¿HAS OLVIDADO TU CONTRASEÑA?

Para enviarte una nueva contraseña, escribe la dirección de correo electrónico completa que registraste en el Directorio.

Regresar

REGISTRO

Estimado usuario(a):

El presente módulo está dirigido exclusivamente a nuevos usuarios que desean pertenecer al Directorio Nacional d e Investigadores, Tecnología e Innovación Tecnológica de CONCYTEC.
Ficha CTI Vitae
MAURICIO ALZA SABY MARISOL

Directora de la EAP Nutrición y Dietética. Universidad Privada Norbert Wiener. Coordinadora Región Centro de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo. Vocal de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición Past Decana Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú Past Presidente de la Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas

Fecha de última actualización: 06-12-2023
 
Código de Registro:   P0017713
Ver:   Ficha Renacyt


Scopus Author Identifier: 57205023294

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : MAURICIO ALZA
Nombres: SABY MARISOL
Género: FEMENINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. DIRECTORA Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 2016 A la actualidad
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE SAC DIRECTORA Directora EAP Nutrición y Dietética. Sede Los Olivos Otros cargos relacionados a (I+D+i) Julio 2015 Julio 2016
CONSORCIO UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA S.A. - CENTRO DE ESTUDIOS Y PROMOCION DEL DESARROLLO DIRECTORA Directora de la EAP Nutrición Humana Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2015 Abril 2015
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C PROFESOR MEDIO TIEMPO Coordinación del Área de Nutrición Clínica Docente Medio Tiempo Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 2011 Diciembre 2014
SEGURO SOCIAL DE SALUD -ESSALUD NUTRICIONISTA ASISTENCIAL Actividades asistenciales, atención pacientes domiciliarios Junio 2000 Diciembre 2012

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Universidad Ordinario-Principal Setiembre 2021 A la actualidad
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Universidad Ordinario-Asociado Mayo 2019 A la actualidad
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE SAC Universidad Contratado Coordinadora de Nutrición Julio 2015 Julio 2016
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Universidad Contratado Docente Medio Tiempo Marzo 2011 Enero 2015

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título Tafur Petrozzi, Lucas; Zavalaga Zavalaga, Adriana Mayo 2012
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título Robles Valcárcel, Pamela; Tonfat Seclén, Mirtha Pamela Mayo 2012
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título Espinosa Valdez, Daniela; Tello Maffey, Vanessa Abril 2016
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Magister Palomares Estrada, Lita Noviembre 2014
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Magister Hidalgo Chávez, Mariana Noviembre 2014
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Magister Castillo Paz, Teresa Elizabeth Noviembre 2014
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Magister Revilla Zamudio, María Elena; Vidal Acosta, Carla Noviembre 2014
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON Magister Mesones Quispe, Diana; Peña Napuri, Gabriela Noviembre 2018
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON Magister Jimenez Arrunátegui, Yadira Noviembre 2018
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Segunda especialidad Vargas Soto Maritza Felicidad Noviembre 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Segunda especialidad Raquel Romero Bustinza Setiembre 2019
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Segunda especialidad Bertha Hernandez Hernandez Marzo 2021
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título BOHORQUEZ MEDINA, ANDREA Diciembre 2012
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título Aguirre Ipanaqué, Hector Oswaldo Vargas Pinto, Valeria Cecilia Diciembre 2013
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título Bustamante Carlín, María del Carmen Pflucker Sicheri, Stephanie Mariel Diciembre 2012
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Segunda especialidad Caballero Zavala, Elena Ingred; Cruz Antallaca, Nestor Diciembre 2018
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Segunda especialidad KATHERINE KATHIUSKA ARQUINIO REGALADO Enero 2021
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Segunda especialidad Rosario Rengifo, Pedro Migue Setiembre 2020
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Segunda especialidad Arévalo Cadillo, Edinson Joel Agosto 2020
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Reyes Quintanilla, Akemi Junio 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Gutierrez Ovalle, Marybel Alejandrina Junio 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Quevedo Parasi, Yanin Ariana Rubi Julio 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Yomona Rojas, Jhoselyn Esther Agosto 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Ventocilla Aguilar, Dayana Nicole Junio 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Huatay Rojas, Ingrid Enero 2023
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Villalta Criollo, Diana Carolina Junio 2023
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Ayala Reyna, Mayra Alejandra Julio 2023
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Flores Espinoza, Royer Marino Agosto 2023
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Domínguez Yucra, Patricia Diciembre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Macavilca Toribio, Nicole Adriana Octubre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Llecllish Chulluncuy, Ada Gabriela Diciembre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título León Silvera, Lourdes Marzo 2023
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Cupi Mendoza, Edelina Marisol Diciembre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Salas Montecinos, Andrea Noelia Octubre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Callata Martinez, Tarsis Alondra Agosto 2023
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Cancho Manrique, Carla Antonia Diciembre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Sanchez Sumarriva, Fabrizio Homero Octubre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Reyes Quintanilla, Akemi Junio 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Navarro Richarte, Luis Williams Noviembre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Licenciado / Título Aguilar Flores, Jennifer Leticia Noviembre 2022

