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Ficha CTI Vitae
PASQUEL REATEGUI JOSE LUIS

Posee graduación en Ingeniería Agroindustrial por la Universidad Nacional de San Martín - Tarapoto (2008), maestría (2014) y doctorado (2018) en Ingeniería de Alimentos por la Universidad Estadual de Campinas - Brasil. Con estancias de investigación en la Universidad de Cádiz – España. Calificado como investigador en Ciencia y Tecnología del SINACYT, mediante Resolución Sub Directoral N° 2285 – 2018-CONCYTEC-DPP-SDCTT. Tiene experiencia en Ingeniería de Alimentos, con énfasis en Termodinámica y Fenómenos de Transporte, actuando principalmente en los siguientes temas: Aprovechamiento de residuos agroindustriales, Extracción y fraccionamiento con fluidos supercríticos, Extracción con líquidos presurizados, Ultrasonido, Emulsión, y encapsulación de compuestos activos utilizando fluidos supercríticos. Además, cuenta con la experiencia en la creación, implementación y desarrollo de proyectos de investigación.

Fecha de última actualización: 20-01-2024
 
Código de Registro:   P0039487
Ver:   Ficha Renacyt


Scopus Author Identifier: 56367995000
Web of Science ResearcherID: null
Fecha:  11/07/2018

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : PASQUEL REATEGUI
Nombres: JOSE LUIS
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN DOCENTE INVESTIGADOR Docente Investigador Agosto 2018 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN COORDINADOR GENERAL DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN - INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL (ITAG) Jefe/Coordinador de Grupo de investigación Octubre 2022 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN CO-INVESTIGADOR Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2023 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN SUB COORDINADOR ADMINISTRATIVO DEL CENTRO PRE UNIVERSITARIO Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2024 Diciembre 2024
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN DIRECTOR DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Director/Jefe de Instituto de Investigación Enero 2023 Diciembre 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN MIEMBRO DEL COMITÉ PARITARIO DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO DE LA UNSM Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2023 Diciembre 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA CO-INVESTIGADOR Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 2022 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN MIEMBRO DEL COMITÉ DE CALIDAD Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2022 Diciembre 2022
ASOCIACION DE PRODUCTORES DIAMANTE VERDE INVESTIGADOR Otros cargos relacionados a (I+D+i) Junio 2021 Diciembre 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN MIEMBRO DEL COMITÉ DIRECTIVO DE LA UNIDAD DE INVESTIGACIÓN Jefe/Coordinador de Unidad de investigación Abril 2022 Diciembre 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN EQUIPO TÉCNICO PARA LA EJECUCIÓN DEL SERVICIO DE CONSULTORÍA EN PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE I+D+I DE LA UNSM Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2022 Diciembre 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN FORMADOR ESPECIALIZADO Formador Especializado - Formtalecimiento de capacidades en redacción de artículos científicos de calidad internacional para agentes de pesca y acuicultura Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2021 Octubre 2021
UNIDAD EJECUTORA 118 MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA EDUCACION BASICA CONSULTOR GESTOR JUNIOR DEL PMESUT Otros cargos relacionados a (I+D+i) Setiembre 2019 Octubre 2020
COOPERATIVA AGRARIA MUSHUK RUNA LTDA ASESOR PARA LA GESTIÓN DE LOS REGISTROS DE PROPIEDAD INDUSTRIAL 0918 Y 0955. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Julio 2018 Diciembre 2019
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) INVESTIGADOR DE DOCTORADO Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 2014 Marzo 2018
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) INVESTIGADOR DE MAESTRIA Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 2012 Marzo 2014

