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Ficha CTI Vitae
JIMENEZ ALIAGA KARIM LIZETH

Dra. Karim Lizeth Jiménez Aliaga, Químico Farmacéutica y Magíster en Biotecnología (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Perú). Máster en Ciencias Farmacéuticas, itinerario I + D + I en fármacos y Doctora en Farmacia (Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, España). Docente Principal a Dedicación Exclusiva, Miembro del Grupo de Investigación en Biotecnología Microbiana y Salud (BIOMIAS) de la Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Líneas de investigación: Recursos y productos naturales con potencial farmacéutico, alimentario, y cosmético; evaluación de la multifuncionalidad de hidrolizados proteicos y péptidos derivados de proteínas vegetales mediante estudios in vitro con células y estudios in vivo con modelos animales.

Fecha de última actualización: 23-09-2024

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : JIMENEZ ALIAGA
Nombres: KARIM LIZETH
Género: FEMENINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS DOCENTE NOMBRADA Diciembre 2012
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID BECARIA Colaboradora en Docencia Práctica Enero 2008 Octubre 2012

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Universidad Ordinario-Principal Diciembre 2012 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Licenciado / Título ADRIAN ARTURO INTIQUILLA QUISPE/Evaluación de la actividad antioxidante de las fracciones peptídicas de hidrolizados proteínicos obtenidos a partir de semillas de Erythrina edulis Noviembre 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Licenciado / Título Estela del Socorro Solano Abad/Modelo de digestión gastrointestinal In vitro para la obtención de fracciones peptídicas antioxidantes y quelantes de metales a partir de las semillas de Erythrina edulis Julio 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Magister Adrian Arturo Intiquilla Quispe/Potencial neuroprotector de péptidos obtenidos mediante hidrólisis enzimática de las proteínas solubles aisladas de las semillas de Lupinus mutabilis (Tarwi) Enero 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Licenciado / Título Palma Albino Cleni Teodora / Evaluación de la multifuncionalidad de hidrolizados de la fracción de albúmina de Erythrina edulis Diciembre 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Magister Nathaly Karol Rodriguez Arana Julio 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Licenciado / Título Lisbet Karina SERRANO CERVANTES Noviembre 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Licenciado / Título José Manuel de la Cruz Guevara Febrero 2024

