013 A la actualidad
UAP Universidad Ordinario-Auxiliar Febrero 2011 Diciembre 2011

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título DAVID LLACCUAS VALDIVIA Diciembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título JIMMY ARONI HUAMANÍ Diciembre 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título ABEL BARRIAL LUJÁN Diciembre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título ELIBET MOSCOSO MOSCOSO Diciembre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Salas Villano, Tania Sayori Noviembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Henderson Daniel Peceros Casas Octubre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO Magister Yudith Choque Quispe Enero 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO Licenciado / Título Arturo Palomino Silvera Noviembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Francy Hiddier Ramos Loayza Noviembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Osmar Urquizo C Noviembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Hilmer Mesco Cruz Noviembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Allende Allende, Lineth Floriza Noviembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Yanahuillca Vargas, Abelardo Diciembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Gómez Cáceres, José Gabriel Enero 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título LIDO ALLCCA HUARCAYA Noviembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO Magister Diego Elio Peralta Guevara Octubre 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Jhoel Flores Álvarez Noviembre 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Ezequiel Urrutia Guizado Enero 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Thamirys Gabriela Ccana Buleje Julio 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Angel Servando Aiquipa Pillaca Octubre 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Licenciado / Título Rafael Ramírez Venegas Agosto 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSé MARíA ARGUEDAS Licenciado / Título Lizeth Milagros Flores Pozo Mayo 2024
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSé MARíA ARGUEDAS Licenciado / Título Sandra Diaz Orosco Mayo 2024
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSé MARíA ARGUEDAS Licenciado / Título Isaías Ramos Quispe Mayo 2024
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSé MARíA ARGUEDAS Licenciado / Título Rodrigo Guzmán Gutiérrez Mayo 2024

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2014 Proyectos de Innovación CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC CIENTÍFICOS INC 700000.0
Experiencia como Evaluador 2021 Proyectos de investigación aplicada UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DH Proyectos Concursables de Investigación e Innovación y Planes para la Elaboración de Libros que sistematicen las investigaciones realizadas, bajo la Modalidad 1 “Fernando Romero Pintado” Evaluador por pares 20000.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2020 Proyectos de investigación aplicada CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN PROGRAMA YACHAYNINCHIS WIÑARINANPAQ 300000.0

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
DOCTORADO DOCTOR EN MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO CIVIL UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C. PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA PERÚ
MAGISTER MAGÍSTER SCIENTIAE, ESPECIALIDAD: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERÍA CIVIL UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
QUECHUA INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO
PORTUGUES AVANZADO AVANZADO AVANZADO Estudio Instituto NO
ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO Otros SI

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Nanotecnología Nanomateriales (producción y propiedades)

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Caffeine, surfactants and organic matter in a high Andean River: Chumbao River case, Apurimac, Peru Choque-Quispe D. 2024 10.1016/J.CSCEE.2023.100548 Case Studies in Chemical and Environmental Engineering S/C***
Artículo en revista científica Physicochemical properties of starch of four varieties of native potatoes Mojo-Quisani A. 2024 10.1016/J.HELIYON.2024.E35809 Heliyon 2024: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Physicochemical and technofunctional properties of high Andean native potato starch Choque-Quispe D. 2024 10.1016/J.JAFR.2023.100955 Journal of Agriculture and Food Research S/C***