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Universidad Ordinario-Auxiliar Marzo 2022 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Universidad Contratado Enero 2021 Diciembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Universidad Ordinario-Asociado Marzo 2020 Diciembre 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Universidad Contratado Marzo 2019 Diciembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Universidad Contratado Agosto 2018 Diciembre 2018
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) Universidad Contratado La Universidade Estadual de Campinas, de acuerdo con la Resolución GR nº 19 de 27-05-2014, certifica que el interesado participó del Programa de Estágio Docente - Pós-Graduação - PED, Grupo C - Actividades de Apoyo a Docencia Parcial, en el primer período lectivo del 2016, con carga horaria de 08 horas semanales, bajo supervisión del Prof Doctor Guilherme José Maximo, de la Faculdade de Engenharia de Alimentos, de la UNICAMP. Marzo 2016 Julio 2016
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) Universidad Contratado La Universidade Estadual de Campinas, de acuerdo con la Resolución GR nº 19 de 27-05-2014, certifica que el interesado participó del Programa de Estágio Docente - Pós-Graduação - PED, Grupo C - Actividades de Apoyo a Docencia Parcial, en el segundo período lectivo del 2015, con carga horaria de 08 horas semanales, bajo supervisión del Prof Doctor Julian Martinez, de la Faculdade de Engenharia de Alimentos, de la UNICAMP. Agosto 2015 Diciembre 2015

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) Bachiller Vanessa Laís Grober Setiembre 2016
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) Bachiller Flávia Pavanel Fernandes Setiembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Jakeline Johana Alejandría Flores Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Pool Kevin Salas García Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Anita Valeria Luna Arévalo Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Karina Isabel Castillo Grández Octubre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Piter Yudichi Alvarado Junio 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título René Elferez Collazos Duárez Junio 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Katherin Lloy Arce Ríos Junio 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Raquel Rafael Saldaña Junio 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Noemí García Gómez Junio 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Alex Gim Chauca Cerrutti Mayo 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Magister Elferez Rene Collazos Duarez Junio 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Magister Dalmith Shapiama Isuiza Junio 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título JHERY GIANELLA ALCÁNTARA SHUPINGAHUA y GABRIELA GONZALES GRÁNDEZ Enero 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título YANCA BERONA ROJAS SHUPINGAHUA Enero 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título NINA MERCEDES SILVA CRUZ Enero 2023

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2013 Proyectos de equipamiento cientifico/tecnológico FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO - FAPESP Auxílio à Pesquisa - Regular 21638.4
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2016 Proyectos de equipamiento cientifico/tecnológico FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO - FAPESP Auxílio à Pesquisa - Regular 32466.26
Experiencia como Evaluador 2017 Otros STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) XXV Congreso de Iniciación Científica da Unicamp Evaluador único/individual 0.0
Experiencia como Evaluador 2018 Proyectos de investigación básica UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Concurso de Proyectos de tesis de Pregrado, financiado por la UNSM-T, Periodo 2018. Evaluador por panel 0.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2018 Proyectos de equipamiento cientifico/tecnológico FONDO NACIONAL DE DESARROLLO CIENTIFICO, TECNOLOGICO Y DE INNOVACION TECNOLOGICA - FONDECYT Mejoramiento de la infraestructura para la investigación (Equipamiento) 1359099.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2019 Proyectos de investigación básica UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Concurso de Proyectos de Investigación Científica - Tecnológica e Innovación a nivel docente 152060.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2019 Pasantías y/o misiones FONDO NACIONAL DE DESARROLLO CIENTIFICO, TECNOLOGICO Y DE INNOVACION TECNOLOGICA - FONDECYT Movilización en Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica - Pasantías 13218.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2020 Proyectos de investigación básica UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Concurso de Proyectos de Investigación Científica - Tecnológica e Innovación a nivel docente 139586.0
Experiencia como Evaluador 2020 Otros UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA Árbitro externo de la Revista Ciencia Nor@ndina de la UNACH - Evaluación de los Adoquines Elaborados con Agregados de las Canteras de Chota Adicionando Vidrio Reciclado, 2018. Evaluador por pares 0.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2022 Proyectos de investigación básica UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Concurso de proyectos de investigación básica, aplicada y desarrollo tecnológico a nivel docente financiado por la UNSM, periodo 2022 - Segunda convocatoria. 67871.82
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2022 Proyectos de transferencia de tecnológica PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y ESTUDIOS AVANZADOS - PROCIENCIA Proyecto de Desarrollo Tecnológico 2022-04 (E041-2022-04) 350000.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2022 Proyectos de investigación aplicada PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y ESTUDIOS AVANZADOS - PROCIENCIA a Convocatoria del Esquema Financiero E041-2022-02 denominado “Proyectos de Investigación Aplicada” 500000.0
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2022 Proyectos de investigación básica PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y ESTUDIOS AVANZADOS - PROCIENCIA Proyectos de Investigación Básica 2022-01 500000.0
Experiencia como Evaluador 2021 Otros UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL Revisor par especialista del manuscrito "Retention of vitamin C in the processing of canned cupuassu pulp (Theobroma grandiflorum)" Evaluador por pares 0.0

