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Ficha CTI Vitae
GRANDEZ YOPLAC DORILA ESTEFFANY

Fecha de última actualización: 10-09-2025
 
Código de Registro:   P0158570
Ver:   Ficha Renacyt
Logo Concytec


Scopus Author Identifier: 57222591553
Web of Science ResearcherID: null

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : GRANDEZ YOPLAC
Nombres: DORILA ESTEFFANY
Género: FEMENINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS ESTUDIANTE Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2014 A la actualidad

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERA AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS PERÚ
MAGISTER TÍTULO OFICIAL DE MÁSTER UNIVERSITARIO EN ACUICULTURA (GRADO DE MAESTRO) UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA ESPAÑA

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Review Advances in Resistant Starch Research from Agro-Industrial Waste: A Bibliometric Analysis of Scientific Trends Saavedra-Cordova M.A. 2025 10.3390/FOODS14162815 Foods 2025: No disponible**, 2020: Q1
Review Recirculating Aquaculture Systems (RAS) for Cultivating Oncorhynchus mykiss and the Potential for IoT Integration: A Systematic Review and Bibliometric Analysis Grandez-Yoplac D.E. 2025 10.3390/SU17156729 Sustainability Switzerland 2025: No disponible**, 2020: Q1
Artículo en revista científica Probabilistic Risk Assessment of Metals, Acrylamide and Ochratoxin A in Instant Coffee from Brazil, Colombia, Mexico and Peru Guadalupe G.A. 2024 10.3390/FOODS13050726 Foods Q1
Review A Comprehensive Bibliometric Study in the Context of Chemical Hazards in Coffee Guadalupe G.A. 2024 10.3390/TOXICS12070526 Toxics Q1
Artículo en revista científica Kinetics drying of blackberry bagasse and degradation of anthocyanins and bioactive properties Grández-Yoplac D.E. 2021 10.3390/antiox10040548 Antioxidants Q1
Article Kinetics Drying of Blackberry Bagasse and Degradation of Anthocyanins and Bioactive Properties Grandez-Yoplac, Dorila E. 2021 10.3390/antiox10040548 ANTIOXIDANTS 2021: No disponible**, 2022: Q1

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
Contactar investigador Aquí

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