| Tipo Proyecto |
Título |
Descripción |
Institución |
Área OCDE |
Sub área OCDE |
Fecha de Inicio |
Fecha Fin |
Inv. Principal |
| Proyectos de investigación |
DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE OBTENCIÓN DE LA HARINA PRE COCIDA A PARTIR DEL GERMINADO DEL FRIJOL PANAMITO (PHASEOLUS VULGARIS), EN LA ESPECIALIDAD DE INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN. |
Identificación del método
De obtención de la harina precocida del frijol panamito germinado, así como de la temperatura y tiempo de cocción y deshidratación
|
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
|
Enero 2017 |
Diciembre 2017 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
PROCESO DE GERMINACIÓN DEL FRIJOL CASTILLA (VIGNA UNGUICULATA), COMO MÉTODO DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD NUTRICIONAL, EN EL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN, CHOSICA 2016. |
Determinación del proceso de germinación del frijol castilla para mejorar su valor nutricional y sus cualidades organolépticas. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
|
Enero 2016 |
Diciembre 2016 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
PROCESO DE GERMINACIÓN DEL FRIJOL PANAMITO (PHASEOLUS VULGARIS), COMO MÉTODO DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD NUTRICIONAL, EN EL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN, CHOSICA, 2015 |
Determinación del proceso de germinación del frijol panamito para mejorar su valor nutricional y sus cualidades organolépticas. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
|
Enero 2015 |
Diciembre 2015 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
ACONDICIONAMIENTO DEL MAIZ MORADO (ZEA MAYS) PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN LA ESPECIALIDAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y NUTRICIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE, 2014 |
Procesamiento del maíz morado para la obtención de diversos productos alimenticios- |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
|
Enero 2014 |
Diciembre 2014 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Y SU RELACIÓN CON EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE LOS ESTUDIANTES DEL 5° GRADO NEVEL SECUNDARIA DEL COLEGIO EXPERIMENTAL DE APLICACIÓN DE LA UNE. ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE, 2013 |
Estudio sobre las estrategias de aprendizaje y la relación con el rendimiento escolar de los 5° Grado Nivel Secundaria del Colegio Experimental de Aplicación de la UNE. Enrique Guzmán Y Valle, 2013. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
|
Enero 2013 |
Diciembre 2013 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
INVESTIGACIÓN FORMATIVA Y SU INFLUENCIA EN LA TITULACIÓN POR TESIS DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNE ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE. 2012. |
Estudio sobre el nivel de investigación formativa y la realización de Tesis para su titulación . |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
|
Enero 2012 |
Diciembre 2012 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Y SU RELACIÓN CON EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNE ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE. 2011 |
Estudio sobre el proceso de evaluación y su relación con el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición de la UNE. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
|
Enero 2011 |
Diciembre 2011 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
RELACIÓN ENTRE EL APRENDIZAJE ORGANIZACIOAL Y EL DESEMPEÑO LABORAL DE LOS DOCENTES DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNE. ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE. 2010. |
Estudio sobre el aprendizaje y organizacional y el desempeño laboral de los docentes de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición de la UNE. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
|
Enero 2010 |
Diciembre 2010 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
Metodología de la investigación |
Comprende el estudios de los fundamentos, principios, procedimientos, técnicas e instrumentos que permiten desarrollar trabajos de investigación en el campo educativo social. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
|
Enero 2018 |
Diciembre 2018 |
NATIVIDAD ARROYO, JOSÉ ARNIN |
| Proyectos de investigación |
ELABORACIÓN Y ACEPTABILIDAD DE UNA BEBIDA DE LA MEZCLA DE FRIJOL Y MAÍZ GERMINADOS EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN |
Comprende el desarrollo de una bebida elaborada a base del grano germinado de frijol y de maíz germinado, como un producto alimenticio rico en enzimas digestivas que favorecen la digestión de alimentos. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ciencias Naturales |
|
Enero 2019 |
Diciembre 2019 |
NATIVIDAD ARROYO, JOSÉ ARNIN |
| Proyectos de investigación |
Factores asociados al desarrollo de investigaciones en los estudiantes de la facultad de tecnología de la universidad nacional de educación |
Identificación de los factores que intervienen en el desarrollo de las investigaciones en los estudiantes de la facultad de tecnología |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
|
Marzo 2020 |
Diciembre 2020 |
EVA ESTHER ESPINOZA ZAVALA DE NATIVIDAD |
| Proyectos de investigación |
Estrategias didácticas y adquisición de habilidades investigativas de los estudiantes Facultad de Tecnología de la Universidad Nacional de Educación |
Estudio de las diferentes estrategias didácticas empleados por los docentes y su asociación con la adquisición de habilidades investigativas en los estudiantes de los estudiantes de Tecnología |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
Ciencias de la Educación |
Marzo 2021 |
Diciembre 2021 |
EVA ESTHER ESPINOZA ZAVALA DE NATIVIDAD |
| Proyectos de investigación |
Investigación formativa y la realización de la tesis de los egresados de pregrado en la Universidad Nacional de Educación |
Estudio de los métodos, técnicas como procesos de investigación en las diferentes asignaturas y la relación con la ejecución de trabajos de tesis en los egresados del pregrado de la UNE |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
Ciencias de la Educación |
Abril 2022 |
Diciembre 2022 |
HENRY HUGO ALARCÓN DÍAZ |
| Proyectos de investigación |
Formación profesional y el desarrollo experimental de los estudiantes en la Universidad Nacional de Educación, año 2023 |
Estudio de aspectos relevantes que intervienen en la formación profesional y estas como contribuyen al desarrollo experimental de los estudiantes en la Universidad Nacional de Educación. |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
Ciencias de la Educación |
Enero 2023 |
Diciembre 2023 |
HENRY HUGO ALARCÓN DÍAZ |
| Proyectos de investigación |
Actitudes hacia el desarrollo experimental, en los docentes de la Universidad Nacional de Educación, año 2024 |
El desarrollo experimental integra los resultados de estudios científicos fundamentales, para solucionar desafíos técnicos complejos de diseño y fabricación. De acuerdo a los resultados obtenidos en el estudio realizado, donde se abordó las actitudes del docente hacia el desarrollo experimental, se encontró que el nivel alcanzado por los docentes en sus actitudes hacia el desarrollo experimental, es en su mayoría positiva, donde más del 80 % indican que tienen aceptación y mucha aceptación. |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
|
Marzo 2024 |
Diciembre 2024 |
EVA ESTHER ESPINOZA ZAVALA DE NATIVIDAD |
| Proyectos de investigación |
Incidencia del uso de la inteligencia artificial en el aprendizaje de asignatura Seminario de Tesis, en estudiantes de universidad pública, 2025 |
El presente estudio exploro como el uso de la inteligencia artificial incide en el aprendizaje de los estudiantes que cursan la Asignatura seminario de tesis en una universidad pública. Los resultados mostraron una relación positiva entre el uso de estas herramientas tecnológicas y el rendimiento académico, lo que sugiere que su integración fortalece habilidades investigativas y mejora los procesos de aprendizaje. |
Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle |
|
|
Marzo 2025 |
Diciembre 2025 |
DR. HENRY HUGO ALARCÓN DIAZ |