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN PERÚ
MAGISTER GRADO DE MAGÍSTER EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS BRASIL
DOCTORADO GRADO DE DOCTOR EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS [UNICAMP] BRASIL

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS E OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS HORAS 8 Brasil Noviembre 2013 Noviembre 2013
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) PARTICIPAÇÃO DO III CONGRESSO BRASILEIRO DE REOLOGIA HORAS 22 Brasil Mayo 2015 Mayo 2015
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU - CONSEJO DEPARTAMENTAL SAN MARTIN TARAPOTO CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO Y AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS HORAS 20 Perú Junio 2007 Junio 2007
INST.DE EDUC.SUP. SAN IGNACIO DE TOCACHE DESARROLLO DEL PAQUETE INFORMÁTICO MS OFFICE (MS WORD, MS EXCEL, MS POWERPOINT, MS ACCESS) HORAS 360 Perú Julio 2009 Diciembre 2009
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU - CONSEJO DEPARTAMENTAL SAN MARTIN TARAPOTO REGISTRO DE OCURRENCIAS EN FORMATOS DE SISTEMAS PREVENTIVOS DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA – HCCP – BPM HORAS 20 Perú Diciembre 2007 Diciembre 2007
WATERS CAPACITACIÓN EN EL USO " SISTEMA DE EXTRACCIÓN MV-10 ASFE Y EL SOFTWARE CHROMSCOPE DIAS 1 Perú Diciembre 2019 Diciembre 2019
AIESEC PERÚ PERÚ HACIA EL 2030 DIAS 2 Perú Noviembre 2020 Noviembre 2020
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) VALORIZAÇÃO DA BIOMASSA PARA PRODUTOS QUÍMICOS DIAS 2 Brasil Marzo 2017 Marzo 2017
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) NÍVEL BÁSICO I DO CURSO DE INGLES - CURSOS POPULARES DE LÍNGUAS (CPL) MESES 4 Brasil Setiembre 2015 Diciembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA ESTADÍSTICA APLICADA A LA INVESTIGACIÓN DIAS 2 Perú Noviembre 2019 Noviembre 2019
SOCIEDADE BRASILEIRA DE OLEOS E GORDURAS EVOLUÇÃO DA SAUDABILIDADE DAS GORDURAS - DESAFIOS TECNOLÓGICOS DIAS 2 Brasil Abril 2020 Abril 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PROCESAMIENTO Y ANALISIS ESTADISTICO DE DATOS CON RSTUDIO HORAS 30 Perú Mayo 2020 Junio 2020
SHIMADZU BIOTECH COMATOGRAFIA DE FLUÍDO SUPERCRÍTICO HORAS 1 Brasil Abril 2020 Abril 2020
SHIMADZU BIOTECH PRINCIPIOS DE MICRODUREZA HORAS 1 Brasil Junio 2020 Junio 2020
SHIMADZU BIOTECH PRINCÍPIOS E APLICAÇÕES DE CROMATOGRAFÍA GASOSA HORAS 2 Setiembre 2020 Setiembre 2020
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC INTRODUCCIÓN A LA VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA HORAS 8 Perú Diciembre 2020 Diciembre 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES TÉRMICAS DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES MEDIANTE EL USO DE DSC Y TGA HORAS 20 Perú Octubre 2018 Octubre 2018
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) TECNOLOGÍAS SUPERCRÍTICA E DIGESTÃO ANAERÓBIA PARA PRODUÇÃO DE PRECURSORES DE BIOCOMBUSTÍVEIS HORAS 8 Brasil Marzo 2019 Marzo 2019
SOCIEDADE BRASILEIRA DE OLEOS E GORDURAS INTERNATIONAL MEETING ON FATS AND OILS - IMFO 2020 - 28 MAIO HORAS 10 Brasil Mayo 2020 Mayo 2020
SHIMADZU BIOTECH FUNDAMENTOS DE LCMS HORAS 2 Brasil Junio 2020 Junio 2020
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) TÉCNICAS DE EXTRACCIÓN EMERGENTES Y ORIENTACIONES PARA MONTAJE DE UNIDADES DE SFE HORAS 8 Brasil Mayo 2019 Mayo 2019
UNIVERSIDAD DE CADIZ DESARROLLO DE MÉTODOS DE EXTRACCIÓN Y ANÁLISIS DE COMPUESTOS DE INTERÉS BIOLÓGICO EN PIMIENTOS Y UVA DIAS 22 España Junio 2019 Junio 2019
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids DIAS 4 Brasil Setiembre 2019 Setiembre 2019
SOCIEDADE BRASILEIRA DE OLEOS E GORDURAS INTERNATIONAL MEETING ON FATS AND OILS - IMFO 2020 - 29 MAIO HORAS 10 Brasil Mayo 2020 Mayo 2020