Artículo en revista científica Effect of Germination on the Physicochemical Properties, Functional Groups, Content of Bioactive Compounds, and Antioxidant Capacity of Different Varieties of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Grown in the High Andean Zone of Peru Ramos-Pacheco B.S. 2024 10.3390/FOODS13030417 Foods 2024: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Characterization of Nano- and Microstructures of Native Potato Starch as Affected by Physical, Chemical, and Biological Treatments Mojo-Quisani A. 2024 10.3390/FOODS13132001 Foods 2024: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Stability in Aqueous Solution of a New Spray-Dried Hydrocolloid of High Andean Algae Nostoc sphaericum Choque-Quispe D. 2024 10.3390/POLYM16040537 Polymers 2024: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Preliminary Assessment of Tara Gum as a Wall Material: Physicochemical, Structural, Thermal, and Rheological Analyses of Different Drying Methods Moscoso-Moscoso E. 2024 10.3390/POLYM16060838 Polymers 2024: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica A High Andean Hydrocolloid Extracted by Microatomization: Preliminary Optimization in Aqueous Stability Choque-Quispe Y. 2024 10.3390/POLYM16131777 Polymers 2024: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Development of Edible Films Based on Nostoc and Modified Native Potato Starch and Their Physical, Mechanical, Thermal, and Microscopic Characterization Mojo-Quisani A. 2024 10.3390/POLYM16172396 Polymers 2024: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Flocculant capacity of hydrocolloid extracted from high Andean algae (Nostoc sphaericum) in the treatment of artificial wastewater: An approach Herbas-De la Cruz R.K. 2023 10.1016/J.CSCEE.2023.100515 Case Studies in Chemical and Environmental Engineering S/C***
Artículo en revista científica Multimetal removal in aqueous medium using a potato starch/nopal mucilage copolymer: A study of adsorption kinetics and isotherms Choque-Quispe D. 2023 10.1016/J.RINENG.2023.101164 Results in Engineering 2023: No disponible**, 2020: Q2
Artículo en revista científica Taxonomic, physicochemical, phenolic and antioxidant comparison in species of high Andean wild fruits: Rubus and Hesperomeles Ligarda-Samanez C.A. 2023 10.15446/ACAG.V72N1.96500 Acta Agronomica 2023: No disponible**, 2020: Q3
Artículo en revista científica Sensory and proximal quality of canned beef tripe (Bos taurus) in yellow chili sauce (Capsicum baccatum) Samanez C.A.L. 2023 10.21930/RCTA.VOL24_NUM1_ART:2741 Ciencia Tecnologia Agropecuaria 2023: No disponible**, 2020: Q4
Book-chapter ESTUDIO DE LA CINÉTICA DE ADSORCIÓN DE COLORANTE SINTÉTICO EN AGUA MEDIANTE NANOARCILLAS ACTIVADAS CON ÁCIDO DÉBIL 2023 10.22533/AT.ED.1152310104 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
Book-chapter EFECTO DE TEMPERATURA DE SECADO Y CONCENTRACIÓN DE ALMIDÓN DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) EN LA MICROENCAPSULACIÓN DE ANTOCIANINAS DE MASHUA NEGRA (Tropaeolum tuberosum) 2023 10.22533/AT.ED.1182318123 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
Book-chapter EFECTO DE LA TEMPERATURA Y FLUJO DE AIRE EN LA NANOENCAPSULACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS EXTRAÍDOS DE PAPA NATIVA EN MATRICES DE MALTODEXTRINA Y GOMA ARÁBIGA 2023 10.22533/AT.ED.31923110812 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
Book-chapter EVALUACIÓN DE LA MICROENCAPSULACIÓN DE COLÁGENO PORCINO HIDROLIZADO EN MATRICES DE MALTODEXTRINA Y GOMA DE TARA 2023 10.22533/AT.ED.31923110813 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
Artículo en revista científica Microencapsulation of Propolis and Honey Using Mixtures of Maltodextrin/Tara Gum and Modified Native Potato Starch/Tara Gum Ligarda-Samanez C.A. 2023 10.3390/FOODS12091873 Foods 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Bioactive Compounds and Sensory Quality in Chips of Native Potato Clones (Solanum tuberosum spp. andigena) Grown in the High Andean Region of PERU Ligarda-Samanez C.A. 2023 10.3390/FOODS12132511 Foods 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Bioactive Compounds and Sensory Analysis of Freeze-Dried Prickly Pear Fruits from An Inter-Andean Valley in Peru Choque-Quispe D. 2023 10.3390/MOLECULES28093862 Molecules 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Nanoencapsulation of Phenolic Extracts from Native Potato Clones (Solanum tuberosum spp. andigena) by Spray