CCAPA RAMIREZ KARINA BEATRIZ Profesional con título de Ingeniera Agroindustrial con experiencia en análisis e investigación de productos naturales y agroindustriales en laboratorios de investigación y servicios. Actualmente asistente del área de Valoración y Uso de los Recursos Genéticos SDRG – INIA.
Fecha de última actualización: 07-07-2024

0000-0003-0675-1158

Datos Personales

		Fuente
Apellidos :	CCAPA RAMIREZ
Nombres:	KARINA BEATRIZ
Género:	FEMENINO
Nacionalidad:	PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal:	http://
Pais de residencia:	Perú

Experiencia Laboral

Institución	Cargo	Descripción del cargo	Cargo en I+d+i	Fecha Inicio	Fecha Fin
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA	ANALISTA EN VALORACIÓN DE LOS RECURSOS FITOGENÉTICOS	Analista en Valoración de los Recursos Fitogenéticos	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Junio 2024	A la actualidad
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA	PROFESIONAL DE APOYO EN PROYECTO DE INVESTIGACION	Servicio de un profesional para el laboratorio Investigación Nutricional de los Recursos Genéticos para la evaluación de la Colección Nacional de Quinua de la SDRG.	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Enero 2018	Mayo 2024
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA	PROFESIONAL DE APOYO EN PROYECTO DE INVESTIGACION	SERVICIO DE APOYO EN LA VALIDACIÓN Y EVALUACIÓN DE COMPONENTES BIOACTIVOS DE MUESTRAS DE QUINUA DEL PROYECTO 069_PI ADJUDICADO POR EL PNIA	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Mayo 2016	Diciembre 2017
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA	APOYO EN EL DESARROLLO Y/O ELABORACION DE PROYECTOS	APOYO EN EL DESARROLLO Y/O ELABORACION DE PROYECTOS	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Mayo 2015	Diciembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ASISTENTE DE INVESTIGACIÓN	- Estudio y caracterización genética y composición química del grano de café “Villa rica” - Estudio de caracterización genética y de Composición Química del Grano de Maíz Cabañita. Financiado Municipalidad Distrital de Cabanaconde. - Estudio de Caracterización Genética y de Composición de la aceituna de Tacna, financiado por Municipalidad Regional de Tacna.	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Enero 2008	Abril 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA DE LABORATORIO	Realización de análisis fisicoquímicos en alimentos, aguas y fertilizantes.	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Enero 2008	Abril 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA	Realización Análisis Químico Proximal, Fibra Dietaria Total, Capacidad Antioxidante y compuestos Fenólicos en Granos Andinos: Quinoa, Kiwicha, Kañiwa (Proyecto ITC International Center De Naciones Unidas)	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Agosto 2014	Diciembre 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	CONSULTOR	Consultor en Análisis nutricionales de muestras de hortalizas	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Marzo 2014	Julio 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA	Realización de Análisis Químico Proximal, Compuestos Fenólicos y Capacidad Antioxidante del aceite proveniente de semillas de uva UNALM (Proyecto PROCYT-2012)	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Mayo 2013	Julio 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA	Técnico-Analista de Laboratorio Análisis Físico-Químico de la maestría en Tecnología de Alimentos.	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Enero 2002	Diciembre 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA	Realización de Análisis Físico Químico en la caracterización de aceites provenientes de semillas oleaginosas UNALM	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Julio 2005	Julio 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA	Realización de Análisis Químico Proximal, Índice de acidez, Índice de Peróxido del aceite proveniente de semillas de ungurahui (Proyecto PROCYT-2006)	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Mayo 2006	Julio 2006
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA	Realización de Análisis Químico Proximal, Fibra Dietaria Total, Capacidad Antioxidante y Compuestos Fenólicos, en granos andinos, UNALM (Proyecto PROCYT-2005)	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Marzo 2005	Diciembre 2005
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	ANALISTA	Realización de Análisis Químico Proximal, Fibra Dietaria Total frutos, leguminosas, cereales, raíces y tubérculos UNALM, marzo 2003-diciembre 2003. (Proyecto PROCYT-2003)	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Marzo 2003	Diciembre 2003

Experiencia Laboral como Docente

Institución

Tipo Institución

Tipo Docente

Descripción del cargo

Fecha Inicio

Fecha Fin

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad

Tesis

Tesista(s)