INSTITUTO NACIONAL DE CALIDAD - INACAL INOCUIDAD ALIMENTARIA EN TIEMPOS DEL COVID-19 DIAS 3 Perú Junio 2020 Junio 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN CICLO DE CONFERENCIAS NACIONAL E INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA HORAS 10 Perú Octubre 2020 Octubre 2020
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC FORMACIÓN DE LÍDERES DE GRUPOS DE INVESTIGACIÓN EN PLANEAMIENTO Y EVALUACIÓN DE LA CIE. TEC. Y INN. HORAS 16 Perú Octubre 2020 Diciembre 2020
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) CAPACITACIÓN EN MÉTODOS DE EXTRACCIÓN Y APLICACIONES DEL CO2 SUPERCRÍTICO DIAS 5 Brasil Mayo 2019 Mayo 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN EXTRACCIÓN, FRACCIONAMIENTO Y ENCAPSULACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS UTILIZANDO FLUIDO SUPERCRÍTICOS HORAS 3 Perú Junio 2020 Junio 2020
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC INTRODUCCIÓN A LA PROSPECTIVA Y ESTUDIOS DEL FUTURO HORAS 8 Perú Octubre 2020 Noviembre 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN PONENTE: EXTRACCIÒN, FRACCIONAMIENTO Y ENCAPSULACIÒN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS HORAS 3 Perú Junio 2020 Junio 2020
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC CURSO TALLER INTERMEDIO DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA HORAS 16 Perú Julio 2021 Agosto 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN REDACCIÓN DE ARTÍCULOS CIENTÍFICOS DE CALIDAD HORAS 576 Perú Abril 2021 Octubre 2021
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC ORGANIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Y SU INTERVENCIÓN CON LA ENSEÑANZA UNIVERSITARIA HORAS 12 Perú Junio 2021 Julio 2021
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC CONFERENCIA INTERNACIONAL VIRTUAL SOBRE GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN CTI 2021 DIAS 2 Perú Setiembre 2021 Setiembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN INTEGRIDAD CIENTÍFICA HORAS 3 Setiembre 2021 Setiembre 2021
WEB OF SCIENCE - CLARIVATE ANALYTICS EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD CIENTÍFICA: USO OBJETIVO DE MÉTRICAS E INDICADORES HORAS 3 Perú Abril 2021 Abril 2021
RED PERUANA DE UNIVERSIDADES PONENTE: II SEMANA DE LA INVESTIGACIÓN (ÁREA DE CIENCIA E INGENIERÍA) HORAS 1 Perú Octubre 2021 Octubre 2021
BIOACTIVA S.A.C FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE I+D+I Y SU PRESENTACIÓN EN FONDOS CONCURSABLES HORAS 90 Perú Enero 2022 Febrero 2022
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ I ENCUENTRO DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS HORAS 4 Perú Marzo 2022 Marzo 2022
ROBLES CONSULTING GROUP S.A.C. ACREDITACIÓN Y MEJORA CONTINUA EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS HORAS 80 Perú Marzo 2022 Setiembre 2022
ROBLES CONSULTING GROUP S.A.C. ELABORACIÓN DE RÚBRICAS EN BASE A COMPETENCIAS HORAS 16 Perú Enero 2022 Marzo 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN ESTADÍSTICA APLICADA PARA AGENTES DE PESCA Y ACUICULTURA DE LA REGIÓN SAN MARTÍN Y EL PAÍS HORAS 620 Perú Julio 2022 Octubre 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN PARTICIPACIÓN EN CALIDA DE CONFERENCISTA "AVANCES CIENTÍFICOS TECNOLÓGICOS Y DE INNOVACIÓN - 2018" HORAS 5 Perú Junio 2018 Junio 2018
UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA, VALPARAISO-CHILE XI CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS (CIBIA-2017) DIAS 3 Chile Octubre 2017 Octubre 2017
STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) PARTICIPOU DO 14° SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS - SLACA DIAS 2 Brasil Diciembre 2021 Diciembre 2021

