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Ficha CTI Vitae
SALAZAR SANDOVAL CARLOS AUGUSTO

Docente Universidad Nacional de Frontera; Ingeniería de Industrias Alimentarias. Jefe de la Unidad de Laboratorios y Talleres. Miembro del equipo de Calidad en Mejora Continua. Miembro del comité de Bioseguridad. Jefe de Planta en AJEGROUP. Experiencia en Implementación, aplicación y auditoria de Sistema Integrados de Gestión; Especialista en Control de procesos y operaciones de Planta. Implementación y manejo de KPIs. ERP nivel intermedio. Especialista implementando Procesos de Mejora Continua.

Fecha de última actualización: 14-06-2023

Web of Science ResearcherID: null
Fecha:  12/10/2023

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : SALAZAR SANDOVAL
Nombres: CARLOS AUGUSTO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: https://www.linkedin.com/in/carlos-augusto-salazar-sandoval-83417140/
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
AJEPER DEL ORIENTE S.A JEFE DE PLANTA Responsable de Planificar, organizar y dirigir las actividades (Mantenimiento, Producción y distribución); asegurar mayor rentabilidad y eficiencia del negocio. Elaborar, implementar y supervisar los indicadores de gestión y productividad. Responsable de la Gestión integral de Planta, (Seguridad, Salud Ocupacional, medio Ambiente y Calidad). Cumplimiento de la normativa legal de Planta (DIGESA, MINTRA, OEFA, PRODUCE, etc.). Elaboración de Proyectos, Presupuestos, CAPEX, OPEX de Planta. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Noviembre 2014 Junio 2016
AJEPER S.A. JEFE DE PLANTA Responsable de Planificar, organizar y dirigir las actividades (Mantenimiento, Producción y distribución); asegurar mayor rentabilidad y eficiencia del negocio. Elaborar, implementar y supervisar los indicadores de gestión y productividad. Responsable de la Gestión integral de Planta, (Seguridad, Salud Ocupacional, medio Ambiente y Calidad). Cumplimiento de la normativa legal de Planta (DIGESA, MINTRA, OEFA, PRODUCE, etc.). Elaboración de Proyectos, Presupuestos, CAPEX, OPEX de Planta. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Febrero 2009 Octubre 2014

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Universidad Ordinario-Auxiliar Dictado de Clases, Labores de Investigación Científica y Responsabilidad Social, Jefe de la Unidad de Asuntos Deportivos; Presidente del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo, Presidente de la Comisión de Admisión, Elaboración y ejecución de Proyectos. Asesoría de Tesis y trabajos de Investigación Diciembre 2021 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Universidad Contratado Dictado de Clases, Labores de Investigación Científica y Responsabilidad Social, Jefe de la Unidad de Asuntos Deportivos; Presidente del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo, Presidente de la Comisión de Admisión, Elaboración y ejecución de Proyectos. Asesoría de Tesis y trabajos de Investigación Enero 2021 Diciembre 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Universidad Contratado Dictado de Clases, Labores de Investigación Científica y Responsabilidad Social, Jefe de la Unidad de Asuntos Deportivos; Presidente del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo, Presidente de la Comisión de Admisión, Elaboración y ejecución de Proyectos. Asesoría de Tesis y Trabajos de investigación Setiembre 2019 Diciembre 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Universidad Contratado Enero 2018 Marzo 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Universidad Contratado Dictado de Clases, Labores de Investigación Científica y Responsabilidad Social, Jefe de la Unidad de Asuntos Deportivos; Presidente del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo, Presidente de la Comisión de Admisión, Elaboración y ejecución de Proyectos. Asesoría de Tesis y trabajos de Investigación Setiembre 2017 Diciembre 2017

