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Ficha CTI Vitae
NOLE JARAMILLO JULIANA MARICIELO

Bachiller de la Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias (Perú) de la Universidad Nacional de Frontera (UNF). Integrante de la Academia de Lideres 2023-2024 organizado por la Universidad Nacional de Ingeniería y el Sistema de las Naciones Unidas en el Perú. Apoyo de manera voluntaria en el laboratorio de Alimentos Funcionales y Bioprocesos de la UNF. Investigador Renacyt nivel VII, cuenta con 2 artículos científicos publicados en Revista Científica Indexada en Scopus ubicado en el cuartil 1. Ganadora del Concurso para la subvención de Tesis conducentes a la obtención del Título Profesional FIIAB 2023, aprobado con convenio N°007-2023-UNF/VPAC/FIIAB, trabaja en la temática de alimentos microencapsulados desde el año 2022. Ha realizado pasantías de investigación en microencapsulación en la Universidad Nacional del Centro (Perú). Tiene especial interés por la alta especialización en la microencapsulación de micronutrientes en alimentos.

Fecha de última actualización: 30-01-2025
 
Código de Registro:   P0293160
Ver:   Ficha Renacyt
Logo Concytec


Scopus Author Identifier: 58519850500
Web of Science ResearcherID: LBI-0600-2024
Fecha:  03/06/2023

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : NOLE JARAMILLO
Nombres: JULIANA MARICIELO
Género: FEMENINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA ASISTENTE DE INVESTIGACIÓN Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2024 Mayo 2024
COMPAÑIA FOOD RETAIL S.A.C. AUXILIAR DE PRODUCCIÓN Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 2024 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA ASISTENCIA TÉCNICA EN ENSAYOS FISICOQUÍMICOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Mayo 2024 Agosto 2024

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2023 Proyectos de investigación aplicada UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA CONCURSO PARA LA SUBVENCIÓN DE TESIS CONDUCENTES A LA OBTENCIÓN DEL TITULO PROFESIONAL FIIAB 2023 4049.63
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2023 Proyectos de investigación aplicada UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Investigación Formativa para pre-grado 1662.05
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2022 Proyectos de investigación aplicada UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA Investigación Formativa para pre-grado 1219.68

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Otros NO
ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO Otros SI

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Evaluation of the physicochemical, bioactive, and sensory properties of yogurt fortified with microencapsulated iron Nole-Jaramillo J.M. 2024 10.1016/J.AFRES.2024.100525 Applied Food Research S/C***
Review Microencapsulation of vitamins: A review and meta-analysis of coating materials, release and food fortification Espinoza-Espinoza L.A. 2024 10.1016/J.FOODRES.2024.114420 Food Research International 2024: No disponible**, 2020: Q1
Review Microencapsulated iron in food, techniques, coating material, efficiency, and sensory analysis: a review Muñoz-More H.D. 2023 10.3389/FSUFS.2023.1146873 Frontiers in Sustainable Food Systems 2023: No disponible**, 2020: Q1

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER INCORPORACIÓN DE HIERRO MICROENCAPSULADO EN ALIMENTOS, TÉCNICA, MATERIAL DE RECUBRIMIENTO, EFICIENCIA Y ANALISIS SENSORIAL: UNA REVISIÓN 2022

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
Contactar investigador Aquí

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