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES INTERMEDIO BÁSICO INTERMEDIO Estudio Instituto NO
ITALIANO INTERMEDIO BÁSICO BÁSICO Otros NO
PORTUGUES AVANZADO AVANZADO AVANZADO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Ingeniería Química Ingeniería de procesos
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Ingeniería de producción

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Fractionation of sesquiterpenes and diterpenic acids from copaiba (Copaifera officinalis) oleoresin using supercritical adsorption Pasquel-Reátegui J.L. 2022 10.1016/J.SUPFLU.2022.105565 Journal of Supercritical Fluids Q1
Book Diagnóstico y estrategias para mejorar la gestión I+D+i en la Universidad Nacional de San Martín 2022 10.51252/4363 Crossref a través de ORCID
Artículo en revista científica Phenolics and carotenoids recovery from agroindustrial mango waste using microwave-assisted extraction: Extraction and modeling Vélez-Erazo E.M. 2021 10.1111/JFPE.13774 Journal of Food Process Engineering Q2
Artículo en revista científica Production of copaiba (Copaifera officinalis) oleoresin particles by supercritical fluid extraction of emulsions Pasquel Reátegui J.L. 2018 10.1016/J.SUPFLU.2018.07.021 Journal of Supercritical Fluids Q1
Artículo en revista científica Production of Copaiba oleoresin particles from emulsions stabilized with modified starches Pasquel Reátegui J. 2017 10.1016/J.INDCROP.2017.06.027 Industrial Crops and Products Q1
Conference-paper Encapsulação do óleo-resina de copaíba (Copaifera officinalis) em matriz polimérica usando tecnologia supercrítica 2017 10.19146/PIBIC-2017-78104 Crossref Metadata Search a través de ORCID
Artículo en revista científica Pressurized liquid extraction of bioactive compounds from blackberry (Rubus fruticosus L.) residues: A comparison with conventional methods Machado A.P.D.F. 2015 10.1016/J.FOODRES.2014.12.042 Food Research International Q1
Conference-paper EXTRAÇÃO DE FITOQUÍMICOS DO BAGAÇO DA AMORA-PRETA EMPREGANDO A TÉCNICA LIMPA DE EXTRAÇÃO COM LÍQUIDO PRESSURIZADO 2015 10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-1540-18758-140825 Crossref Metadata Search a través de ORCID
Artículo en revista científica Extraction of antioxidant compounds from blackberry (Rubus sp.) bagasse using supercritical CO<inf>2</inf> assisted by ultrasound Pasquel Reátegui J.L. 2014 10.1016/J.SUPFLU.2014.07.019 Journal of Supercritical Fluids Q1
BachelorThesis “Conservación por mínimo proceso de la piña (ananás comosus), en rodajas y tiras” Pasquel Réategui, José Luis 2009 No Aplica