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO QUIMICO FARMACEUTICO UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
MAGISTER MAGISTER EN BIOTECNOLOGIA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN FARMACIA Y BIOQUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
MAGISTER TÍTULO DE MÁSTER UNIVERSITARIO EN CIENCIAS FARMACÉUTICAS Universidad Complutense de Madrid PERÚ
DOCTORADO TÍTULO DE DOCTORA DENTRO DEL PROGRAMA OFICIAL DE POSGRADO EN FARMACIA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Journal - Article One-step purification and characterization of a haloprotease from <i>Micrococcus sp</i>. PC7 for the production of protein hydrolysates from Andean legumes Bautista, Cesar | Arredondo-Nunez, Annsy | Intiquilla, Arturo | Flores-Fernandez, Carol N. | Brandelli, Adriano | Jimenez-Aliaga, Karim | Zavaleta, Amparo Iris 2024 10.1007/S00203-024-04109-X ARCHIVES OF MICROBIOLOGY 2024: No disponible**, 2020: Q3
Journal - Article Bioinformatic characterization and production of L-asparaginase from<i> Bacillus</i> sp. M62 isola- ted from the Maras saltern, Cusco, Peru Calderon-Toledo, Susana | Tapia-Banez, Ysamar | Jimenez-Aliaga, Karim | Esquerre-Huallpa, Cynthia | Zavaleta, Amparo Iris 2023 10.15381/RPB.V30I1.22411 REVISTA PERUANA DE BIOLOGIA S/C***
Journal - Article A Diet Containing Rutin Ameliorates Brain Intracellular Redox Homeostasis in a Mouse Model of Alzheimer's Disease Bermejo-Bescos, Paloma | Jimenez-Aliaga, Karim L. | Benedi, Juana | Martin-Aragon, Sagrario 2023 10.3390/IJMS24054863 INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 2023: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Nanoencapsulation of antioxidant peptides from Lupinus mutabilis in chitosan nanoparticles obtained by ionic gelling and spray freeze drying intended for colonic delivery Intiquilla A. 2022 10.1016/J.FBIO.2022.102055 Food Bioscience Q1
Artículo en revista científica Protection against Oxidative Stress and Metabolic Alterations by Synthetic Peptides Derived from Erythrina edulis Seed Protein Rodríguez-Arana N. 2022 10.3390/ANTIOX11112101 Antioxidants Q1
Artículo en revista científica Albumin from erythrina edulis (Pajuro) as a promising source of multifunctional peptides Palma-Albino C. 2021 10.3390/antiox10111722 Antioxidants Q1
Artículo en revista científica Novel antioxidant peptides obtained by alcalase hydrolysis of Erythrina edulis (pajuro) protein Intiquilla A. 2019 10.1002/jsfa.9449 Journal of the Science of Food and Agriculture Q1
Artículo en revista científica Production of antioxidant hydrolyzates from a lupinus mutabilis (Tarwi) protein concentrate with alcalase: Optimization by response surface methodology Intiquilla A. 2018 10.1177/1934578X1801300626 Natural Product Communications Q2
Artículo en revista científica Neurohormetic responses of quercetin and rutin in a cell line over-expressing the amyloid precursor protein (APPswe cells) Martín-Aragón S. 2016 10.1016/j.phymed.2016.07.007 Phytomedicine Q1
Artículo en revista científica Erythrina edulis (pajuro) seed protein: A new source of antioxidant peptides Intiquilla A. 2016 10.1177/1934578x1601100620 Natural Product Communications Q2
Artículo en revista científica Processing of the platelet amyloid precursor protein in the mild cognitive impairment (MCI) Bermejo-Bescós P. 2013 10.1007/s11064-013-1039-7 Neurochemical Research Q1
Artículo en revista científica Discovery of alkenylboronic acids as neuroprotective agents affecting multiple biological targets involved in Alzheimers disease Jiménez-Aligaga K. 2013 10.1016/j.bmcl.2012.11.068 Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters Q1
Artículo en revista científica Synthesis and evaluation of arylquinones as BACE1 inhibitors, β-amyloid peptide aggregation inhibitors, and destabilizers of preformed β-amyloid fibrils Ortega A. 2011 10.1016/j.bmcl.2011.03.023 Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters Q1
Artículo en revista científica Quercetin and rutin exhibit antiamyloidogenic and fibril-disaggregating effects in vitro and potent antioxidant activity in APPswe cells Jiménez-Aliaga K. 2011 10.1016/j.lfs.2011.09.023 Life Sciences Q1
Artículo en revista científica In vitro antiamyloidogenic properties of 1,4-naphthoquinones Bermejo-Bescós P. 2010 10.1016/j.bbrc.2010.08.038 Biochemical and Biophysical Research Communications Q1
Artículo en revista científica Molecular cloning and characterization in silico of phospholipase A<inf>2</inf> transcripto isolated from Lachesis muta peruvian snake venom Jimenez K. 2010 10.1590/S1726-46342010000400007 Revista Peruana de Medicina de Experimental y Salud Publica Q3

