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Ficha CTI Vitae
VARGAS DE LA CRUZ CELIA BERTHA

Scientific research has led a goals in my life. I’m pharmaceutical chemistry at San Marcos University. I have graduated from University of Bologna – Italy with a master degree in Pharmaceutical Biotechnology.Also I am candidate of PhD in Biological Sciences and Engineering. My studies and my training in analytical chemistry, biotechnology, have allowed me to develop skills in various analytical methods such as HPLC, nano HPLC, UPLC, GC, with MS/MS, or MS/Q-TOF and MALDI-TOF, then environmental and industrial microbiology, eukaryotic and microbial cell cultures. Moreover, also I have done a Master in Toxicology at San Marcos university that which will permit me a complement the scientific studies of life sciences.

Fecha de última actualización: 03-08-2022
 
Código de Registro:   P0051026
Nivel:   II
Fecha de Registro:   14/07/2022
Condición Activo:   ACTIVO al 04/10/2022
 
Scopus Author ID: 57215218631
Fecha:  01/03/2019

Experiencia Laboral

Institución Cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS DOCENTE INVESTIGADOR/COORDINADOR DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN BIOLIFS 2018-01-01 A la actualidad
ASOCIACION CIVIL UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES UCH DOCENTE CON ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN 2021-06-01 A la actualidad
TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. (TASA) JEFE DE LABORATORIO I&D 2015-11-01 2017-08-01
CENTRO UNIFICATO DI RICERCA BIOMEDICA APPLICATA ASISTENTE DE INVESTIGACION 2014-08-01 2015-08-01
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS JEFE DE PRACTICA QUÍMICA ORGANICA 2012-01-01 2012-08-01
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS JEFE DE ÁREA DE QUÍMICA INSTRUMENTAL CENTRO CONTROL ANALITICO 2010-01-01 2012-01-01

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Docente Tipo Institución Fecha Inicio Fecha Fin
ASOCIACION CIVIL UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES UCH Contratado Universidad Junio 2021 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Ordinario-Auxiliar Universidad Enero 2018 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Magister LEENIN FLORES RAMOS Marzo 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Segunda especialidad IVONNE JULIA RUIZ PASACHE Diciembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Segunda especialidad EDWIN ALFONSO ESPINOZA GUTIERREZ Diciembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Segunda especialidad SHEYLA LUCILA CAYO MORALES Diciembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Segunda especialidad NANCY FERNANDEZ BONIFACIO Febrero 2022

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
2019 Proyectos de investigación básica UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS 30000.0
2020 Proyectos de investigación básica UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS 29000.0
2020 Proyectos de investigación aplicada FONDO NACIONAL DE DESARROLLO CIENTIFICO, TECNOLOGICO Y DE INNOVACION TECNOLOGICA - FONDECYT 200000.0
2021 Proyectos de investigación aplicada UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS 200000.0

Datos Académicos

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO QUIMICO FARMACEUTICA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN FARMACIA Y BIOQUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
MAGISTER GRADO DE MÁSTER EN BIOTECNOLOGÍAS FARMACÉUTICAS ALMA MATER STUDIORUM UNIVERSIDAD DE BOLONIA ITALIA