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM BLACKBERRY RESIDUES USING SUPERCRITICAL CO2 AND SUBCRITICAL LIQUIDS 2014
RESUMEN DE CONGRESO Extração de fitoquímicos do bagaço da amora-preta empregando a técnica limpa de extração com líquido pressurizado 2014
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Fractionation of Copaiba oleoresin (Copaifera officinalis) using supercritical CO2. 2016
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Efeito da vazão do CO2 supercrítico durante o processo de fracionamento do óleo-resina de copaíba (Copaifera officinalis) e estudo da composição química da fração não adsorvida por cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas 2016
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Encapsulação do óleo-resina de copaíba (Copaifera officinalis) em matriz polimérica usando tecnologia supercrítica 2017
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Aplicación de líquidos presurizados para aprovechamiento de residuos de la industria de jugo de naranja. 2017
RESUMEN DE CONGRESO Efecto del caudal de la emulsión y CO2 supercrítico durante la encapsulación del oleorresina de copaiba (Copaifera officinalis) por tecnología supercrítica 2017
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER PRODUCCION DE PARTÍCULAS DE OLEORRESINA DE COPAIBA (Copaifera officinalis) POR EXTRACCIÓN CON FLUIDO SUPRCRÍTICO DE EMULSIONES 2018
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Aprovechamiento de subproductos de la agroindustria a través de tecnologías de altas presiones. 2019
RESUMEN DE CONGRESO Effect of ultrasound and microwaves in the extraction of capsaicinoids present in the Capsicum frutescens (CHARAPITA PEPPER) 2019
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Relationship between color of fruit epicarp and nutrition and fatty acid profiles of Poraqueiba sericea tul (UMARÍ) integral pulp. 2019
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Integral pulps of Oenocarpus bataua (UNGURAHUI) and Oenocarpus mapora (CINAMILLO) as a source of phenolic compounds and minerals. 2019
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA HOJA DE COPAIBA UTILIZANDO TECNOLOGÍA SUPERCRÍTICA 2021
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER RECOVERY BIOACTIVE COMPOUNDS FROM GRAPE RESIDUE OF PERUVIAN AMAZON USING GREEN TECHNOLOGY 2021
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER PHYSICAL-MECHANICAL AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PERUVIAN POTATO STARCH-BASED FILMS ENRICHED WITH COPAIBA LEAVES EXTRACT OBTAINED BY SUPERCRITICAL CO2 2022
LIBRO Diagnóstico y estrategias para mejorar la gestión I+D+i en la Universidad Nacional de San Martín 2022
DISSERTACIÓN Extração de compostos do bagaço de amora-preta (Rubus sp.) usando CO2 supercrítico assistido por ultrassom 2014 Universidade Estadual de Campinas
DISSERTACIÓN Fractionation and encapsulation of copaiba oleoresin (Copaifera officinalis) using supercritical technologies 2018 Universidade Estadual de Campinas
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Effect of ultrasound and microwaves in the extraction of capsaicinoids present in the Capsicum frutescens (CHARAPITA PEPPER) 2019
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER UNLOCKING THE POTENTIAL APPLICATIONS OF Ganoderma applanatum THROUGH ULTRASOUND AND SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION: A PRESENTATION OF THE STATE OF THE ART 2023
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Aprovechamiento de matrices vegetales y residuos agroindustriales para la recuperación de bioactivos mediante técnicas de separación no tradicionales 2023

