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Ficha CTI Vitae
SORIANO COLCHADO JOSE LUIS

Ingeniero en Industrias Alimentarias; con maestría en Administración, mención en Marketing y Negocios Internacionales y doctorado en Dirección de Empresas, amplia experiencia en Administración y experto en panificación industrial. Cuento con más de 20 años de experiencia docente universitaria.

Fecha de última actualización: 15-05-2024
 
Código de Registro:   P0060488
Ver:   Ficha Renacyt


Scopus Author Identifier: 102858
Web of Science ResearcherID: null
Fecha:  18/08/2023

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : SORIANO COLCHADO
Nombres: JOSE LUIS
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO DOCENTE DOCENCIA Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 2000 A la actualidad

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE SAC Universidad Contratado Docente a tiempo parcial en la Facultad de negocios - Escuela Profesional de Administración y negocios Internacionales Marzo 2022 A la actualidad
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. Universidad Contratado Docente en la Facultad de Ingeniería Marzo 2022 A la actualidad
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C. Universidad Contratado Docente Posgrado Junio 2021 A la actualidad
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C. Universidad Contratado Docente - Facultad de Ingeniería Marzo 2005 Diciembre 2010
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Universidad Contratado Docente universitario Agosto 2000 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Universidad Contratado Docente - Facultad Ciencias Agropecuarias Abril 1998 Diciembre 2001

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Pérez Saldaña, Pier Francisco Noviembre 2018
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Montero Marquez, William Ligui Octubre 2018
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Linares Angulo, Ronald Alexander Agosto 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Camacho Alfaro, Melissa Marine Setiembre 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Gutierrez Balbuena, Claudia Milagritos Agosto 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Alvitres Reyes, Barbara Carolina Setiembre 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Aguirre Quispe, Carol Leydin Marzo 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Rengifo León, Diocelin Stefany Agosto 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Cordero Blas, Fernando Raul Agosto 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Gutierrez Arce, Alexis Gianfranco Julio 2017
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Rodríguez Espinoza, Gracia del Carmen Octubre 2014
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Rodríguez Cruz, Wilmer Erasmo Setiembre 2015
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Rodríguez Cruz, Wilmer Erasmo Setiembre 2015
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Cruz Olaya, Carlos Armando Setiembre 2019
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título Pimentel Robles, Lissett Isabel Agosto 2015
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título ROMERO LEON LYNDON Noviembre 2020
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título CORREA TIZNADO JUBER Junio 2021
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Licenciado / Título GERMAN LOYAGA Y CASTAÑEDA COLLANTES Diciembre 2022

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
DOCTORADO DOCTOR EN ADMINISTRACION Y DIRECCION DE EMPRESAS UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO PERÚ
MAGISTER MAESTRO EN ADMINISTRACION, ESPECIALIDAD: EN MARKETING Y NEGOCIOS INTERNACIONALES UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO LIDERAZGO DOCENTE PARA EL BICENTENARIO HORAS 4 Perú Julio 2021 Julio 2021
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO INNOVBACIÓN ABIERTA COMO INNOVACIÓN TRANSFORMACIONAL EN LAS UNIVERSIDADES DEL SIGLO XXI HORAS 4 Perú Diciembre 2021 Diciembre 2021
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE SAC FORMACIÓN PEDAGÓGICA – RUTA INICIAL DE FORMACIÓN DOCENTE DIAS 7 Perú Julio 2022 Julio 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE SAC HABILIDADES DOCENTES DIAS 3 Perú Diciembre 2022 Diciembre 2022
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE SAC INDUCCIÓN MODALIDAD DOCENTES ADAPTACIÓN NO PRESENCIAL, PERÍODO 2022 DIAS 4 Perú Mayo 2022 Mayo 2022
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. “CURSO - TALLER: LA ANDRAGOGÍA, LA EDUCACIÓN DE ADULTOS EN ENTORNOS VIRTUALES HORAS 5 Perú Julio 2022 Julio 2022
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. “CURSO: METODOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS INNOVADORAS PARA EL PROCESO ENSEÑANZA - APRENDIZAJE: APRENDIZAJE HORAS 12 Perú Junio 2022 Junio 2022
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. “INDUCCIÓN DOCENTE 2022-I” HORAS 28 Perú Junio 2022 Junio 2022
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN PARA EL APRENDIZAJE HORAS 4 Perú Abril 2022 Abril 2022
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE Y DEL DOCENTE EN ENTORNOS VIRTUALES DE APRENDIZAJE HORAS 10 Perú Mayo 2022 Mayo 2022
COLEGIO DE ABOGADOS DEL CALLAO “ESPECIALIZACIÓN SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO - 2021” DIAS 30 Perú Octubre 2021 Noviembre 2021
INTERNATIONAL TRADE CENTER INTRODUCTION TO INTERNATIONAL TRANSPORT AND LOGISTICS HORAS 4 Estados Unidos Febrero 2018 Febrero 2018

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
PORTUGUES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Otras ingenierías y tecnologías
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Otras ingenierías y tecnologías

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Malting process as an alternative to obtain high nutritional quality quinoa flour Aguilar J. 2019 10.1016/j.jcs.2019.102858 Journal of Cereal Science Q1
Article Malting process as an alternative to obtain high nutritional quality quinoa flour Aguilar, Julio 2019 10.1016/j.jcs.2019.102858 JOURNAL OF CEREAL SCIENCE Q2
Article Physico-chemical, thermal and rheological characteristics of starch isolated from four commercial potatoes cultivars Sanchez-Gonzalez, J. A. 2019 10.17268/sci.agropecu.2019.01.07 Scientia Agropecuaria S/C***

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Características físico-químicas, térmicas y reológicas de almidón aislado de cuatro cultivares comerciales de patatas 2019 Scientia Agropecuaria
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Características fisicoquímicas, contenido de antocianinas, actividad antioxidante y recuento de mohos y levaduras en jugo de granada tratado con UV-C 2019 Pueblo Continente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Propiedades fisicoquímicas, funcionales y estructurales de almidones obtenidos de cinco variedades de papas nativas (Solanum tuberosum L.) 2020 Artículo Científico Laccei
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Modificación química de almidón procedente de semillas de frutos: métodos, propiedades y aplicaciones. 2024 Scientia Agropecuaria

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C. RECONOCIMIENTO - MASTER CLASS Retos de la docencia en contextos digitales - POSGRADO PERÚ
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO RECONOCIMIENTO AL MÉRITO Excelente labor docente en Carreras para Gente que Trabajan PERÚ
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. DESEMPEÑO DOCENTE Buen desempeño docente durante el semestre 2022-10 PERÚ
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. DESEMPEÑO DOCENTE Buen desempeño docente en el semestre 2022-20 PERÚ
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN S.A.C. PONENTE PONENTE en el Webinar “ROL DEL DOCENTE en la transformación digital de la Universidad”, PERÚ
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Reconocimiento por publicación de artículo científico Reconocimiento por publicación de artículo científico en Revista Indexada LACCEI PERÚ
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO CAPACITADOR Elaboración de Artículos Científicos PERÚ
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Movilidad Docente Clases magistrales en universidad tecnológica de Loja - Ecuador ECUADOR
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