Drying Ligarda-Samanez C.A. 2023 10.3390/MOLECULES28134961 Molecules 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Effect of Inlet Air Temperature and Quinoa Starch/Gum Arabic Ratio on Nanoencapsulation of Bioactive Compounds from Andean Potato Cultivars by Spray-Drying Ligarda-Samanez C.A. 2023 10.3390/MOLECULES28237875 Molecules 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Native Potato Starch and Tara Gum as Polymeric Matrices to Obtain Iron-Loaded Microcapsules from Ovine and Bovine Erythrocytes Ligarda-Samanez C.A. 2023 10.3390/POLYM15193985 Polymers 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Water Pollution Indexes Proposal for a High Andean River Using Multivariate Statistics: Case of Chumbao River, Andahuaylas, Apurímac Ramos-Pacheco B.S. 2023 10.3390/W15142662 Water (Switzerland) 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Heavy metal removal by biopolymers-based formulations with native potato starch/nopal mucilage Choque-Quispe D. 2022 10.17533/UDEA.REDIN.20201112 Revista Facultad de Ingenieria Q3
Artículo en revista científica Water pollution index of high Andean micro-basin of the Chumbao River, Andahuaylas, Peru Choque-Quispe D. 2022 10.17533/UDEA.REDIN.20210533 Revista Facultad de Ingenieria Q3
BOOK Frutos silvestres altoandinos compuestos bioactivos y capacidad antioxidante 2022 10.22533/at.ed.209221603 Crossref Metadata Search a través de ORCID
BOOK Comportamiento espacio-temporal en un rio altoandino: Actividades antrópicas, pesticidas, propiedades fisicoquímicas y microbiológicas 2022 10.22533/at.ed.767222208 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
Artículo en revista científica Rheological and Functional Properties of Dark Chocolate with Partial Substitution of Peanuts and Sacha Inchi Quispe-Chambilla L. 2022 10.3390/FOODS11081142 Foods Q1
Artículo en revista científica Preliminary Characterization of a Spray‐Dried Hydrocolloid from a High Andean Algae (Nostoc sphaericum) Choque‐quispe D. 2022 10.3390/FOODS11111640 Foods Q1
Artículo en revista científica Microencapsulation of Erythrocytes Extracted from Cavia porcellus Blood in Matrices of Tara Gum and Native Potato Starch Ligarda-Samanez C.A. 2022 10.3390/FOODS11142107 Foods Q1
Artículo en revista científica Obtaining and Characterizing Andean Multi-Floral Propolis Nanoencapsulates in Polymeric Matrices Ligarda-Samanez C.A. 2022 10.3390/FOODS11203153 Foods Q1
Artículo en revista científica Effect of the Addition of Corn Husk Cellulose Nanocrystals in the Development of a Novel Edible Film Choque-Quispe D. 2022 10.3390/NANO12193421 Nanomaterials Q1
Artículo en revista científica Modified Polymeric Biosorbents from Rumex acetosella for the Removal of Heavy Metals in Wastewater Ligarda-Samanez C.A. 2022 10.3390/POLYM14112191 Polymers Q1
Artículo en revista científica Formulation of Novel Composite (Activated Nanoclay/Hydrocolloid of Nostoc sphaericum) and Its Application in the Removal of Heavy Metals from Wastewater Choque-Quispe D. 2022 10.3390/POLYM14142803 Polymers Q1
Artículo en revista científica Effect of the Application of a Coating Native Potato Starch/Nopal Mucilage/Pectin on Physicochemical and Physiological Properties during Storage of Fuerte and Hass Avocado (Persea americana) Choque-Quispe D. 2022 10.3390/POLYM14163421 Polymers Q1
Artículo en revista científica Drying and color in punamuña leaves (Satureja boliviana)• Choque-Quispe D. 2021 10.15446/DYNA.V88N216.86630 DYNA (Colombia) Q3
Artículo en revista científica Study of the pollution by surfactants in a river of a high andean micro basin Choque-Quispe D. 2021 10.15446/DYNA.V88N217.90795 DYNA (Colombia) Q3
Artículo en revista científica Phenolic compounds, antioxidant capacity, and protein content of three varieties of germinated quinoa (Chenopodium quinoa willd) Choque-Quispe D. 2021 10.15446/ING.INVESTIG.V41N2.89831 Ingenieria e Investigacion Q3
Artículo en revista científica The Influence of Anthropogenic Activities on the Concentration of Pesticides, Physicochemical and Microbiological Properties in the Chumbao River, Andahuaylas, Perú Samanez C.A.L. 2021 10.18517/IJASEIT.11.5.14683 International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology Q3
BOOK Quinua, kiwicha y cañihua fibra dietética en cereales andinos 2021 10.22533/at.ed.071212403 Crossref Metadata Search a través de ORCID
BOOK_CHAPTER COMPUESTOS BIOACTIVOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN FRUTOS SILVESTRES ALTOANDINOS 2021 10.22533/at.ed.0752113082 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
