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AGUILAR TUESTA SILVANA LISSET
Soy ingeniero Agroindustrial, doctora en Ingeniería de Procesos, Magister scienciae en Ecología, respaldada por una segunda especialidad en Toxicología y Control Alimentario. Mi perfil abarca una amplia gama de conocimientos con estudios de postgrado en Inocuidad Alimentaria, control de calidad de alimentos industrializados, HACCP, contaminación ambiental, Evaluaciones de Impacto Ambiental y Auditorías de Sistemas de Gestión de Calidad y Ambiental. En calidad de docente ordinario en la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Juliaca, especializo mis enseñanzas en tecnología y conservación de alimentos, granos andinos y sus propiedades funcionales, bioactivos, tecnologías verdes para análisis de alimentos, Evaluaciones de Impacto Ambiental, PAMA, consultorías y auditorías ambientales. Mis habilidades incluyen la aplicación de tecnologías verdes, análisis de propiedades funcionales de alimentos y la ejecución de Evaluaciones de Impacto Ambiental, reflejando así un enfoque integral en mi labor profesional.
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