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como Evaluador 2021 Otros UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PROGRAMA DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN 2021 Evaluador por panel 10000.0
Experiencia como Evaluador 2020 Otros UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. Revista de Investigación de la Universidad Privada Norbert Wiener Vol 9, número 1 de 2020 Evaluador único/individual 0.0
Experiencia como Evaluador 2023 Otros UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS CONCURSO DEL PROGRAMA DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN 2023 Evaluador único/individual 0.0
Experiencia como Evaluador 2020 Otros UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. EVALUACIÓN DE ARTÍCULOS PARA REVISTA DE INVESTIGACIÓN Evaluador único/individual 0.0
Experiencia como Evaluador 2021 Otros REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA Evaluador único/individual 0.0
Experiencia como Evaluador 2022 Otros UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS CONCURSO DEL PROGRAMA DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN 2022 Evaluador único/individual 0.0

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO LICENCIADO EN NUTRICION HUMANA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN NUTRICION UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO LICENCIADO EN NUTRICION UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
MAGISTER MAESTRA EN SALUD PUBLICA, ESPECIALIDAD: CON MENCION EN EPIDEMIOLOGIA UNIVERSIDAD NAC. FEDERICO VILLARREAL PERÚ
DOCTORADO DOCTORA EN SALUD PÚBLICA UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL PERÚ
SEGUNDA ESPECIALIDAD TITULO DE SEGUNDA ESPECIALIDAD, ESPECIALIDAD: NUTRICION CLINICA UNIVERSIDAD PARTICULAR DE CHICLAYO PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN Y ESTADÍSTICA DIAS 7 Perú Febrero 2008
FUNDACION DE SANTA FE SOPORTE METABÓLICO Y NUTRICIONAL HORAS 200 Colombia Marzo 2006
KAIZEN CERTIFICATION S.A.C. IMPLEMENTACION ISO 21001:2018, ISO 9001:2015, LICENCIAMIENTO (SUNEDU), MODELO DE ACREDITACIÓN SINEAC HORAS 20 Perú Mayo 2021 Junio 2021
KAIZEN CERTIFICATION S.A.C. AUDITOR INTERNO DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION (ISO 21001, ISO 9001, SUNEDU, SINEACE) HORAS 16 Perú Junio 2021 Junio 2021
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. HERRAMIENTAS VIRTUALES PARA FLIPPED CLASSROOM Y GAMIFICACIÓN HORAS 24 Perú Octubre 2021 Octubre 2021
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER S.A. DOMINIOS DE ENTORNOS VIRTUALES DE APRENDIZAJE HORAS 12 Perú Setiembre 2020 Setiembre 2020

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
PORTUGUES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Nutrición y dietas
Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Salud pública
Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Políticas de salud y servicios
Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Salud pública Malnutrición y anemia (incluye obesidad)
Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Políticas de salud y servicios