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de investigación Construção de unidades de extração, formação de partículas e reações químicas com fluidos pressurizados STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) Agosto 2013 Agosto 2015 JULIAN MARTÍNEZ Ciencias Agrícolas
Proyectos de investigación Integração de processos de extração a alta pressão com operações de separação para o aproveitamento de subprodutos do processamento de frutas STATE UNIVERSITY OF CAMPINAS (UNICAMP) Marzo 2016 Mayo 2018 JULIAN MARTÍNEZ Ciencias Agrícolas
Proyectos de investigación Adquisición de un sistema de extracción acelerado por fluidos supercríticos para la obtención de compuestos bioactivos de alta pureza a partir de productos y subproductos agroindustriales UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Octubre 2018 Setiembre 2021 OSCAR WILFREDO MENDIETA TABOADA
Proyectos de investigación Extracción de capsaicinoides a partir del Capsicum frutescens, utilizando técnicas de extracción no convencionales Durante la estancia he trabajado en el desarrollo de métodos de extracción y análisis de compuestos de interés biológico en pimientos y uvas originarios de la Amazonía Peruana. UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Junio 2019 Junio 2019 JOSE LUIS PASQUEL REATEGUI
Proyectos de investigación Comparación de técnicas de extracción convencional y no convencional en la obtención de extractos de Capsicum frutescens (ají charapita) UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Junio 2019 Junio 2020 THONY ARCE SAAVEDRA
Proyectos de investigación Actividad viricida y antibiótica de bioactivos de propóleos en fase preclínica para COVID-19 y neumonías bacterianas en el Perú UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Junio 2020 Junio 2021 HERIBERTO ARÉVALO RAMÍREZ
Proyectos de investigación Recuperación de compuestos bioactivos a partir del residuo de Vitis labrusca (Uva Isabella) utilizando técnicas de extracción a alta y baja presión UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Junio 2020 Junio 2021 JOSÉ LUIS PASQUEL REÁTEGUI
Proyectos de innovación Fortalecimiento de Capacidades en redacción de artículos científicos de calidad internacional para agentes de pesca y acuicultura UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Abril 2021 Octubre 2021 MIGUEL ANGEL VALLES CORAL
Proyectos de innovación Desarrollo de un proceso de fermentación controlada vía húmedo con levadura LALCAFE ORO (saccharomyces cerevisiae) para mejorar la calidad sensorial de cafés especiales ASOCIACION DE PRODUCTORES DIAMANTE VERDE Marzo 2021 Setiembre 2022 BERNALES DEL AGUILA, CARLOS IVAN
Proyectos de investigación Aprovechamiento integral del residuo de naranja para la recuperación de fenólicos y antioxidantes mediante soxhlet automatizado y maceración controlada UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Agosto 2022 Agosto 2024 JOSE LUIS PASQUEL REATEGUI
Proyectos de investigación Microencapsulación de un extracto a base de achiote (Bixa orellana): Efecto del proceso y almacenamienmto sobre los compuestos bioactivos. UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Agosto 2022 Agosto 2024 DRA. MARI LUZ MEDINA VIVANCO
Proyectos de investigación Optimización de extractos ricos en compuestos fenólicos y antioxidantes a partir del matico y chacruna mediante ultrasonido. UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Agosto 2022 Agosto 2024 DR. MANUEL FERNANDO CORONADO JORGE
Proyectos de investigación Prototipos Tecnológicos Integrados para la Automatización Inteligente del Secado Natural del Grano de Cacao de Alta Calidad, en Marco de una Propuesta de Economía Circular en San Martín, Perú UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Agosto 2022 Febrero 2024 JOSE LUIS PASQUEL REATEGUI
Proyectos de investigación Efecto de la condición de aceites esenciales nanoemulsionados, obtenidos a partir de plantas peruanas, sobre las propiedades fisicoquímicas y funcionales de películas elaboradas con base en almidón de papas nativas e irradidas con luz UV, para el envasado de frutos secos UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Agosto 2022 Agosto 2024 DRA. CARMEN ELOISA VELEZMORO SANCHEZ
Proyectos de investigación Valorización del Ganoderma Applanatum utilizando ultrasonido de alta potencia como pretratamiento para mejorar el rendimiento de la extracción de compuestos bioactivos aplicando fluidos supercríticos y líquidos presurizados UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Diciembre 2022 Diciembre 2024 PAULO CESAR TORRES MAYANGA
Proyectos de investigación Reducción de grasa saturada en productos de panadería: Obtención de un sustituto de grasa rico en compuestos activos y omegas 3 y 6 a partir del uso integral de la semilla de sacha inchi, producida en la provincia de San Martín, aplicando tecnologías de vanguardia para la estructuración de aceites líquidos UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Noviembre 2023 Diciembre 2025 ELIANA MARCELA VÉLEZ ERAZO
Proyectos de investigación ÍNTESIS VERDE DE NANOCOMPOSITOS CON RESIDUOS DE MARACUYÁ PARA ENVASES ACTIVOS DE BAJA TOXICIDAD Y ALTA BIODEGRADABILIDAD PARA CONSERVACIÓN DE ARÁNDANOS CON POTENCIAL EN MERCADO CHINO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Noviembre 2023 Diciembre 2025 VARGAS DELGADO LUIS FERNANDO

