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Ficha CTI Vitae
URCIA CERNA JUAN MANUEL

Bachiller en Ingenieria Agroindustrial y Egresado de maestria del programa Gerencia de industrias agropecuarias y pesqueras de la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional del Santa. Integrante del tercio superior. Pertenezco al III Semillero Científico en Tecnología Agroindustrial. Idiomas Ingles intermedio y Portugués básico.Curso de Ofimática Intermedio y excel avanzado.

Fecha de última actualización: 04-02-2025


Scopus Author Identifier: 57218879054
Fecha:  30/05/2019

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : URCIA CERNA
Nombres: JUAN MANUEL
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA MIEMBRO DEL TERCER SEMILLERO CIENTÍFICO EN TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 2018 A la actualidad
CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. COPEINCA S.A.C. AUXILIAR DE CONTROL DE CALIDAD Auxiliar de Humedades Otros cargos relacionados a (I+D+i) Octubre 2024 Enero 2025
COMPANIA PESQUERA DEL PACIFICO CENTRO SA ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD Analista PAMA Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2024 Junio 2024
TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. AUXILIAR DE CONTROL DE CALIDAD Otros cargos relacionados a (I+D+i) Octubre 2023 Diciembre 2023
TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. AUXILIAR DE CONTROL DE CALIDAD Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2023 Mayo 2023
CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. COPEINCA S.A.C. ANALISTA TEMPORAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Analista en todo el proceso de harina y aceite de pescado Otros cargos relacionados a (I+D+i) Noviembre 2022 Febrero 2023
CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. COPEINCA S.A.C. ANALISTA TEMPORAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Analista en todo el proceso de harina y aceite de pescado Otros cargos relacionados a (I+D+i) Mayo 2022 Julio 2022
INVERSIONES KATHYMAR S.A.C. CONTROL DE CALIDAD Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2020 Agosto 2020
FUNDO LOS PALTOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA PERSONAL DE APOYO Otros cargos relacionados a (I+D+i) Febrero 2017 Marzo 2017

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA Gerencia de Industrias Agropecuarias y Pesqueras Maestro Mayo 2023

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA OFIMÁTICA EMPRESARIAL BÁSICO HORAS 40 Perú Enero 2019 Febrero 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ESPECIALIZACIÓN EN INGENIERÍA DE LA CALIDAD PROCESOS MEJORA CONTINUA & AUDITOR INTERNO ISO 9001 HORAS 192 Perú Octubre 2021 Febrero 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA “XXII PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL & FORMACIÓN DE AUDITOR HORAS 240 Perú Abril 2021 Agosto 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA EXCEL AVANZADO HORAS 40 Perú Octubre 2020 Octubre 2020

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
PORTUGUES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
INGLES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Otras ingenierías y tecnologías

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Pitahaya (Hylocereus spp.): Culture, physicochemical characteristics, nutritional composition, and bioactive compounds Verona-Ruiz A. 2020 10.17268/SCI.AGROPECU.2020.03.16 Scientia Agropecuaria Q4

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Área OCDE Sub área OCDE Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
PROGRAMA NACIONAL DE BECAS (PRONABEC) BECA PERMANENCIA PERÚ
PROGRAMA NACIONAL DE BECAS (PRONABEC) BECA PERMANENCIA PERÚ
PROGRAMA NACIONAL DE BECAS (PRONABEC) BECA PERMANENCIA PERÚ
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