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Ultra-processed food and homemade fried food consumption is associated with overweight/obesity in Latin American university students during COVID-19 Morales G. 2023 10.1002/AJHB.23900 American Journal of Human Biology 2023: No disponible**, 2020: Q1
Journal - Article Healthy Lifestyle Habits in Latin American University Students during COVID-19 Pandemic: A Multi-Center Study Valdes-Badilla, Pablo | Liliana Parra-Soto, Solange | Gabriela Murillo, Ana | Gomez, Georgina | Araneda, Jacqueline | Duran-Aguero, Samuel | Morales, Gladys | Rios-Castillo, Israel | Carpio Arias, Valeria | Cavagnari, Brian M. | Nava-Gonzalez, Edna J. | Camacho Lopez, Saby | Jairo Bejarano-Roncancio, Jhon | Nunez-Martinez, Beatriz | Cordon-Arrivillaga, Karla | Romina Meza-Miranda, Eliana | Mauricio-Alza, Saby | Landaeta-Diaz, Leslie 2023 10.1080/27697061.2022.2115429 JOURNAL OF THE AMERICAN NUTRITION ASSOCIATION S/C***
Artículo en revista científica Healthy Lifestyle Habits in Latin American University Students during COVID-19 Pandemic: A Multi-Center Study Valdés-Badilla P. 2023 10.1080/27697061.2022.2115429 Journal of the American Nutrition Association S/C***
Artículo en revista científica Self-Reported Nutritional Status and Breakfast Characterization in Latin American University Students Saavedra Clarke S. 2023 10.1080/27697061.2023.2263526 Journal of the American Nutrition Association S/C***
Journal - Article Self-Reported Nutritional Status and Breakfast Characterization in Latin American University Students Clarke, Silvana Saavedra | Parra-Soto, Solange | Murillo, Gabriela | Carpio-Arias, Valeria | Landaeta-Diaz, Leslie | Nava-Gonzalez, Edna J. | Rios-Castillo, Israel | Nunez-Martinez, Beatriz Elizabeth | Gomez, Georgina | Araneda-Flores, Jacqueline | Cavagnari, Brian M. | Morales, Gladys | Miranda, Eliana Romina Meza | Bejarano-Roncancio, Jhon Jairo | Mauricio-Alza, Saby | Cordon-Arrivillaga, Karla | Duran-Aguero, Samuel 2023 10.1080/27697061.2023.2263526 JOURNAL OF THE AMERICAN NUTRITION ASSOCIATION S/C***
Artículo en revista científica Barriers and Opportunities for Clinical Nutritionists in 13 Latin American Countries: A Qualitative Study Carpio-Arias T.V. 2023 10.1177/21501319231204580 Journal of Primary Care and Community Health 2023: No disponible**, 2020: Q1
Journal - Article Association between alcohol consumption and overweight among university students in Latin America Parra-Soto, Solange | Araya, Carolina | Morales, Gladys | Araneda Flores, Jacqueline | Landaeta-Diaz, Leslie | Gabriela Murillo, Ana | Gomez, Georgina | Rios-Castillo, Israel | Carpio-Arias, Valeria | Cavagnari, Brian M. | Nava-Gonzalez, Edna J. | Jairo Bejarano-Roncancio, Jhon | Elizabeth Nunez-Martinez, Beatriz | Cordon-Arrivillaga, Karla | Romina Meza-Miranda, Eliana | Mauricio-Alza, Saby | Duran Aguero, Samuel 2023 10.4067/S0717-75182023000200186 REVISTA CHILENA DE NUTRICION S/C***
Artículo en revista científica Association between alcohol consumption and overweight among university students in Latin America Parra-Soto S. 2023 10.4067/S0717-75182023000200186 Revista Chilena de Nutricion 2023: No disponible**, 2020: Q4
Artículo en revista científica Bodyweight change and its association with food and beverage consumption at the beginning COVID-19 confinement Cavagnari B.M. 2022 10.1016/J.CLNESP.2022.09.025 Clinical Nutrition ESPEN Q2
Artículo en revista científica Body weight in relation to hours of sleep, and physical activity in Latin American university students during the Covid-19 pandemic Meza-Miranda E.R. 2022 10.1080/07448481.2022.2089848 Journal of American College Health Q2
Journal - Article Body weight in relation to hours of sleep, and physical activity in Latin American university students during the Covid-19 pandemic Meza-Miranda, Eliana Romina | Parra-Soto, Solange Liliana | Duran-Aguero, Samuel | Gomez, Georgina | Carpio-Arias, Valeria | Rios-Castillo, Israel | Murillo, Ana Gabriela | Araneda, Jacqueline | Morales, Gladys | Cavagnari, Brian M. | Nava-Gonzalez, Edna J. | Bejarano-Roncancio, Jhon J. | Nunez, Beatriz | Cordon-Arrivillaga, Karla | Mauricio-Alza, Saby | Landaeta-Diaz, Leslie 2022 10.1080/07448481.2022.2089848 JOURNAL OF AMERICAN COLLEGE HEALTH 2022: No disponible**, 2020: Q2
Artículo en revista científica Quality of the diet during the COVID-19 pandemic in 11 Latin-American countries Durán-Agüero S. 2022 10.1186/S41043-022-00316-8 Journal of Health, Population and Nutrition Q2
Artículo en revista científica Characterization of the dietary profile of the old adults in Ibero-american during of pandemic by COVID 19 Riveros R. 2022 10.12873/423LANDAETA Nutricion Clinica y Dietetica Hospitalaria Q4
Artículo en revista científica Polyphenols, carotenoids and flavonoids in an antioxidant probiotic yogurt made with tumbo pulp (Passiflora tripartita Kunth) Inocente-Camones M.A. 2022 10.1590/1981-6723.17521 Brazilian Journal of Food Technology Q3
Artículo en revista científica Psychological factors of diet quality among rural populations of Latin America during the COVID-19 pandemic: a cross-sectional study Durán-Agüero S. 2022 10.22605/RRH6909 Rural and Remote Health Q1
Journal - Article Dietary Patterns and Dietary Recommendations Achievement From Latin American College Students During the COVID-19 Pandemic Lockdown Murillo, Ana Gabriela | Gomez, Georgina | Duran-Aguero, Samuel | Parra-Soto, Solange Liliana | Araneda, Jacqueline | Morales, Gladys | Rios-Castillo, Israel | Carpio-Arias, Valeria | Cavagnari, Brian M. | Nava-Gonzalez, Edna J. | Bejarano-Roncancio, Jhon Jairo | Nunez-Martinez, Beatriz | Cordon-Arrivillaga, Karla | Meza-Miranda, Eliana Romina | Mauricio-Alza, Saby | Landaeta-Diaz, Leslie 2022 10.3389/FSUFS.2022.836299 FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS S/C***
Artículo en revista científica Dietary Patterns and Dietary Recommendations Achievement From Latin American College Students During the COVID-19 Pandemic Lockdown Murillo A.G. 2022 10.3389/FSUFS.2022.836299 Frontiers in Sustainable Food Systems Q1
Artículo en revista científica Anxiety, Anhedonia, and related food consumption at the beginning of the COVID-19 quarantine in populations of Spanish-speaking Ibero-American countries: An online cross-sectional survey study Landaeta-Díaz L. 2021 10.1016/J.SSMPH.2021.100933 SSM - Population Health Q1
Artículo en revista científica Sugar-sweetened beverage consumption during the covid-19 pandemic in twelve ibero-american countries: A cross-sectional study Miranda E.M. 2021 10.4067/S0717-75182021000400569 Revista Chilena de Nutricion Q4
Journal - Article Sugar-sweetened beverage consumption during the Covid-19 pandemic in twelve Ibero-American countries: A cross-sectional study Meza Miranda, Eliana | Nunez Martinez, Beatriz | Duran Aguero, Samuel | Perez Armijo, Patricio | Martin Cavagnari, Brian | Cordon Arrivillaga, Karla | Carpio Arias, Valeria | Nava Gonzalez, Edna J. | Camacho Lopez, Saby | Ivankovich Guilen, Sonia | Rios Castillo, Israel | Gonzalez Medina, Gabriel | Bejarano Roncancio, Jhon Jairo | Alfonsina Ortiz | Mauricio Alza, Saby | Landaeta Diaz, Leslie 2021 10.4067/S0717-75182021000400569 REVISTA CHILENA DE NUTRICION S/C***
Artículo en revista científica Characterization of street food consumption according to age, multicentric study Durán-Agüero S. 2018 10.14306/RENHYD.22.3.554 Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica Q4
DoctoralThesis Indicadores nutricionales en la determinación de obesidad y factores asociados en los grupos sedentario y activo de una empresa prestadora de salud de Lima- 2014 Mauricio Alza, Saby Marisol 2018 No Aplica

