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Ficha CTI Vitae
BENAVENTE BEVILACQUA CARLOS MANUEL

Bachiller en Farmacia y Bioquímica, Título Profesional de Químico Farmacéutico, Maestro en Salud Publica, Doctor en Farmacia y Bioquímica, Pregrado y Posgrado en la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, Docente Nombrado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga. Cátedras de Química de Productos Naturales, Bromatología, Química y Control de Calidad de Alimentos.

Fecha de última actualización: 12-04-2024
 
Código de Registro:   P0100367
Ver:   Ficha Renacyt


Scopus Author Identifier: 58246775900
Web of Science ResearcherID: IUP-2087-2023
Fecha:  19/06/2023

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : BENAVENTE BEVILACQUA
Nombres: CARLOS MANUEL
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA DOCENTE BROMATOLOGIA, QUIMICA Y CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2013 A la actualidad

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Universidad Ordinario-Auxiliar Abril 2013 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Licenciado / Título Bach. Huamán Hernández, Katherine Paola Noviembre 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Magister Q. F. Ramos Gomez, Guillermo David Octubre 2023

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
DOCTORADO DOCTOR EN FARMACIA Y BIOQUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA PERÚ
MAGISTER MAGISTER EN SALUD PÚBLICA UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO QUIMICO FARMACEUTICO UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN FARMACIA Y BIOQUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente
SEGUNDA ESPECIALIDAD QUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS NATURALES UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA PERÚ Octubre 2014 Junio 2016

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES AVANZADO AVANZADO AVANZADO Estudio Instituto NO
ITALIANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO Estudio Instituto NO
ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO Autodidacta SI

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ciencias Médicas y de la Salud Medicina básica Farmacología y farmacia Medicina tradicional y alternativa
Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Salud pública Medicina tradicional y alternativa

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Physicochemical and Rheological Characteristics of Commercial and Monovarietal Wheat Flours from Peru Best I. 2023 10.3390/FOODS12091789 Foods 2023: No disponible**, 2020: Q1
Journal - Article Physicochemical and Rheological Characteristics of Commercial and Monovarietal Wheat Flours from Peru Best, Ivan | Portugal, Alan | Casimiro-Gonzales, Sandra | Aguilar, Luis | Ramos-Escudero, Fernando | Honorio, Zoila | Rojas-Villa, Naysha | Benavente, Carlos | Maria Munoz, Ana 2023 10.3390/FOODS12091789 FOODS 2023: No disponible**, 2020: Q2
Journal-article Physicochemical and Rheological Characteristics of Commercial and Monovarietal Wheat Flours from Peru 2023 10.3390/FOODS12091789 Multidisciplinary Digital Publishing Institute a través de ORCID

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
RESUMEN DE CONGRESO Evaluación fitoquímica y toxicológica de las semillas de palo verde (Parkinsonia aculeata L) procedentes de la ciudad de Ica 2022
RESUMEN DE CONGRESO Conocimiento y gestión de residuos sólidos entre los estudiantes de las Escuelas Académicas de Química y afines, de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica. 2017. 2018
RESUMEN DE CONGRESO Disponibilidad de medicamentos genéricos en cadenas de boticas privadas en el marco de la legislación actual: RM N° 302-2020-MINSA 2021