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO QUIMICO UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA PERÚ
MAGISTER MAESTRO EN ADMINISTRACION CON MENCION EN GERENCIA EMPRESARIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA QUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO:FORTALECIMIENTO DE COMPETENCIAS DIGITALES PARA DOCENTES HORAS 48 Perú Abril 2020 Mayo 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO INTERNACIONAL: ANALISIS DE ALIMENTOS MEDIANTE TÉCNICAS ÓPTICAS BIOSPECKLE HORAS 16 Perú Noviembre 2019 Noviembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO: TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS HORAS 10 Octubre 2018 Octubre 2018
SGS DEL PERÚ SAC CURSO: IMPLANTACIÓN Y AUDITORIA DE UN SISTEMA INTEGRADO DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE HORAS 45 Perú Junio 2017 Agosto 2017
SGS DEL PERU S.A.C. CURSO: IMPLANTACIÓN Y AUDITORIA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE PREVENCIÓN OHSAS 18001:2007 HORAS 20 Perú Julio 2017 Julio 2017
UNIVERSIDAD SAN PEDRO METODOLOGÍA DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS NATURALES HORAS 510 Perú Julio 2015 Diciembre 2015
EDUCATEC NORTE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - EDUCATEC NORTE S.A.C. CURSO: FORMACIÓN DE TUTORES PARA CURSOS VIRTUALES HORAS 120 Perú Mayo 2018 Julio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO TALLER: ENSEÑANZA APRENDIZAJE Y DISEÑO DE SILABO POR COMPETENCIAS HORAS 10 Perú Octubre 2018 Octubre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO TALLER: LA ESEÑANZA - APRENDIZAJE POR COMPETENCIAS EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR HORAS 16 Perú Octubre 2017 Octubre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO TALLER: LAS TICS, USO DE HERRAMIENTAS INFORMATICAS EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA EVALUACIÓN HORAS 16 Perú Noviembre 2017 Noviembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA LA INVESTIGACIÓN EN LA FORMULACIÓN DE AGRONEGOCIOS Y TOMA DE DECISIONES HORAS 9 Perú Noviembre 2019 Noviembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO INTERNACIONAL: BIOTECNOLOGIA APLICADA AGROINDUSTRIA HORAS 8 Perú Noviembre 2019 Noviembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO: PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACIÓN, PROPIEDAD INTELECTUAL Y DERECHOS DE AUTOR HORAS 48 Perú Agosto 2019 Agosto 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO: ANALISIS DE CAUSALIDAD CON DISEÑOS EXPERIMENTALES PARA LA INVESTIGACIÓN HORAS 18 Perú Mayo 2019 Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO: FINANCIAMIENTO DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN MEDIANTE FONDOS CONCURSABLES HORAS 14 Perú Mayo 2019 Mayo 2019
UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE CURSO: SEGURIDAD Y BUENAS PRACTICAS EN EL LABORATORIO HORAS 510 Perú Julio 2018 Diciembre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO: AUDITORIA SANITARIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS HORAS 10 Perú Octubre 2018 Octubre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO: GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO HORAS 10 Perú Octubre 2018 Octubre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO: LA MICROBIOLOGÍA Y SU IMPORTANCIA EN LA INOCUIDAD DE ALIMENTOS” HORAS 10 Perú Setiembre 2018 Setiembre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO TALLER: DOCUMENTOS DE GESTIÓN Y CONDUCTA RESPONSABLE EN INVESTIGACIÓN HORAS 10 Perú Setiembre 2018 Setiembre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO TALLER: LA INTELIGENCIA EMOCIONAL EN LA LABOR DOCENTE HORAS 10 Perú Agosto 2018 Agosto 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO TALLER: HERRAMIENTAS FINANCIERAS EN EXEL HORAS 80 Perú Julio 2018 Julio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO TALLER: INDUCCIÓN PARA EL FORTALECIMIENTO POR COMPETENCIAS EN LA GESTIÓN PEDAGÓGICA HORAS 10 Perú Mayo 2018 Mayo 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO TALLER: FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA Y CUALITATIVA HORAS 8 Perú Diciembre 2017 Diciembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO: LA INVESTIGACIÓN FORMATIVA EN LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA HORAS 16 Perú Octubre 2017 Octubre 2017
COURSERA:IESE BUSINES SCHOOL UNIVERSITY OF NAVARRA CURSO: GESTIÓN DE LAS PERSONAS Y EQUIPOS HORAS 16 España Junio 2016 Junio 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEM.: MEJORANDO LAS ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS DE LOS PROFESORES DE EBR EN EL ÁREA DE MATEMÁTICAS HORAS 200 Perú Octubre 2017 Octubre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SEMINARIO TALLER: TUTORIA UNIVERSITARIA HORAS 10 Perú Julio 2018 Julio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CURSO: PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACIÓN, USO DE GESTORES BIBLIOGRÁFICOS Y REDACCIÓN DE MANUSCRITOS HORAS 24 Perú Julio 2019 Julio 2019
EDUCATEC NORTE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - EDUCATEC NORTE S.A.C. MICROSOFT EXCEL 2016 - NIVEL INTERMEDIO HORAS 120 Perú Setiembre 2018 Noviembre 2018
EDUCATEC NORTE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - EDUCATEC NORTE S.A.C. FUNDAMENTOS DE MICROSOFT OFFICE 2016 HORAS 120 Perú Agosto 2018 Octubre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA INGLES HORAS 48 Perú Febrero 2019 Febrero 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA DIPLOMADO: FERTIRRIGACIÓN EN CULTIVOS HORTÍCOLAS Y FRUTALES INTENSIVOS HORAS 250 Perú Abril 2008 Octubre 2008
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA PASANTIA EN BIOLOGÍA MOLECULAR Y GENÓMICA DIAS 5 Perú Octubre 2021 Octubre 2021
UNIVERSIDAD PONTIFICIA CATÓLICA DEL PERÚ DIPLOMADO: ESTUDIO EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN EN BASE A LAS NORMAS ISO 21001:2018, ISO 45001 HORAS 134 Perú Febrero 2020 Octubre 2021