Producción científica

Tipo Producción Título Primer autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Detailed investigation of the composition and transformations of phenolic compounds in fresh and fermented Vaccinium floribundum berry extracts by high-resolution mass spectrometry and bioinformatics Cerrato A. 2022 10.1002/pca.3105 Phytochemical Analysis 2022: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Unravelling the photoprotective effects of freshwater alga Nostoc commune Vaucher ex Bornet et Flahault against ultraviolet radiations Bhatia S. 2022 10.1007/s11356-021-16704-2 Environmental Science and Pollution Research 2022: No disponible**, 2020: Q2
Review Emergence of microneedles as a potential therapeutics in diabetes mellitus Zahoor I. 2022 10.1007/s11356-021-17346-0 Environmental Science and Pollution Research 2022: No disponible**, 2020: Q2
Artículo en revista científica Anti-migraine activity of freeze-dried latex obtained from Calotropis gigantea Linn Bhatia S. 2022 10.1007/s11356-021-17810-x Environmental Science and Pollution Research 2022: No disponible**, 2020: Q2
Review Emergence of nutriments as a nascent complementary therapy against antimicrobial resistance Kaur R. 2022 10.1007/s11356-022-20775-0 Environmental Science and Pollution Research 2022: No disponible**, 2020: Q2
BOOK An Integration of Phycoremediation Processes in Wastewater Treatment 2022 10.1016/c2020-0-00096-4 Celia Vargas-De-La-Cruz a través de ORCID
Artículo en revista científica Active sites of peptides Asp-Asp-Asp-Tyr and Asp-Tyr-Asp-Asp protect against cellular oxidative stress Liu H. 2022 10.1016/j.foodchem.2021.130626 Food Chemistry 2022: No disponible**, 2020: Q1
Review Radioprotective Potential of Nutraceuticals and their Underlying Mechanism of Action Iqbal S. 2022 10.2174/1871520621666210223101246 Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry 2022: No disponible**, 2020: Q3
Artículo en revista científica Fermentation of Vaccinium floribundum Berries with Lactiplantibacillus plantarum Reduces Oxidative Stress in Endothelial Cells and Modulates Macrophages Function Marracino L. 2022 10.3390/nu14081560 Nutrients 2022: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Appraisal of the pharmacokinetic profile, histopathology, and stability studies of a fast dissolving oral film based on natural polysaccharide Sheikh F.A. 2022 10.36721/PJPS.2022.35.3.SP.937-944.1 Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences 2022: No disponible**, 2020: Q3
BOOK_CHAPTER Diversity of Cordyceps from Different Environmental Agroecosystems and Potential Applications 2021 10.1007/978-3-030-67561-5_6 Celia Vargas-De-La-Cruz a través de ORCID
BOOK_CHAPTER Bioprospecting for Biomolecules from Different Fungal Communities: An Introduction 2021 10.1007/978-3-030-85603-8_1 Celia Vargas-De-La-Cruz a través de ORCID
Review Free fatty acid receptor 1: a ray of hope in the therapy of type 2 diabetes mellitus Arora A. 2021 10.1007/s10787-021-00879-8 Inflammopharmacology 2021: No disponible**, 2020: Q2
Review Deciphering the focal role of endostatin in Alzheimer’s disease Kaur D. 2021 10.1007/s11356-021-16567-7 Environmental Science and Pollution Research 2021: No disponible**, 2020: Q2
BOOK_CHAPTER Biological Wastewater Treatment Technology: Microalgae 2021 10.1016/b978-0-12-821881-5.00016-7 Celia Vargas-De-La-Cruz a través de ORCID
Artículo en revista científica Polyphenol-rich extract of Zhenjiang aromatic vinegar ameliorates high glucose-induced insulin resistance by regulating JNK-IRS-1 and PI3K/Akt signaling pathways Xia T. 2021 10.1016/j.foodchem.2020.127513 Food Chemistry 2021: No disponible**, 2020: Q1
Review Mechanistic insights into the role of B cells in rheumatoid arthritis Singh A. 2021 10.1016/j.intimp.2021.108078 International Immunopharmacology 2021: No disponible**, 2020: Q1