Repositorio

Fecha Aceptación de Tesis

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia

Ańo

Tipo de proyecto

Entidad financiadora

Nombre del concurso

Metodología de evaluación

Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado	Título	Centro de Estudios	País de Estudios	Fuente
LICENCIADO / TÍTULO	INGENIERO AGROINDUSTRIAL	UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP	PERÚ
BACHILLER	BACHILLER EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL	UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP	PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado

Título

Centro de Estudios

País de Estudios

Fecha de inicio

Fecha fin

Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios

Carrera

Fecha de Inicio

Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios	Carrera	Tipo de estudios	Fecha de inicio
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE	Educación Alimentaria y Nutrición	Maestro	Abril 2022
UNIVERSIDAD RICARDO PALMA	Sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad de la Industria Alimentaria	Maestro	Abril 2021

Formación Complementaria

Centro de estudios

Capacitación complementaria

Frecuencia

Cantidad

País de estudio

Fecha de inicio

Fecha fin

Idiomas

Idioma	Lectura	Conversación	Escritura	Forma de aprendizaje	Lengua Materna
INGLES	BÁSICO	BÁSICO	BÁSICO	Estudio Instituto	NO
INGLES	INTERMEDIO	BÁSICO	BÁSICO	Estudio Instituto	NO

Línea de investigación

Área	Sub área	Disciplina	Temática Ambiental	Temática Médica y de la Salud
Ciencias Agrícolas	Agricultura, Silvicultura y Pesca	Agricultura
Ciencias Naturales	Ciencias biológicas	Conservación de la biodiversidad

Producción científica

Tipo Producción	Título	Autor	Año de Producción	DOI	Revista	Fuente	Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Book	Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria. Caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorial	Quispe Jacobo, Fredy	2016				No Aplica
Article	Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen	Nolazco-Cama, Diana	2015				No Aplica

Otras Producciones

Tipo de Producción	Título	Año de Producción	Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Determinación de timol y carvacrol en hojas de orégano por HPLC FL	2014	Rev Soc Quím Perú
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua Peruana (Chenopodium quinoa W.)	2017	Revista de la Sociedad Quimica del Perú
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Composición química y compuestos bioactivos de treinta accesiones de kiwicha (Amaranthus caudatus L.)	2018	Revista de la Sociedad Química del Perú, Volumen 84 (3) ...
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER	NUTRITIONAL VALUE OF ANDEAN GRAINS: QUINOA (Chenopodium quinoa), KAÑIWA (Chenopodium pallidicaule) and KIWICHA (Amaranthus caudatus)	2015
LIBRO	Metodologías Analíticas en Quinua	2019
RESUMEN DE CONGRESO	Componentes bioactivos y actividad antioxidante de hojas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)	2017

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto	Título	Descripción	Institución	Fecha de Inicio	Fecha Fin	Inv. Principal	Área OCDE
Proyectos de investigación	Potencial de granos andinos como alimentos funcionales: Fibra Dietaria y Compuestos Bioactivos	Potencial de granos andinos como alimentos funcionales: fibra dietaria y compuestos fenolicos	UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	Marzo 2005	Diciembre 2005	RITVA ANN MARI REPO	Ciencias Agrícolas
Proyectos de investigación	FIBRA DIETÉTICA EN ALIMENTOS PERUANOS	Evaluación de fibra dietetica en frutas, granos y raices	UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	Marzo 2003	Diciembre 2003	RITVA ANN MARI REPO	Ciencias Agrícolas
Proyectos de investigación	APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS DEL PROCESAMIENTO DE FRUTAS: UVA (VITIS VINIFERA) Y MARACUYÁ (PASSIFLORA EDULIS) PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITES Y DETERMINACIÓN DE SUS ANTIOXIDANTES	Aprovechamiento de residuos del procesamiento de frutas: uva (vitis vinifera) y maracuyá (passiflora edulis) para la obtención de aceites y determinación de sus antioxidantes	UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA	Mayo 2013	Julio 2013	GLORIA JESUS PASCUAL CHAGMAN	Ingeniería y Tecnología

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento

Título

Descripción

Institución

Fecha de Inicio

Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI)

Tipo de PI

Entidad donde se tramitó la PI

País

Nombre del propietario de la PI

Trámite vía PCT

Estado de la patente

Número de registrode la PI

Rol de participación

Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación

Tipo de desarrollo

Tipo de participación

Estado del desarrollo

Alcance del desarrollo

Estado del uso del desarrollo

Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución

Distinción

Descripción

País

Web Referencia