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Cambios nutricionales en el paciente coronario con indicación quirúrgica atendido en el Instituto Nacional Cardiovascular, 2011 2012 Revista Colombiana de Metabolismo y Nutrición Clínica. R...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efectividad de un programa educativo en estilos de vida saludables sobre la reducción de sobrepeso y obesidad en el Colegio Robert M. Smith; Huaraz, Ancash, Perú 2008 Acta Médica Per 25(4) 2008. pag 204-9
OTROS Nutrición Oncológica. Guía de Alimentación para vivir mejor 2017
OTROS Valoración del Estado Nutricional en diversas situaciones clínicas 2017
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Comida de rua: consumo e perceção de salubridade em consumidores portugueses 2019 Acta Portuguesa de Nutrição no.18 Porto jul. 2019
LIBRO EDITADO Valoración del estado nutricional en diversas situaciones clínicas 2019 Diaeta vol.37 no.167 Ciudad Autónoma de Buenos Aires jun...
DOCUMENTO DE TRABAJO Funciones y Competencias del Nutricionista Clínico 2012 Felanpe
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Consumption of fruit in street posts from eleven iberoamerican countries. Multicenter study 2020 Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Capacidad antioxidante y aceptabilidad sensorial de una bebida funcional a base de la pulpa del Tumbo (Passiflora Tripartita Var. Mollisima) 2021
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Consumo de bebidas azucaradas durante la pandemia por Covid-19 en doce países iberoamericanos: Un estudio transversal 2021 Rev Chil Nutr 2021
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Consumo de alimentos en la vía pública en iberoamérica, estudio multicéntrico 2017
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Anxiety, Anhedonia, and related food consumption at the beninning of the COVID-19 quarantine in populations of Spanish-speaking Ibero-American countries: An online cross-sectional survey study 2021 SSM - Population Health
ARTÍCULO BOLETÍN Una buena nutrición es el mejor acompañamiento del paciente oncológico 2017 Clínicas&Salud. Revista de la Asociación de Clínicas Par...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Psychological factors of diet quality among rural populations of Latin America during the COVID-19 pandemic a cross-sectional study 2022 Rural and Remote Health
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Educación alimentaria como estrategia para la reducción de la anemia en ocho regiones del Perú - 2020 2022 REVISTA DE INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ACEPTABILIDAD SENSORIAL DE UNA BEBIDA FUNCIONAL A BASE DE LA PULPA DEL TUMBO (PASSIFLORA TRIPARTITA VAR. MOLLISIMA)” 2021