Review Decrypting the potential role of α-lipoic acid in Alzheimers disease Kaur D. 2021 10.1016/j.lfs.2021.119899 Life Sciences 2021: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Dendrobium officinale Polysaccharide Alleviates Intestinal Inflammation by Promoting Small Extracellular Vesicle Packaging of miR-433-3p Liu H. 2021 10.1021/acs.jafc.1c05134 Journal of Agricultural and Food Chemistry 2021: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Nutraceutical, antioxidant, antimicrobial properties of pyropia vietnamensis (Tanaka et pham-hong ho) j.e. sutherl. et monotilla Bhatia S. 2021 10.2174/1573407216666200227094935 Current Bioactive Compounds 2021: No disponible**, 2020: Q2
Review Applications of adductomics in chemically induced adverse outcomes and major emphasis on DNA adductomics: A pathbreaking tool in biomedical research Behl T. 2021 10.3390/ijms221810141 International Journal of Molecular Sciences 2021: No disponible**, 2020: Q1
Review Polyphenols targeting MAPK mediated oxidative stress and inflammation in rheumatoid arthritis Behl T. 2021 10.3390/molecules26216570 Molecules 2021: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Anti-Parkinson’s evaluation of Brassica juncea leaf extract and underlying mechanism of its phytochemicals Saleem U. 2021 10.52586/5007 Frontiers in Bioscience - Landmark S/C***
Book Chapter Bioremediation: A low-cost and clean-green technology for environmental management Landa-Acuña D. 2020 10.1007/978-981-15-1812-6_7
Book Chapter Analysis of other phenolics (capsaicin, gingerol, and alkylresorcinols) Shah I. 2020 10.1016/B978-0-12-816455-6.00006-8
Book Chapter Analysis of pentaterpenoids Blundell R. 2020 10.1016/B978-0-12-816455-6.00013-5
Book Chapter Analysis of proteins, peptides, and amino acids Shah M.A. 2020 10.1016/B978-0-12-816455-6.00024-X
Book Chapter Microbial bioremediation of azo dye through microbiological approach Vargas-De La Cruz C. 2020 10.1016/B978-0-12-819860-5.00019-5
Review PARK11 and Gut-microbiota in Parkinson’s disease- Is there a link? de la Cruz C.V. 2020 10.31838/jcr.07.01.89 Journal of Critical Reviews (discontinued) S/C***
Artículo en revista científica Development analytical methodology and characterization of circulating albumin microheterogeneity in patients with acute alcohol intoxication by mass spectrometry micro q-tof and maldi-tof Vargas-De-La-Cruz C. 2020 10.36295/ASRO.2020.231042 Annals of Tropical Medicine and Public Health (discontinued) 2020: No disponible**, 2019: Q4
Artículo en revista científica Comparison of chemometric methods for assessing blending end-point by using NIR and Raman spectroscopy Cueva-Mestanza R. 2020 10.36295/ASRO.2020.231043 Annals of Tropical Medicine and Public Health (discontinued) 2020: No disponible**, 2019: Q4
Artículo en revista científica Morphoanatomical study and genomic DNA extraction for molecular characterization of Sinningia warmingii (Hiern) Chautems "papa madre" Ramos-Llica E. 2020 10.36295/ASRO.2020.23628 Annals of Tropical Medicine and Public Health (discontinued) 2020: No disponible**, 2019: Q4
Artículo en revista científica Evaluation of antimicrobial activity antioxidant and cytotoxicity of ethanolic and aqueous extracts of Tagetes multiflora Kunth chinche Velásquez D. 2020 10.36295/ASRO.2020.23629 Annals of Tropical Medicine and Public Health (discontinued) 2020: No disponible**, 2019: Q4
JOURNAL_ARTICLE Ex-vivo Acetylcholinesterase and Butyrylcholinesterase Inhibitory Activities Assay of G. asiatica and G. tiliaefolia (Tiliaceae) Leaves 2020 10.9734/arrb/2019/v34i230149 Celia Vargas de la Cruz a través de ORCID
Book Chapter Bioavailability and safety of phytonutrients Niaz K. 2019 10.1016/B978-0-12-815354-3.00003-4
Artículo en revista científica Development of broad spectrum mycosporine loaded sunscreen formulation from Ulva fasciata delile Bhatia S. 2019 10.1051/bmdcn/2019090317 BioMedicine (Netherlands) Q2
JOURNAL_ARTICLE Phytochemicals are natural resources of food supplement for happier people 2019 10.15406/hij.2019.03.00145 Crossref Metadata Search a través de ORCID