BOOK_CHAPTER EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y COMPUESTOS BIOACTIVOS EN SUMÁRIO PURÉ INSTANTÁNEO DE DIEZ CLONES DE PAPAS NATIVAS (Solanum tuberosum) CULTIVADAS EN ANDAHUAYLAS 2021 10.22533/at.ed.32621010617 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
BOOK_CHAPTER OTIMIZAÇÃO DA CAPACIDADE DE FLOCULAÇÃO DE COAGULANTES NATURAIS NO TRATAMENTO DE ÁGUA 2021 10.22533/at.ed.44421190110 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
BOOK_CHAPTER ACTIVIDADES ANTRÓPICAS Y CONTAMINANTES EMERGENTES, PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DEL RIO CHUMBAO, PERÚ 2021 10.22533/at.ed.44421190115 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
BOOK_CHAPTER CAPACIDAD FLOCULANTE DE COAGULANTES NATURALES EN EL TRATAMIENTO DE AGUA 2021 10.22533/at.ed.5672127015 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
Artículo en revista científica Water quality index in the high-Andean micro-basin of the Chumbao River, Andahuaylas, Apurímac, Peru Choque-Quispe D. 2021 10.24850/J-TYCA-2021-01-02 Tecnologia y Ciencias del Agua Q4
Artículo en revista científica Preparation and chemical and physical characteristics of an edible film based on native potato starch and nopal mucilage Choque-Quispe D. 2021 10.3390/POLYM13213719 Polymers Q1
Artículo en revista científica Insights from water quality of high andean springs for human consumption in Peru Choque-Quispe D. 2021 10.3390/W13192650 Water (Switzerland) Q1
JOURNAL_ARTICLE BIM EN EL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE PLANTAS AGROINDUSTRIALES 2021 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
Artículo en revista científica β-lactam and tetracycline residues in fresh milk acquired by the Glass of Milk Committees of the San Jerónimo and Andahuaylas districts in Apurímac, Peru Choque-Quispe D. 2020 10.15381/RIVEP.V31I3.18432 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru Q3
Artículo en revista científica Optimization of the flocculating capacity of natural coagulants in water treatment Choque-Quispe D. 2020 10.15446/DYNA.V87N212.80467 DYNA (Colombia) Q4
JOURNAL_ARTICLE Propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y morfológicas de almidones extraídos de clones de papa nativa (Solanum tuberosum) cultivados en la provincia de Andahuaylas 2020 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Cafeína y barrido UV-Vis y el índice de calidad de agua en la microcuenca altoandina del río Chumbao, Andahuaylas, Apurímac, Perú 2019 Redalyc a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Evaluación de las isotermas de sorción de granos y harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) 2018 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Extracción con soluciones neutra y alcalina para el aislamiento de fibra soluble e insoluble a partir de salvado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen.) 2012 Carlos A. Ligarda Samanez a través de ORCID

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
CAPÍTULO DE LIBRO OTIMIZAÇÃO DA CAPACIDADE DE FLOCULAÇÃO DE COAGULANTES NATURAIS NO TRATAMENTO DE ÁGUA 2021 Base de conhecimentos gerados na engenharia ambiental e ...
CAPÍTULO DE LIBRO ACTIVIDADES ANTRÓPICAS Y CONTAMINANTES EMERGENTES, PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DEL RIO CHUMBAO, PERÚ 2021 Base de conhecimentos gerados na engenharia ambiental e ...
CAPÍTULO DE LIBRO Capacidad floculante de coagulantes naturales en el tratamiento de agua 2021 Conservação e Meio Ambiente
CAPÍTULO DE LIBRO Evaluación de la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos en puré instantáneo de diez clones de papas nativas (Solanum tuberosum) cultivadas en Andahuaylas 2021 Atena Editora
LIBRO Quinua, kiwicha y cañihua fibra dietética en cereales andinos 2021
CAPÍTULO DE LIBRO BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY IN HIGH ANDEAN WILD FRUITS 2021 Alimentos, nutrição e saúde 3
LIBRO Frutos silvestres altoandinos compuestos bioactivos y capacidad antioxidante 2022 Atena Editora
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CAPÍTULO DE LIBRO QUÍMICA E INGENIERÍA VERDE PARA LA SUSTENTABILIDAD 2019 QUÍMICA E INGENIERÍA VERDE PARA LA SUSTENTABILIDAD
CAPÍTULO DE LIBRO EFECTO DE LA TEMPERATURA Y FLUJO DE AIRE EN LA NANOENCAPSULACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS EXTRAÍDOS DE PAPA NATIVA EN MATRICES DE MALTODEXTRINA Y GOMA ARÁBIGA 2023 Alimentos e nutrição: Promoção da saúde e equipe multipr...
