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Ficha CTI Vitae
FERNANDEZ HERRERA FREDESVINDO

-DOCTOR EN CIENCIAS AMBIENTALES -MAESTRO EN ECOLOGÍA Y GESTIÓN AMBIENTAL -INGENIERIO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS -DIPLOMADO EN GERENCIA DE PRODUCCIÓN -DOCENTE INVESTIGADOR -PAST DIRECTOR DE ESCUELA DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS -ASESOR DE TESIS DE PRE Y POSGRADO UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN -PAST DIRECTOR DE LA UNIDAD DE INVESTIGACIÓN DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS y AMBIENTAL -DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS - DOCENTE RENACYT P0026676

Fecha de última actualización: 25-10-2024
 
Código de Registro:   P0026676
Ver:   Ficha Renacyt
Logo Concytec


Scopus Author Identifier: 59369142100
Fecha:  19/11/2018

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : FERNANDEZ HERRERA
Nombres: FREDESVINDO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI DOCENTE ASOCIADO. Docente de la Facultad de Ingenieria Agraria Industrias Alimentarias y ambiental Otros cargos relacionados a (I+D+i) Mayo 2009 A la actualidad
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI JEFE PLANTA DE PRODUCTOS LACTEOSLACTEOS DOCENTE

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
SANCHEZ CARRION JOSE FAUSTINO Magister FELIX BUSTAMANTE BUSTAMANTE Julio 2017
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister SIXTO CELESTINO QUISPE CAYHUALLA Abril 2018
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título SULEN YANINA MORENO MARCOS Febrero 2018
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título SABY DEISY HUAPAYA RIVERA Agosto 2017
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título YANELA LAURA OLORTEGUI MORALES Junio 2017
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Doctorado EDGAR EDUARDO SILVA ARAGON Julio 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Doctorado LUZ BASUALDO PORRAS Mayo 2023
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister ZEVALLOS GARCIA STEFANY GERALDINE Febrero 2023
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister FRANCISCO BERNARDINO ROJAS RUIZ Mayo 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister KEVIN BRANDO HONORES PITMAN Noviembre 2021
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister RICARDO ANTONIO NAZARIO SANDON Setiembre 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister DORIS YOSSMELIA ALVA VALENZUELA, Febrero 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister DENISSE JESUS VELEZ CHANG, Diciembre 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título ANGELA ESTRELLA ESTRADA CADILLO Mayo 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título Bravo Neyra Roger, , Lopez Leon Fernando Daniel Agosto 2023
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título ANDREA MAGALY GAMARRA VENTURA Junio 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título VALERIA NAOMY MENDOZA HARO Julio 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título MARIA SUSANA MENDOZA TAVARA , JOEL DAVID GUERRERO SIMBRON, Setiembre 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título SALDARRIAGA PALACIOS, JESUS ANTONIO Agosto 2023
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título SARA BEATRIZ ESCOBAR PAUCAR Diciembre 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título MARISA PINEDO VIDAL Junio 2021
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título JACKELINE CARRASCO BORDA Setiembre 2020
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título YOMAYRA SANDRA OSORIO DELGADO Abril 2022
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Licenciado / Título LUIS ALBERTO VILLAFUERTE CASTRO Julio 2021
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister BRENDA ROMERO CHUQUIYAURI Marzo 2019
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Magister CARO DEGOLLAR EDSON MAX Enero 2019

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
MAGISTER MAESTRO EN ECOLOGIA Y GESTION AMBIENTAL UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN PERÚ
DOCTORADO DOCTOR EN CIENCIAS AMBIENTALES UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Otros NO
PORTUGUES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Otros NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Otras ingenierías y tecnologías

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Optimization of the Drying of Artocarpus Altilis "Tree Bread" using Combined Methods of Osmodeshydration and Hot Air López León F.D. 2024 10.3303/CET24111118 Chemical Engineering Transactions Q3
Artículo en revista científica Analysis of Quality and Shelf Life of Quail Eggs (Coturnix Coturnix Japonica) in Sauce of Beta Vulgaris "Beterraga" Cadillo Á.E.E. 2023 10.3303/CET23101042 Chemical Engineering Transactions 2023: No disponible**, 2020: Q3
Artículo en revista científica Stomatal Density and its Relationship with Yield of Radish (Raphanus Sativus L.) Fertilized with Biol Produced from Sugar Cane Residues Cruz Nieto D.D. 2022 10.3303/CET2297096 Chemical Engineering Transactions Q3
Journal-article Efecto del agua ozonizada sobre la reducción poblacional de Escherichia coli en hortalizas mínimamente procesadas 2021 10.51431/PAR.V3I2.707 FREDESVINDO FERNANDEZ HERRERA a través de ORCID
Article DESARROLLO DE ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS INSTANTÁNEOS “PAPILLAS” A BASE DE CAMOTE Y ZAPALLO Miranda Cabrera, Danton Jorge 2018 No Aplica
Article DESARROLLO DE ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS INSTANTÁNEOS “PAPILLAS” A BASE DE CAMOTE Y ZAPALLO Miranda Cabrera, Danton Jorge 2018 No Aplica
Article DESHIDRATACIÓN DE LA PIÑA (ANANAS COMOSUS) POR MÉTODOS COMBINADOS (OSMOSIS CONVENCIONAL) Mendoza Ascurra, Jorge 2018 No Aplica
DoctoralThesis Formulación de una bebida funcional a base de Beta vulgaris L. Y Equisetum arvense L. para su evaluación de la capacidad antioxidante y polifenoles totales Fernández Herrera, Fredesvindo 2018 No Aplica
Article Evaluación de las Fuentes de Aguas Subterráneas y la Situación Actual de su Almacenamiento y Calidad en el Distrito de Vegueta 2012 - 2013 Legua Cárdenas, José Antonio 2017 No Aplica

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de investigación EFICIENCIA DE EQUIPO DE FILTRACIÓN CON BOLSA EN LA PURIFICADOR DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO EN HUACHO 2017 EFICIENCIA DE EQUIPO DE FILTRACIÓN CON BOLSA EN LA PURIFICADOR DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO EN HUACHO 2017 UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Enero 2017 Diciembre 2017 LEGUA CARDENAS JOSE ANTONIO Ingeniería y Tecnología
Proyectos de investigación DESHIDRATACIÓN DE LA PIÑA (ANANAS COMOSUS) POR MÉTODOS COMBINADOS DE ÓSMOSIS Y CONVENCIONAL DESHIDRATACIÓN DE LA PIÑA (ANANAS COMOSUS) POR MÉTODOS COMBINADOS DE ÓSMOSIS Y CONVENCIONAL UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI Enero 2016 Diciembre 2016 MENDOZA ASCURRA JORGE LUIS Ingeniería y Tecnología

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
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