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
LIBRO Green Chemistry 2019
LIBRO Biochemistry 2019
RESUMEN DE CONGRESO Phylogenetic analysis of native lactobacillus strain isolated from Vaccinium floribundum Kunth using 16S rDNA 2019
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Molecular Characterization of Native Lactobacillus Strains Isolated from Vaccinium floribundum Kunth by Partial Sequencing of 16S rDNA Genes 2019
RESUMEN DE CONGRESO Caracterización química, compuestos fenólicos, actividad antioxidante y propiedades bioactivas In Vitro de la mullaca (Vaccinium Floribundum Kunth) 2019
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Gastroprotective effect of fermentation of Solanum Tuberosum var. Hualash "Tocosh" in Mus Musculus Balb/c 2019
RESUMEN DE CONGRESO Characterization and application studies in therapeutic herbs of vaccinium floribundum 2019
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER EXTRACCION Y CARACTERIZACION DE DOS VARIEDADES DE PHASEOLUS VULGARIS (NUMIAS) LIOFILIZADAS DE LA REGIÓN ANDINA DE ANCASH MEDIANTE TÉCNICAS ECO AMIGABLES CON CO2 SUPERCRÍTICO Y SOLVENTES ACELERADOS (ASE) 2020

Proyectos de Investigación

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Mass Spectrometry Characterization of Circulating Albumin Microheterogenity in patients with Acute Alcohol Intoxication Mayo 2014 Mayo 2015 CELIA VARGAS DE LA CRUZ Ciencias Naturales
Caracterización de compuestos polifenolicos en berries nativos y su aplicación antioxidante in vitro e in vivo inducidos por stress oxidativo. Abril 2017 Marzo 2020 CELIA BERTHA VARGAS DE LA CRUZ Ciencias Agrícolas
Obtención de productos farmacéuticos mediante el cultivo de tejidos elicitados por alginato de sodio, quitina, quitosano e inulina, de las especies: C. roseus, D. stramonium y M. citrifolia Enero 2008 Diciembre 2008 CESAR FUERTES RUITON Ciencias Naturales
Adaptación de la metodología analítica para la determinación de residuos de plaguicidas en frutas nativas de exportación mediante UPLC-MS/MS Enero 2011 Diciembre 2011 CELIA BERTHA VARGAS DE LA CRUZ Ciencias Naturales
Estudio de la fermentación de las bacterias probioticas de ácido láctico en berries nativos y su aplicación para potenciar sus propiedades antioxidantes Abril 2018 Marzo 2019 BENEDICTA CARMEN LOPEZ FLORES Ciencias Médicas y de la Salud
SOLUCIONES DE RECUBRIMIENTO A BASE DE QUITOSANO Y NANOQUITOSANO FUNCIONALIZADAS CON ACEITES ESENCIALES Y GOMA TARA PARA EL INCREMENTO DEL TIEMPO DE VIDA ÚTIL DE FILETES DE TRUCHA ARCOIRIS (Oncorhynchus mykis El proyecto brinda una propuesta innovadora a emplearse en la industria alimentaria para la conservación e incremento del tiempo de vida útil de filetes de trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss, mediante el recubrimiento por inmersión en soluciones de biopolímeros formados a partir de quitosano y nanoquitosano funcionalizados con aceites esenciales de Minthostachys mollis "muña", Piper carpunya "pinku" y goma tara, caracterizándose por ser un producto con alto poder antioxidante y antimicrobiano. Abril 2019 Marzo 2020 CÉSAR MÁXIMO FUERTES RUITÓN Ciencias Médicas y de la Salud
Potencial nutracéutico de componentes bioactivos de la microbiota endófita de semillas de Phaseolus vulgaris L. “nuñas” nativas del Perú La Ñuña o frijol reventor (Phaseolus vulgaris L.) se cultiva y crece en forma silvestre y su consumo está ampliamente difundido en la región andina del Perú. Existen escasos estudios de la microbiota endófita de la ñuña y la caracterización química de sus componentes bioactivos con potencial nutracéutico para obtener péptidos hidrolizables con actividades biológicas. Siendo este frijol una fuente importante de nutrientes en la alimentación del poblador rural andino. Este proyecto tiene como obje Abril 2019 Marzo 2020 CELIA BERTHA VARGAS DE LA CRUZ Ciencias Agrícolas