CAPÍTULO DE LIBRO EVALUACIÓN DE LA MICROENCAPSULACIÓN DE COLÁGENO PORCINO HIDROLIZADO EN MATRICES DE MALTODEXTRINA Y GOMA DE TARA 2023 Alimentos e nutrição: Promoção da saúde e equipe multipr...
CAPÍTULO DE LIBRO Advances in Sustainable Polymeric Materials II: Stability in Aqueous Solution of a New Spray-Dried Hydrocolloid of High Andean Algae Nostoc sphaericum 2024 Polymers
CAPÍTULO DE LIBRO Advances in Sustainable Polymeric Materials II: Native Potato Starch and Tara Gum as Polymeric Matrices to Obtain Iron-Loaded Microcapsules from Ovine and Bovine Erythrocytes 2024 Polymers

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
“Comparación de métodos de extracción con soluciones neutra y alcalina para el aislamiento de fibra soluble e insoluble a partir de salvado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)”. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Febrero 2005 Diciembre 2006 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ
Glucose and lipidemic response in rats fed quinoa (Ch. Quinoa), amaranth (A. caudatus) and cañihua (Ch. Pallidicaule) brans” UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Febrero 2005 Diciembre 2006 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ
“CÍRCULO DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN DE MATERIALES AVANZADOS PARA LA INDUSTRIA Y BIOMEDICINA”, del Convenio de Financiamiento Nº 011-2014-FONDECYT, aprobado con Resolución Rectoral Nº 05460-R-14 de fecha 10 de noviembre del 2014 Enero 2015 Enero 2017
Potencial de Granos Andinos como Alimentos Funcionales: Capacidad Antioxidante y Compuestos Bioactivos Enero 2013 Enero 2014
Evaluación de la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos en puré instantáneo de diez clones de papas nativas (Solanum tuberosum) cultivadas en Andahuaylas Enero 2013 Enero 2015
Evaluación de las condiciones de almacenamiento de granos y harina de Kiwicha (Amaranthus caudatus) de las variedades de Oscar Blanco, Noel Vietmeyer y Cica 2006, a través de las isotermas de sorción Enero 2013 Enero 2015
Relación de las actividades antrópicas su relación con los contaminantes emergentes, características fisioquímicas, microbiológicas del agua en el río Chumbao, en la provincia de Andahuaylas, Apurímac, año 2018 Enero 2018 Enero 2019
Síntesis y caracterización de un bopolimero elaborado con almidón de papa (Solanum tuberosum) y mucilago de nopal (Opuntia ficus) con capacidad de adsorción de metales en aguas residuales Enero 2018 Enero 2019
Evaluación de propiedades fisicoquimicas, tecnofuncionales y morfológicas de Almidones Extraidos de Clones de papa nativa (Solanum tuberosum) cultivados en la provincia de Andahuaylas Enero 2015 Enero 2016
Influencia del proceso de secado en el color de las hojas de punamuña (Satureja boliviana) Enero 2015 Enero 2016
Obtención de aceite esencial de punamuña (Satureja boliviana) por arrastre de vapor a condiciones de sobresaturacion Enero 2013 Enero 2014
Proyectos de investigación Caracterización del agua y sedimentos en la fuentes hídricas de la ciudad de Andahuaylas UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Noviembre 2017 Noviembre 2019 DAVID CHOQUE QUISPE
Proyectos de investigación Evaluación de la capacidad de biosorción de metales pesados por biomasa pretratada de puka kora (rumex acetosella) Este trabajo de investigación es una alternativa de uso de un recurso natural abundante en los campos de cultivo de la provincia de Andahuaylas, en la biosorción de metales pesados en aguas residuales por biomasa pretratada de puka kora, además se propondrá una alternativa amigable con el medio ambiente para la remoción de contaminantes de éste tipo. Igualmente se pretende que la investigación, sirva como base para el desarrollo y aplicación de una tecnología a escala industrial UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Agosto 2020 Agosto 2021 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ Ingeniería y Tecnología
Proyectos de investigación Síntesis y caracterización de un copolímero nostoc liofilizado/nanoarcilla, con capacidad de adsorción de metales pesados en aguas residuales UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Setiembre 2020 Setiembre 2021 DAVID CHOQUE QUISPE
Proyectos de investigación Formulación y síntesis de películas biodegradables a partir de residuos de maíz (Zea mays), almidón de papa (Solanum tuberosum) y glicerina UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Setiembre 2020 Setiembre 2021 DAVID CHOQUE QUISPE