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de investigación Indicadores nutricionales en la determinación de obesidad y factores asociados en los grupos sedentario y activo de una empresa prestadora de salud de Lima- 2014 Introducción: La obesidad constituye un problema de salud pública y puede ser valorado por indicadores nutricionales, las personas con estilos de vida sedentaria y activa pueden tener diferencias respecto a la correlación de estos indicadores con factores asociados a la obesidad. Objetivo: Se determinó la relación entre los factores asociados modificables y factores de riesgo no modificables, con los indicadores nutricionales para determinar la obesidad en los grupos activo y sedentario de una E UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL Julio 2014 Diciembre 2014 SABY MARISOL MAURICIO ALZA

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADA Mejor Docente 2010-2 Se realiza evaluación de todos los docentes de la universidad en mención, considerando encuestas a los alumnos, Calidad Educativa, entre otros PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS EGRESADO SANMARQUINO Reconocimiento especial como "Egresado Sanmarquino" por su exitosa labor que viene cumpliendo en el ejercicio de sus funciones PERÚ
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LINCE Reconocimiento como Decana del CNP Por su destacada labor en favor de la salud y nutrición de los niños y niñas del país, impulsando la promulgación del Manual de Advertencias Publicitarias de la Ley de Alimentación Saludable PERÚ
Contactar investigador Aquí

Los investigadores son responsables por los datos que consignen en la ficha personal del Directorio Nacional de Investigadores en CTeI, la cual podrá ser verificada en cualquier oportunidad por el CONCYTEC.

De comprobarse fraude o falsedad de la información y/o los documentos adjuntados, el CONCYTEC, podrá dar de baja el registro, sin perjuicio de iniciar las acciones, correspondientes.