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Ficha CTI Vitae
ORE QUIROZ HAROLD PAWEL JOHAO

Ingeniero Agroindustrial, graduado de la Universidad Nacional del Santa, Con Maestría en Agronegocios, realizados en la Universidad Austral de Argentina, en la ciudad de Rosario – Argentina y Doctorado en Administracion, graduado de la Universidad Cesar vallejo. Profesional proactivo, con buen desenvolvimiento en el trabajo bajo presión, trabajo en equipo.

Fecha de última actualización: 25-01-2024
 
Código de Registro:   P0110800
Ver:   Ficha Renacyt
Fecha:  27/09/2020

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : ORE QUIROZ
Nombres: HAROLD PAWEL JOHAO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE TAYACAJA DANIEL HERNANDEZ MORILLO DOCENTE ORDINARIO AUXILIAR Docente universitario Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2021 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA DOCENTE UNIVERSITARIO DOCENTE DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Docente Investigador Setiembre 2018 Marzo 2021
DAVILA RUIZ ADAN RESPONSABLE DE PLANTA RESPONSABLE DE PLANTA EN TEMAS DE CALIDAD, PRODUCCION Y LOGISTICA. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 2018 Julio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS DOCENTE UNIVERSITARIO DOCENTE DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AGRARIAS Docente Investigador Agosto 2017 Diciembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS DOCENTE DE POST GRADO DOCENTE DE LA ESCUELA DE POSTGRADO DE LA UNTRM, EN LA MAESTRIA DE GERENCIA EN AGRONEGOCIOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Octubre 2017 Octubre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS DOCENTE Docente de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias. Docente Investigador Abril 2017 Julio 2017
QALIWARMA SUPERVISOR DE PLANTA Y ALMACENES Verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos por el PNAEQW para raciones. Verificar las existencias de los productos alimenticios en almacén para constatar que cumplen con las fichas técnicas del PNAEQW. Realizar la evaluación de lote de las raciones para su liberación o rechazo. Verificar las unidades de transporte, carga y estiba de raciones. Informar las observaciones encontradas durante las supervisiones a los Establecimientos. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Octubre 2016 Noviembre 2016
CONSORCIO CHINCHEROS RESPONSABLE DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE supervizar que se cumpla con las medidas de seguridad en la zona, que se les entregue los EPP al personal, distribuir a los prevencionistas, realizar la programacion, revision de registros, manejo de los parametros medioambientales, realizar la presentacion de informes relacionados, etc. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2016 Octubre 2016
VLACAR S.A.C. GESTOR DE PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD Control de la produccion de conservas de pescado, analisis fisicoquimicos y organoleptico, revision de los registros del haccp, etc. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 2014 Marzo 2015
CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A.. SUPERVISOR ZONAL Programacion mensul de los puntos de control, tareo del personal, capacitacion de personal, etc Otros cargos relacionados a (I+D+i) Setiembre 2013 Julio 2014
CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A.. INSPECTOR DEL PVC Inspecciones en campo para le verificicacion de cumplimiento de requisitos de las tolva, embarcaciones y muestreo segun las normas emitidas por PRODUCE. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Junio 2008 Agosto 2013

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE TAYACAJA DANIEL HERNANDEZ MORILLO Universidad Ordinario-Auxiliar Docente Universitario Abril 2021 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA Universidad Contratado Locador de servicio Dictado de clases del ciclo 2019-I: Tecnologia de productos Agroindustriales no Alimentarios I; Agronegocios y Marketing; Evaluacion Sensorial de Productos Alimentarios Abril 2019 Agosto 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA Universidad Contratado Locador de servicio Dictado de clases de los cursos del ciclo 2019-I: Toxicologia de los alimentos; Alimentacion y nutricion Humana; Tecnologia de los alimentos. Setiembre 2018 Setiembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Universidad Contratado Docente contratado Setiembre 2018 Abril 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS Universidad Contratado DOCENTE DE ESCUELA DE POSTGRADO DE LA UNTRM, EN LA MAESTRIA DE GERENCIA EN AGRONEGOCIOS. Octubre 2017 Octubre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS Universidad Contratado DOCENTE CONTRATADO EN LA FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AGRARIAS. Agosto 2017 Diciembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS Universidad Contratado Cursos: - Innovacion para el Emprendimiento. - Planemaiento Estrategico. - Valorizacion de Productos Agroindustriales. - Desarrollo Empresarial. - Planemiento estrategico. Abril 2017 Diciembre 2017

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Licenciado / Título Saucedo Teran, Bryan Alexander Febrero 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Licenciado / Título Atoche Farfán, Karoll Jean Pier Marzo 2022

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
DOCTORADO DOCTOR EN ADMINISTRACIÓN UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C. PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA PERÚ
MAGISTER TÍTULO DE MAGISTER EN AGRONEGOCIOS UNIVERSIDAD AUSTRAL ARGENTINA