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de investigación PREVALENCIA DEL CONSUMO DE BEBIDAS ENERGETICAS Y PERCEPCION DE LOS FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS A SU CONSUMO EN ESTUDIANTES DE FARMACIA Y BIOQUIMICA . UNICA 2020. ES NECESARIO CONOCER EN ESTE GRUPO POBLACIONAL ALGUNAS CARACTERISTICAS SOBRE SU CONSUMO E INDAGAR SI LOS MISMOS ESTAN CONSCIENTES DE LOS PELIGROS DEL USO Y/O ABUSO DE ESTE TIPO DE SUSTANCIAS. UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Diciembre 2019 Noviembre 2020 LUIS ALEJANDRO CALLE VILCA. Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación DISPONIBILIDAD DE MEDICAMENTOS GENÉRICOS EN CADENAS DE BOTICAS PRIVADAS EN EL MARCO DE LA LEGISLACIÓN ACTUAL: RM N° 302-2020-MINSA Descripción: evaluar la disponibilidad de medicamentos esenciales genéricos en el marco de la legislación actual. UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Diciembre 2020 Noviembre 2021 DR. LUIS ALEJANDRO CALLE VILCA
Proyectos de investigación Determinación de metanol en licores artesanales elaborados y comercializados en la ciudad de Ica. 2018. Existen bebidas alcohólicas de dudosa procedencia, elaboradas y comercializadas en la ciudad de Ica, que ponen en riesgo la salud de los consumidores, por la presencia del metanol, alcohol tóxico para la vida humana UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Enero 2018 Diciembre 2018 DR. LUIS ALEJANDRO CALLE VILCA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación CONOCIMIENTO Y GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ENTRE LOS ESTUDIANTES DE LAS ESCUELAS ACADÉMICAS DE QUÍMICA Y AFINES, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA. 2017. VIVIMOS EN UNA ÉPOCA DONDE SE GENERA A DIARIO GRAN CANTIDAD DE RESIDUOS SÓLIDOS, POR LO QUE ES NECESARIO CONOCER ALTERNATIVAS APROPIADAS DE DESCARTE Y REUTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS, POR LO QUE ESTA INVESTIGACIÓN HA REALIZADO LA EVALUACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS ANTERIORES Y SU MEJORAMIENTO, MEDIANTE LA CAPACITACIÓN, A LA MUESTRA EN ESTUDIO UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Enero 2017 Enero 2018 DR. LUIS ALEJANDRO CALLE VILCA
Proyectos de investigación Comparación de dos métodos analíticos para la determinación del grado alcohólico en vinos tintos nacionales En la investigación se realizó la cuantificación del contenido alcohólico en muestras de vinos tintos provenientes de la ciudad de Ica, mediante los métodos oficial y del ebullómetro, comparandose sus resultados para observar las diferencias o similitudes en sus resultados, verificandose que son bastante similares UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Diciembre 2016 Febrero 2017 DR. OMAR PAOLO NAVARRO MUÑANTE
Proyectos de investigación DETERMINACIÓN DE CATEGORIA DE PUREZA DE OLEA EUROPAEA L. (OLIVA) EXTRA VIRGEN EXPENDIDO EN MERCADOS DE LA CIUDAD DE ICA - 2015 Los aceites extra vírgenes comercializados en los mercados de la Ciudad de Ica, objeto de nuestro análisis; cumplen los requisitos para ser denominados como tal. Los valores encontrados se encuentran en el marco de lo establecido por las Normas Técnicas Peruanas. UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Diciembre 2014 Noviembre 2015 MG OMAR PAOLO NAVARRO MUÑANTE
Proyectos de investigación Análisis del cambio en la prevalencia de enfermedades, según CIE-10 en el contexto de la pandemia: estudio en establecimientos del primer nivel de atención. Análisis del cambio ocurrido en la atención de morbilidades en el año de inicio de la pandemia (2020) frente al año prepandémico (2019), estudio en Centros de atención primaria. En el Centro de Salud de la Ciudad de Ica, las características del cambio se presentan, según capítulos del CIE-10 y en el Centro de Salud del distrito aledaño, se presentan considerando los meses y en ambos casos se consideran las etapas de vida o grupos poblacionales. UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA Enero 2022 Diciembre 2022 DR. LUIS ALEJANDRO CALLE VILCA

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI
SISFAR Derecho de autor por software INDECOPI PERÚ Si Otorgada Parte del equipo de (I+D) Si

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
INSTITUTO DE INVESTIGACION TRASLACIONAL Y BIOTRANSVERSAL AYRU S.A.C. POR HABER OBTENIDO EL PRIMER LUGAR EN LA MODALIDAD TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN EN EL CONGRESO INTERNACIONAL DE BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA “Alimentos funcionales y nutracéuticos” TEMA: Contenido de lípidos, sodio y nitrito en productos cárnicos expendidos en mercados de Ica TEMA: Contenido de lípidos, sodio y nitrito en productos cárnicos expendidos en mercados de Ica. PERÚ
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