Proyectos de investigación Nanoencapsulación de hierro heminico y no heminico en matrices de almidón y goma de tara, evaluación de su biodisponibilidad in vitro e inclusión en un producto extruido para su evaluación en niños UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Setiembre 2020 Setiembre 2021 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ
Proyectos de investigación Grupo de Investigación en Nutraceúticos y Biomateriales (GINBIO) GINBIO es un grupo de Investigación de la UNAJMA Reconocido mediante resolución N° 0155-2021-CO-UNAJMA UNAJMA Abril 2021 Mayo 2021 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ Ingeniería y Tecnología
Proyectos de investigación Grupo de Investigación en desarrollo de materiales avanzados para el tratamiento de aguas y alimentos - (G-LIMTA) G-LIMTA es un grupo de Investigación de la UNAJMA Reconocido mediante resolución N° 0156-2021-CO-UNAJMA UNAJMA Mayo 2021 Mayo 2022 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ
Proyectos de investigación Evaluación de la nano y micro encapsulación por atomización de extracto de propóleo y miel de abeja en matrices de goma de tara y almidón de papa nativa Proyecto del Grupo de Investigación en Nutraceúticos y Biomateriales (GINBIO) - UNAJMA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Octubre 2021 Marzo 2023 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ
Proyectos de investigación Comparación de métodos de extracción de goma de tara (caesalpina spinosa) mediante secado por aspersión, convección forzada y vacío UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Octubre 2021 Mayo 2022 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ
Proyectos de investigación Estudio preliminar del nivel de cafeína, materia orgánica y surfactantes en el agua de la microcuenca del río Chumbao, Andahuaylas, Apurímac, 2021 UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Octubre 2021 Mayo 2022 CARLOS ALBERTO LIGARDA SAMANEZ

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA QUINTO SUPERIOR TERCER PUESTO EN APROVECHAMIENTO DURANTE EL DESARROLLO DE LA MAESTRIA EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - UNALM PERÚ
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC GANADOR - CIENTÍFICOS INC. - Subvenciones para formación de círculos de investigación en ciencia y tecnología Círculo de Investigación e Innovación de Materiales Avanzados para la Industria y Biomedicina Integrado por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Pontificia Universidad Católica del Perú – PUCP, Universidad Peruana Cayetano Heredia y Universidad Nacional José María Arguedas (Apurímac) PERÚ
UNAJMA Consejero Técnico del Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico -DELFIN Consejero Técnico del Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico -DELFIN, Capítulo Perú, en representación de la Universidad Nacional José María Arguedas. PERÚ
INDECOPI Concurso Nacional de Invenciones 2020 - Finalista Concurso Nacional de Invenciones 2020 organizado por la Dirección de Invenciones y Nuevas Tecnologías del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual – INDECOPI PERÚ
INDECOPI Primer Puesto - Premio a la Patente Verde - ASIPI - INDECOPI Concurso Nacional de Invenciones 2020 PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Reconocimiento y felicitación por haber liderado y gestionado el Laboratorio de Investigación en Nanotecnología de Alimentos OTORGAR el reconocimiento y felicitación al M.Sc. Carlos Alberto Ligarda Samanez, responsable del “Laboratorio de Investigación en Nanotecnología de Alimentos”, por haber liderado y gestionado eficientemente la “Implementación del laboratorio de investigación en nanotecnología de alimentos PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Reconocimiento y felicitación como integrante del equipo investigador del proyecto copolímero natural nostoc atomizado/nanoarcilla, por lograr el ranking 64 en los premios verdes 2022 y el ranking 8 en la categoría educación PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS Reconocimiento y felicitación como integrante del equipo investigador del invento denominado Biopolímero a base de almidón de papa nativa de la variedad Allca Sipas y Mucilago de Nopal con capacidad de remoción metales pesados PERÚ
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