| Tipo Proyecto |
Título |
Descripción |
Institución |
Fecha de Inicio |
Fecha Fin |
Inv. Principal |
Área OCDE |
|
ESTUDIO DE INVESTIGACIÓN PARA UTILIZAR LA ADSORCIÓN EN LA ESTABILIZACIÓN PROTEICA DE VINOS BLANCOS |
El interés de este trabajo está enfocado en las fracciones coloidales del vino, especialmente en las proteínas que tienen una influencia considerable sobre algunas de las operaciones básicas como la filtración, clarificación y estabilización en frío. Unos adsorbentes que cumplen estos requisitos son los óxidos metálicos. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Noviembre 2008 |
Octubre 2009 |
ING. FERNANDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
|
ESTUDIO DE INVESTIGACIÓN PARA LA INSTALACIÓN DE SISTEMAS DE DEPURACIÓN EN BODEGAS VITIVINÍCOLAS |
Obtener un modelo único destinado a solventar problemáticas comunes, dependerá de la situación de cada bodega, de las Buenas Prácticas Ambientales implantadas, de la tecnología empleada, características de la bodega, etc. Es necesario hacer un estudio previo de la situación de cada bodega para obtener resultados exitosos. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Noviembre 2009 |
Octubre 2010 |
FERNANDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
|
INFLUENCIA DEL TRATAMIENTO A ALTA PRESIÓN EN LA CONSERVACIÓN DEL ZUMO DE UVA |
La aplicación de las altas presiones hidrostáticas se muestra como una tecnología interesante en el tratamiento y conservación en refrigeración de estos productos con la posibilidad de incrementar su vida útil, sin alterar sus propiedades nutricionales y organolépticas. En el caso de los vinos, los tratamientos químicos y térmicos que se efectúan en otros productos alimentarios. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Noviembre 2010 |
Octubre 2011 |
ING. FERNANDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
|
INFLUENCIA DEL CONTROL DE BACTERIAS EN LA ETAPA DE FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DE JUGOS DE CAÑA |
En la industria, el principal objetivo a nivel de producción es aprovechar al máximo las materias primas, de manera que el problema de contaminación encontrado a nivel de planta conduce a la evaluación de la incidencia de los contaminantes bacterianos (Bacterias ácido lácticas) en el rendimiento del proceso de fermentación, además de evaluarse los métodos utilizados actualmente y verificarse su efectividad, como es el caso del uso de antibiótico durante el proceso de propagación de la levadura. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Noviembre 2011 |
Octubre 2012 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
Influencia de la gestión de calidad en el diseño de procesos químicos |
Es necesario que el cliente interno reciba un producto adecuado del anterior eslabón de la cadena para hacer bien su trabajo, con el fin de que el cliente externo pueda recibir finalmente la calidad que cumple con sus necesidades y expectativas. Todas estas características mencionadas y que definen la concepción actual de calidad, se aplican en un sistema gestor que implanta la calidad en toda la organización como medio para conseguir los objetivos de calidad. |
|
Noviembre 2012 |
Octubre 2013 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
Electrocoagulación en los efluentes de la destilación del Pisco |
En estudios anteriores se ha propuesto el uso de la vinaza de destilería, en la obtención de inhibidores a partir de un proceso de electrocoagulación, teniendo en cuenta la rica composición que la misma posee. En la actualidad se llevan a cabo investigaciones de este tipo, incidiendo sobre dos problemas de gran importancia para la sociedad, la contaminación del medio ambiente y la corrosión, pues al extraer los sólidos inhibidores de la vinaza, disminuye la carga contaminante de la vinaza. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Noviembre 2013 |
Octubre 2014 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
La descomposición y el rasgado de procesos químicos altamente interconectados |
La simulación de un equipo de proceso individual se refiere a la solución numérica de su modelo matemático. Esta tarea se simplifica al ordenar sistemáticamente las ecuaciones que definen cada equipo para obtener rutinas de cálculo preestablecidas. La reformulación de las ecuaciones del modelo de un equipo como un algoritmo hace posible su simulación asistida por computadora. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Noviembre 2014 |
Octubre 2015 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
Aplicación de los parámetros obtenidos en la predicción del equilibrio líquido vapor de mezclas entre compuestos aromáticos y agua |
Estamos planteando que una metodología alternativa que provee propiedades tanto termodinámicas como dinámicas está dada por la simulación molecular. Y que la simulación molecular presenta la ventaja de ofrecer un marco teórico importante basado en la mecánica estadística para calcular propiedades para aplicaciones industriales. Y también que, es posible modelar toda clase de moléculas a cualquier temperatura y presión en cualquier mezcla. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Noviembre 2015 |
Octubre 2016 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
Aplicación de la simulación en el proceso de producción de alcohol etílico anhidro |
Se reprodujo exitosamente la secuencia de destilación para producir de etanol anhidro propuesta William Luyben en a nivel simulación, y se documenta la existencia de la multiplicidad de estados en este sistema. Ya finalizado este trabajo, se cuenta con un modelo simulable en la suite de ingeniería de Aspen
La secuencia desarrollada en este trabajo tiene mejoras con respecto a la secuencia propuesta, la más importante entre ellas es el aumento en la pureza del producto obtenido. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Diciembre 2016 |
Noviembre 2017 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
Caracterización de membranas de microfiltración y de ultrafiltración |
Ampliamente utilizados en la industria es el proceso de membrana de separación de gases. Comenzó hacia los años 1970 con la recuperación de hidrógeno o la necesidad de hidrógeno puro derivado de las regulaciones medioambientales. Hoy en día, la separación de gases se utiliza para el tratamiento de gases de combustión, gas de síntesis, y el control de las emisiones de gases y captura de dióxido de carbono. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Enero 2018 |
Diciembre 2018 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
Simulación y modelamiento de base fenomenológica en un evaporador de simple efecto |
En este trabajo, se hará una descripción del proceso de evaporación y los equipos para el mismo. Seguidamente, se hará la descripción de los procesos termodinámicos que intervienen en el proceso, para esclarecer el marco conceptual, sobre el cual se establecerán las bases del proceso de simulación de la operación. |
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA |
Enero 2019 |
Diciembre 2019 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
Ingeniería y Tecnología |
| Proyectos de investigación |
Modelado termodinámico de influencia de composición química del aire en la temperatura del medio ambiente de la ciudad de Ica-2021 |
Se observa falta de información sobre el modelado termodinámico en general y sobre la influencia que pueden ejercen factores de composición sobre las condiciones atmosféricas, al menos a nivel nacional.
1. Se determinó el modelo termodinámico de predictibilidad que relaciona la calidad del aire y la entropía, para luego relacionarlo con la temperatura. |
|
Enero 2021 |
Diciembre 2021 |
ROSALÍO CUSI PALOMINO |
|
| Proyectos de investigación |
Modelado y Simulación de la destilación diferencial batch para optimizar la producción del pisco en el valle de Ica |
Se logró modelar la alimentación que se denominó CACHINA, tomando las composiciones de componentes más relevantes como son el agua, el etanol, el acetato de etilo, el furfural, el acetaldehído, el ácido acético y el metanol. |
|
Enero 2022 |
Diciembre 2022 |
FERNANDO EDUARDO CANO LEGUA |
|