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
“Nuevos método catalíticos de síntesis esteroselectiva basados en el empleo de ácidos borónicos. Evaluación de la actividad neuroprotectora de los productos resultantes” DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGÁNICA, FACULTAD DE CS. QUÍMICAS UCM, ESPAÑA. Octubre 2010 Junio 2013 AURELIO GARCÍA GSAKY Ciencias Médicas y de la Salud
Prácticas Integradas de Química de Productos Naturales: Síntesis, Aislamiento y Screening Farmacológico Alternativo al Animal de Experimentación de Principios Activos Aislados de Plantas DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGÁNICA, FACULTAD DE CS. QUÍMICAS UCM, ESPAÑA. Setiembre 2010 Julio 2011 AURELIO GARCÍA GSAKY Ciencias Médicas y de la Salud
Experiencia temprana con el mundo de la investigación básica: Motivación para el aprendizaje de la Farmacología General DEPARTAMENTO DE FARMACOLOGÍA, FACULTAD DE FARMACIA, UCM, ESPAÑA. Setiembre 2009 Julio 2010 SAGRARIO MARTÍN-ARAGÓN ÁLVAREZ Ciencias Médicas y de la Salud
Clonaje y caracterización del gen lipasa de idiomarina sp PI2 aislada de las Salinas de Pilluana UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2010 Diciembre 2009 AMPARO IRIS ZAVALETA PESANTES Ciencias Médicas y de la Salud
Búsqueda de compuestos antiamiloidogénicos con potencial terapéutico en la enfermedad de Alzheimer DEPARTAMENTO DE FARMACOLOGÍA, FACULTAD DE FARMACIA, UCM, ESPAÑA. Enero 2008 Junio 2010 JUANA BENEDÍ GONZÁLEZ Ciencias Médicas y de la Salud
Obtención y caracterización de péptidos con actividades antimicrobiana y antioxidante a partir de las semillas de Erythrina edulis Se propone la obtención de péptidos bioactivos a partir del hidrolizado enzimático de las proteínas del pajuro para su uso como ingredientes funcionales en la formulación de alimentos con propiedades bioactivas beneficiosas para la salud. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Diciembre 2013 Diciembre 2016 KARIM LIZETH JIMÉNEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación CIRCULO DE INVESTIGACIÓN EN BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA La diversidad microbiana es uno de los recursos biológicos primordiales para la elaboración de tecnologías y productos novedosos que generan riqueza y bienestar para el país. En este contexto, se formó el Círculo de Investigación en Biotecnología Microbiana, integrado por investigadores de la UNMSM, UNSAAC y UNT para estudiar la diversidad microbiana procedente de hábitats naturales, alimentos y procesos fermentativos espontáneos, para luego seleccionar aquellos que sean de interés industrial y UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Agosto 2014 Julio 2017 DRA. AMPARO ZAVALETA PESANTES Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Producción, purificación y caracterización bioquímica de L-asparaginasa de Bacillus sp hatolerante L-asparaginasa (EC 3.5.1.1) es utilizada en el tratamiento de leucemia linfoblástica aguda y enfermedades malignas del sistema linfoide y obtenida de bacterias de origen clínico y ambiental como las especies del género Bacillus, las cuales son muy versátiles y ubicuas. Por ello, el objetivo de la investigación es producir, purificar y caracterizar L asparaginasa extracelular de una cepa de Bacillus sp halotolerante. Se espera encontrar una L-asparaginasa extracelular sin actividad glutaminasa, UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2018 Junio 2020 DRA.AMPARO ZAVALETA PESANTES Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Potencial antidiabético de hidrolizados proteicos de semillas de Lupinus mutabilis (Tarwi) UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2017 Diciembre 2017 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Multifuncionalidad de péptidos aislados de Erythrina edulis (pajuro) con potencial terapéutico en la prevención del Síndrome Metabólico UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2018 Diciembre 2018 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Péptidos bioactivos inhibidores de β -secretasa con potencial terapéutico en la enfermedad de Alzheimer UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2014 Diciembre 2014 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Caracterización bioquímica y nutrimental de las fracciones proteínicas aisladas de semillas de pajuro (Erythrina edulis) UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2015 Diciembre 2015 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Obtención de péptidos neuroprotectores mediante hidrólisis secuencial con pepsina y pancreatina a partir de las semillas de Erytrhina edulis UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2016 Diciembre 2016 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Formulación de nanocápsulas de péptidos multifuncionales de semillas de Erythrina edulis (pajuro) con potencial terapéutico en la prevención del síndrome metabólico" UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Diciembre 2018 Diciembre 2021 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Evaluación del comportamiento de péptidos bioactivos multifuncionales de Erythrina edulis durante el proceso de digestión gastrointestinal y su biodisponibilidad en la línea celular Caco-2 en monocapa UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2019 Diciembre 2019 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Multifuncionalidad de hidrolizados proteicos a partir de semillas de Erythrina edulis de diferentes regiones del Perú UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2020 Diciembre 2021 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Actividad protectora de péptidos derivados del Erythrina edulis frente al estrés oxidativo inducido por concentraciones altas de glucosa en células SH-SY5Y UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Enero 2021 Diciembre 2022 KARIM LIZETH JIMENEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación “Encapsulación de un hidrolizado proteico multifuncional de albúmina de Lupinus mutabilis (tarwi) utilizando proteasas de Barrientosiimonas sp. V9”, El objetivo es encapsular hidrolizados proteicos multifuncionales de albúmina de Lupinus mutabilis "tarwi" utilizando proteasas de Barrientosiimonas sp V9. El hidrolizado proteico que presenta la mayor multifuncionalidad será encapsulado utilizando quitosano como matriz para mejorar su biodisponibilidad y resistencia a la digestión gastrointestinal. Además, el efecto protector de los péptidos sin encapsular y encapsulados será evaluado en diferentes modelos celulares de estrés oxidativo. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Setiembre 2022 Agosto 2024 AMPARO IRIS ZAVALETA PESANTES Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación Uso de un sistema multienzimático one-pote para la producción de un hidrolizado proteico multifuncional de albúmina de semillas de Erythrina edulis En el presente trabajo se pretende producir a escala piloto un hidrolizado multifuncional de albúmina de semillas de Erythrina edulis mediante el uso de un sistema multienzimático one-pote; los productos serán evaluados en diferentes modelos celulares de estrés oxidativo, inflamación y lipotoxicidad. A base del hidrolizado multifuncional más activo se formulará una bebida funcional cuyo efecto sistémico será evaluado en un modelo animal de obesidad inducida. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Setiembre 2023 Setiembre 2025 KARIM LIZETH JIMÉNEZ ALIAGA Ciencias Médicas y de la Salud

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin
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