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Ingeniería Química Ingeniería química (plantas y productos)
Ingeniería y Tecnología Biotecnología Industrial Biotecnología industrial
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
JOURNAL_ARTICLE Evaluación de parámetros óptimos para mejorar la resistencia de biopolímero producido a partir de almidón: Revisión bibliográfica 2020 10.37787/pakamuros-unj.v8i1.112 CARLOS AUGUSTO SALAZAR SANDOVAL a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Efecto de temperatura, presentación, tiempo y tipo de envase en la degradación de vitamina C en mandarina (Citrus unshiu) mínimamente procesada y su modelamiento cinético óptimo 2020 10.37787/pakamuros-unj.v8i2.127 CARLOS AUGUSTO SALAZAR SANDOVAL a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Metodología 5S, alternativa viable en la mejora de procesos de la industria alimentaria 2020 10.46908/rict.v3i2.116 Crossref a través de ORCID

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto de temperatura, presentación, tiempo y tipo de envase en la degradación de vitamina C en mandarina (Citrus unshiu) mínimamente procesada y su modelamiento cinético óptimo 2020 Revista Científica Pakamuros
LIBRO Administración y competitividad estratégica 2020
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Evaluación de parámetros óptimos para mejorar la resistencia de biopolímero producido a partir de almidón: Revisión bibliográfica 2020 Revista Científica Pakamuros
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Metodología 5S, alternativa viable en la mejora de procesos de la industria alimentaria 2020 TAYACAJA
LIBRO ERRORES HUMANOS: UN ANALISIS DE CAUSAS Y EFECTOS 2021
LIBRO TEMPERATURA Y TIPO DE EMPAQUE EN LA MANDARINA MINIMAMENTE PROCESADA 2021

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de investigación “ERRORES HUMANOS; CAUSAS, EFECTOS Y ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN” UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA Enero 2015 Diciembre 2015 CARLOS AUGUSTO SALAZAR SANDOVAL Ingeniería y Tecnología

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
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Los investigadores son responsables por los datos que consignen en la ficha personal del Directorio Nacional de Investigadores en CTeI, la cual podrá ser verificada en cualquier oportunidad por el CONCYTEC.

De comprobarse fraude o falsedad de la información y/o los documentos adjuntados, el CONCYTEC, podrá dar de baja el registro, sin perjuicio de iniciar las acciones, correspondientes.