Biorefinería mediante CO2 supercrítico y extracción por solvente acelerada (ASE) de la lucuma (Pouteria lucuma) y de los compuestos bioactivos repotenciados por sus microorganismos endófitos y epifitos Este proyecto tiene como objetivo caracterizar molecularmente las cepas endófita y epifita de bacterias y hongos aplicando técnicas bioinformáticas. Además aplicar biorefinería, tales como la extracción con CO2 supercríticos y extracción por solventes acelerados para la obtención de metabolitos presentes en sus residuos y la microbiota asociada a la lucuma. Junio 2020 Junio 2021 CELIA BERTHA VARGAS DE LA CRUZ Ciencias Agrícolas
Efecto de soluciones de recubrimiento a base de aceite esencial de canela y extracto de vainas de vainilla encapsulados en matriz de nanoquitosano para la mejora del tiempo de vida util de arándanos frescos El proyecto brinda una propuesta innovadora a emplearse potencialmente en la industria alimentaria para promover la conservación e incremento del tiempo de vida útil de arándanos frescos mediante la aplicación del recubrimiento por inmersión en solución biopolimerica constituida por una matriz de nanoquitosano que encapsule agentes con notable efecto antioxidante y antimicrobiano demostrado ( aceite esencial de canela y extracto de vainilla) Agosto 2020 Agosto 2021 CÉSAR MÁXIMO FUERTES RUITÓN Ciencias Agrícolas
“Diseño de un recubrimiento bioactivo basado en polímeros y compuestos antioxidantes provenientes de los residuos de la agroindustria usando tecnología eco amigable para la conservación post cosecha de frutas”, Esta investigación evalúa el potencial antioxidante y antimicrobiano de residuos de la industrialización de frutas en el Perú permitiendo identificar aquellos que sobresalen para su aplicación en la formulación de un recubrimiento, efectivo que retrase los eventos degradativos y negativos para la conservación poscosecha de frutas. Los productos de esta investigación consisten en: una metodología de extracción optimizada y ecoamigable y un revestimiento con probado efecto positivo en la conservac Mayo 2021 Mayo 2023 MARIANELA SONIA INGA GUEVARA Ciencias Agrícolas
NANOENCAPSULACIÓN POR GELIFICACIÓN IÓNICA DE POLIFENOLES DE BERRIES NATIVOS ANDINOS OBTENIDOS POR EXTRACCIÓN BAJO TÉCNICAS ECO AMIGABLES DE SOLVENTES ACELERADOS/PRESURIZADOS ASISTIDA CON ULTRASONIDO Y SU EVALUACIÓN FUNCIONAL BIOLÓGICA. Los berries nativos crecen en forma silvestre y están difundidos ampliamente en la región andina del Perú. Su consumo se ha asociado con propiedades beneficiosas para la salud. Estas propiedades estarían relacionadas con la cantidad y calidad de los compuestos polifenólicos. Estos frutos son perecederos por lo que pierden rápidamente su calidad comercial, nutricional y funcional. Por lo que se hace necesario proponer alternativas de conservación y aprovechamiento industrial que preserve sus prop Agosto 2021 Agosto 2022 CELIA BERTHA VARGAS DE LA CRUZ Ciencias Médicas y de la Salud

Proyectos de ORCID

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin

Distinciones y Premios

Distinción Descripción País Fecha premiación
Beca de movilización Bélgica Se presentó los resultados del proyecto de investigación "Estudio de la fermentación de bacterias probióticas de ácido láctico en berries nativos y su aplicación para potenciar sus propiedades antioxidantes" BÉLGICA Mayo 2019
BORSI DI STUDIO LAUREA MAGISTRALE Beca Master of Science Pharmaceutical and Biotechnology ITALIA Setiembre 2012
Beca Doctoral Fondecyt-Universidad Nacional Agraria La Molina BECA DOCTORADO CIENCIAS E INGENERIA BIOLÓGICAS PERÚ Marzo 2017
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