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Constancia de Orden de Mérito Que, el estudiante JOSÉ LUIS PASQUEL REÁTEGUI, ha egresado como Primer Puesto de su promoción; por lo tanto, ostenta todas las ubicaciones en el Orden de Mérito, en la Universidad Nacional de San Martín - Facultas de Ingeniería Agroindustrial – Escuela Académica Profesional de Ingeniería Agroindustrial. PERÚ
CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC Reconocimiento Como Investigador en Ciencia y Tecnología de SINACYT PERÚ
FONDO NACIONAL DE DESARROLLO CIENTIFICO, TECNOLOGICO Y DE INNOVACION TECNOLOGICA - FONDECYT Ganador Pasantia "Movilización en Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica", en la Universidad de Cádiz - España. Contrato 070-2019-FONDECYT y mediante resolución N° 028-2019-FONDECYT PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Diploma de Reconocimiento Por haber ocupado el SEGUNDO PUESTO en el Concurso de Proyectos de Investigación Científica, Tecnológica e Innovación a Nivel de Docentes. Proyecto titulado "Comparación de técnicas de extracción convencional y no convencional en la obtención de extractos de Capsicum frutescens (ají charapita) PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN DIPLOMA DE RECONOCIMIENTO por haber ocupado el SEGUNDO PUESTO como ASESOR en el Concurso de Proyectos de Tesis de Pregrado. Proyecto titulado "Extracción supercrítica de compuestos fenólicos a partir del residuo de la producción de vino de VItis labrusca (Uva Isabella)" PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN DIPLOMA DE RECONOCIMIENTO Por haber ocupado el TERCER PUESTO como ASESOR en el Concurso de Proyectos de Tesis de Pregrado. Proyecto titulado "Optimización de las condiciones de proceso para determinación de sesquiterpenos en extractos de hoja de Copaifera officinalis (Copaiba) obtenidos por CO2 supercrítico" PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento en MERITO a su contribución en la publicación de Artículos Científicos en Revistas Indexadas de alto Impacto PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Constancia de Reconocimiento Por su participación en calidad de Gestor Junior del Programa PMESUT en la conformación de la Dirección de Innovación de Transferencia Tecnológica y asesoramiento para las propuestas de desarrollo tecnológico de la Universidad Nacional de San Martín, en el periodo 2019 – 2020. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento POR LA CAPACITACIÓN EN EL USO DEL SOFTWARE DE SIMILITUD TEXTUAL (TURNITIN), NORMAS APA Y SOCIALIZACIÓN DEL TEMPLATE PARA PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN EN LA FIAI-UNSM. PERÚ
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU Certificado Ha sido incorporado como MIEMBRO ORDINARIO de la orden e inscrito con registro N° 215647 PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Reconocimiento e incorporación de Investigadores CONCYTEC al instituto de Investigación y Desarrollo de la UNSM. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Responsable del comité científico para la creación de la "Revista Científica Agrotecnológica Amazónica" PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Reconocimiento y Felicitación en el marco del 42° Aniversario Institucional de la Universidad Nacional de San Martín a docentes que publicaron sus artículos científicos en la revista Scopus en los periodos 2020 y 2021. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento RECONOCIMIENTO Y FELICITACIÓN EN EL MARCO DEL 42° ANIVERSARIO INSTITUCIONAL DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN A DOCENTES investigadores ganadores en el concurso de proyectos de investigación correspondiente a los períodos 2020 Y 2021. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Miembro de la comisión de revisión y actualización del reglamento general de investigación, del manual de investigación, y del reglamento del docente investigador de la UNSM. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Reconocimiento por participar en la elaboración del reglamento del docente investigador de la UNSM y del reglamento general de ciencia, tecnología e innovación (RG-CTI) PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Reconocer, a los autores con derechos de autor aprobados, que destacaron en el ambito de la investigación durante el período 2022 en la UNSM. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Reconocimiento como Docentes investigadores de la UNSM. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento Aprobar el proyecto de responsabilidad social denominado: Presupuesto familiar de los trabajadores de la municipalidad distrital de shamboyacu, provincia de Picota, departamento de San Martín. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Resolución de Reconocimiento APROBAR EL PROYECTO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DENOMINADO: OPORTUNIDADES DE EMPRENDIMIENTO EN LOS TRABAJADORES DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SHAMBOYACU, PROVINCIA DE PICOTA, DEPARTAMENTO DE SAN MARTÍN.
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