Tipo de Producción |
Título |
Año de Producción |
Título de la fuente |
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
Production of Alkaline Cellulase by Fungi Isolated from an Undisturbed Rain Forest of Peru, |
2012 |
Biotechnology Research International |
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
ACTIVIDAD FERMENTATIVA DE Saccharomycodes ludwigii Y EVALUACION DE LA SINTESIS DE COMPUESTOS DE IMPORTANCIA SENSORIAL DURANTE LA FERMENTACIN DE JUGO DE MANZANA
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2011 |
REVISTA ESPECIALIZADA EN CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS |
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
Actividad fermentativa de Hanseniaspora uvarum y su importancia en la producción de bebidas fermentadas |
2011 |
REVISTA DE LA SOCIEDAD VENEZOLANA DE MICROBIOLOGIA |
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
ESTABILIDAD FISICOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LAS BETALAINAS EN EL EXTRACTO HIDROSOLUBLE DEL AYRAMPO (Opuntia soherensii) DURANTE EL PROCESO DE ATOMIZADO. |
2005 |
Anales Científicos UNALM 2008 |
LIBRO |
SOLUCIONARIO DE PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACION |
2015 |
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ARTÍCULO EN CONGRESO |
Producción de enzimas proteoliticas por adhesion a superficies para el tratamiento de fibra de alpacas |
2014 |
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CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER |
Uso de la biotecnología y de sistemas de cultivo libre, por adhesión a superficies e inmovilizados para la producción de encimas celuloliticas. |
2015 |
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CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER |
USO DE LA FERMENTACION POR ADHESION A SUPERFICIES PARA LA PRODUCCION DE ENZIMAS DE USO ALIMENTARIO Y COMO HERRAMIENTA PARA BIORREMEDIACION |
2015 |
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CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER |
Potencial de uso de basidiomicetos del Santuario Nacional del Ampay para la producción de enzimas de uso agroindustrial. |
2016 |
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ARTÍCULO EN CONGRESO |
Determinación de parámetros de fermentación para la producción de Kombucha utilizando una población mixta de microorganismos denominado fermento de te |
2011 |
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ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
Alkaline Cellulase Production by Penicillium
mallochii LMB-HP37 Isolated from Soils of a
Peruvian Rainforest |
2015 |
British Biotechnology Journal |
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
Microbial Diversity Assessment by PCR-DGGE
Analysis in National Sanctuary of Ampay in Perú |
2018 |
Advances in Biotechnology & Microbiology |
ARTÍCULO EN CONGRESO |
EVALUATION OF A BIOREMEDIATION SYSTEM FOR HEAVY METALS BASED IN ON FUNGAL BIOMASS FROM SANTUARIO NACIONAL DEL AMPAY
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2018 |
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ARTÍCULO EN CONGRESO |
Perspectivas de los bioprocesos en el desarrollo de la agro industria no alimentaria en el Perú
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2018 |
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CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER |
Evaluación de tres sistemas de fermentación para producir celulasas a partir de suero de leche con Aspergillus niger |
2018 |
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ARTÍCULO EN CONGRESO |
Evaluacion de un sistema de biorremediacion de aguas contaminadas usando biomasa de basidiomicetos |
2018 |
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ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
Características productivas y tecnológicas de la carne de cuy (Cavia porcellus) utilizando dietas basadas en pisonay (Erythrina sp) |
2018 |
Journal of High Andean Research |
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
Nutritional, physical and sensory characteristics of bread with the inclusion of germinated basul (Erythrina edulis) flour |
2021 |
Journal of Food Science and Technology |
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA |
Nutritional, physical and sensory characteristics of bread with the inclusion of germinated basul (Erythrina edulis) flour |
2021 |
Journal of Food Science and Technology |