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO AUDITORIA Y GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA DIAS 15 Perú Noviembre 2014 Marzo 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA UNI ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS Y PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS: SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL DIAS 15 Perú Abril 2012 Setiembre 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FORMULACIÓN DE ESTUDIOS DE PRE INVERSIÓN Y ELABORACIÓN DE EXPEDIENTES TÉCNICOS - SNIP DIAS 15 Perú Diciembre 2011 Junio 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE TAYACAJA DANIEL HERNANDEZ MORILLO DIPLOMADO EN FORTALECIMIENTO DE COMPETENCIAS PEDAGOGICAS EN LA DOCENCIA UNIVERSITARIA HORAS 384 Perú Abril 2021 Diciembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE TAYACAJA DANIEL HERNANDEZ MORILLO DIPLOMADO EN AUTOEVALLUACION Y ACREDITACION UNIVERSITARIA HORAS 384 Perú Abril 2021 Diciembre 2021

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
PORTUGUES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
INGLES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO
ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR Otros SI

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Otras ingenierías y tecnologías

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Journal-article Evaluación de parámetros óptimos para mejorar la resistencia de biopolímero producido a partir de almidón: Revisión bibliográfica 2023 10.37787/AA9NCS06 Crossref a través de ORCID
Journal-article Planeamiento estratégico como instrumento de gestión en las empresas: Revisión bibliográfica 2023 10.37787/ZZG09Z21 Crossref a través de ORCID
Journal-article Parámetros óptimos de concentrado de zumo de naranja (Citrus sinensis) y su efecto en la vitamina C 2022 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
DoctoralThesis Modelo de planeamiento estratégico en la rentabilidad financiera de la empresa de productores y comerciantes asociados de Chimbote, 2021 Ore Quiroz, Harold Pawel Johao 2022 No Aplica
Journal-article Benchmarking como herramienta gerencial en las empresas: Revisión bibliográfica 2021 10.47797/LLAMKASUN.V2I2.41 Crossref a través de ORCID
Journal-article Concentración de mercado y ventaja comparativa revelada del sector pesquero peruano al 2020: Producción de harina y aceite de pescado 2021 10.47797/LLAMKASUN.V2I4.68 Crossref a través de ORCID
Journal-article Benchmarking como herramienta gerencial en las empresas: Revisión bibliográfica 2021 HTTPS://LLAMKASUN.UNAT.EDU.PE/INDEX.PHP/REVISTA/ARTICLE/VIEW/41/47 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
BOOK Temperatura y Tipo de Empaque en la Mandarina Mínimamente Procesada 2021 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
Journal-article Evaluación de parámetros óptimos para mejorar la resistencia de biopolímero producido a partir de almidón: Revisión bibliográfica 2020 10.37787/PAKAMUROS-UNJ.V8I1.112 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
Journal-article Efecto de temperatura, presentación, tiempo y tipo de envase en la degradación de vitamina C en mandarina (Citrus unshiu) mínimamente procesada y su modelamiento cinético óptimo 2020 10.37787/PAKAMUROS-UNJ.V8I2.127 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
Journal-article Planeamiento estratégico como instrumento de gestión en las empresas: Revisión bibliográfica 2020 10.37787/PAKAMUROS-UNJ.V8I4.147 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
Journal-article Metodología 5S, alternativa viable en la mejora de procesos de la industria alimentaria 2020 10.46908/RICT.V3I2.116 Crossref a través de ORCID
Book Administración y competitividad estratégica 2020 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
Book Determinación de la velocidad superficial de los plasmones 2020 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID
Book Electromagnetismo con el software mathemática 8.0 2020 HAROLD ORE QUIROZ a través de ORCID

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN CONGRESO Efecto de la temperatura, presentación, tiempo y tipo de envase en la degracion de la vitamina C en mandarina mínimamente procesada y su modelamiento cinético óptimo 2020
LIBRO Aseguramiento de la calidad en la produccion de harina y aceite crudo de pescado de la empresa Pesquera Centinela SAC 2023 Fondo Editorial UNAT
LIBRO aseguramiento de la calidad del proceso productivo de conservas de jurel (trachurus murphyi) en linea crudo de la empresa Pesquera Don Fernando sac 2023 Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernánd...
LIBRO Estrategias para empresas especializadas en el desarrollo de proyectos agropecuarios de la región Ancash - Perú 2023 Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel H...

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de investigación “Parámetros óptimos de temperatura, presión de vacío y velocidad de rotación en la concentración de zumo de frutos cítricos de la región para conservar la vitamina C y la capacidad antioxidante” UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Diciembre 2020 Marzo 2021 WILLIAM LORENZO ALDANA JUÁREZ Ingeniería y Tecnología
Proyectos de investigación “Evaluación de la Moringa (Moringa Olifera) como agente clarificante en la producción de Vino” UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Diciembre 2020 Marzo 2021 WILLIAM LORENZO ALDANA JUÁREZ Ingeniería y Tecnología

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA RECONOCIMIENTO A MEJOR DOCENTE La UNF entrego un reconocimiento por los resultados de la evaluacion docente. PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE TAYACAJA DANIEL HERNANDEZ MORILLO Pampas-Huancavelica Reconocimiento por desempeño PERÚ
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