¿HAS OLVIDADO TU CONTRASEÑA?

Para enviarte una nueva contraseña, escribe la dirección de correo electrónico completa que registraste en el Directorio.

Regresar

REGISTRO

Estimado usuario(a):

El presente módulo está dirigido exclusivamente a nuevos usuarios que desean pertenecer al Directorio Nacional d e Investigadores, Tecnología e Innovación Tecnológica de CONCYTEC.

Ficha CTI Vitae
CHUMACERO ACOSTA JULIO SANTIAGO

Ingeniero Agroindustrial colegiado, Magíster y Especialista en Agronegocios; con amplia experiencia en el sector privado Agroindustrial y capacitación en Gestión de Desarrollo Regional en la Agroindustria, conocimiento para formular políticas, planes y proyectos estratégicos para el desarrollo económico sostenible, colaborador en la gestión y articulación de alianzas público – privadas para la generación de la inversión privada y desarrollo productivo sostenible. Además, pleno conocimiento y experiencia en calidad agroalimentaria, agroindustrial, cadenas de abastecimiento y supply chain global. Conocimientos en la generación de relaciones contractuales de los productores y en la organización de productores en diversas formas organizativas existente para que desarrollen negocios sólidos y rentables. Con experiencia en el diseño, gestión y evaluación de todos los procesos y procedimientos concernientes a las empresas privadas dedicadas a la agroindustria sostenible con foco en el mercado externo e interno. Asimismo, investigador en temas relacionado a las tendencias mundiales sobre la agricultura, agronegocios, tecnología alimentaria, gestión ambiental y sostenible, investigador de mercados y formulador de planes de negocios. Además, en manejo de sistemas de información, recursos humanos, financieros y técnicos. Aptitud e idoneidad para desarrollar trabajos en equipo, bajo presión social, aptitud de fácil aprendizaje, obtención de resultados con enfoque sistemático y bajo indicadores gestión.

Fecha de última actualización: 13-06-2022

Web of Science ResearcherID: null
Fecha:  18/03/2021

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : CHUMACERO ACOSTA
Nombres: JULIO SANTIAGO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN DOCENTE AUXILIAR DOCENTE AUXILIAR Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 2019 A la actualidad
GOBIERNO REGIONAL SAN MARTIN JEFE DE LA OFICINA DE PROMOCIÒN DE LA INVERSIÓN PRIVADA SOSTENIBLE Encargado de representar al Gobierno Regional en sus tratos con los inversionistas privados (locales, nacionales e internacionales), gestionando y articulando todos los mecanismos y herramientas institucionales para promover la inversión con enfoque sostenible. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2019 A la actualidad
INDUSTRIAS DEL ESPINO S.A. SUPERVISOR DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN Identificar proyectos potenciales de mejoramiento (CAPEX) a nivel SUPPLY CHAIN que permitan eficiencia operativa y RETORNO económico para la compañía. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Junio 2017 Enero 2019
INDUSTRIAS DEL ESPINO S.A. SUPERVISOR DE CALIDAD seguimiento, monitoreo y supervisión de los parámetros óptimos de Calidad para la producción en todas las estepas de la cadena de suministro de ACEITE DE PALMA Y DERIVADOS: CRUDO, REFINAMIENTO, FRACCIONAMIENTO Y ENVASADO. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2017 Junio 2017
MILENIUM ELECTRONICS S.A.C. JEFE Y ASESOR DE NUEVAS INVERSIONES Y NEGOCIOS SOSTENIBLES Dirigir y Asesorar en la toma de decisiones del gerente y sub gerente para la implementación o la ejecución de nuevas inversiones, como evaluar la incursión en nuevas líneas de negocios sostenibles para la empresa. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Octubre 2014 Enero 2017
ADECCO CONSULTING S.A. INSPECTOR DE CONTROL DE CALIDAD INSPECTOR DE CONTROL DE CALIDAD EN LA EMPRESA GLORIA S. A Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2014 Setiembre 2014
AGROINDUSTRIAS DANE SRL JEFE DE PLANTA CONTROL Y ADMINISTRADOR DE LA PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Setiembre 2013 Abril 2014
GLORIA S.A PRACTICANTE PROFESIONAL ANÁLISIS E INSPECIÓN DE CONTROL DE CALIDAD Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2013 Setiembre 2013
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION ESCOLAR QALI WARMA PROMOTOR DE CAMPO FORMADOR DE COMITÉS DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR Otros cargos relacionados a (I+D+i) Febrero 2013 Marzo 2013

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Universidad Contratado DOCENTE EN DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES Y SANITARIAS, DICTADO DE LOS CURSOS DE INGENIERÍA AMBIENTAL I, OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS, PRACTICAS PRE PROFESIONALES III Y BIOTECNOLOGÍA Abril 2019 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título Danhelo Brick Ríos Del Águila Marzo 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Licenciado / Título NOE ANTONIO DELGADO TORRES Noviembre 2019

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN PERÚ
MAGISTER MAGÍSTER- ÁREA AGRONEGOCIOS UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES ARGENTINA
DIPLOMA DE ESPECIALISTA EN AGRONEGOCIOS Y ALIMENTOS UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES ARGENTINA

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERISIDAD DE BUENOS AIRES ESPECIALISTA EN AGRONEGOCIOS Y ALIMENTOS AÑOS 1 Argentina Marzo 2015 Diciembre 2015

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
PORTUGUES AVANZADO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas
Ciencias Agrícolas Otras Ciencias Agrícolas Otras ciencias Agrícolas
Ciencias Sociales Economía y Negocios Negocios y management
Ingeniería y Tecnología Ingeniería Ambiental Ingeniería ambiental y geológica
Ciencias Naturales Ciencias biológicas Conservación de la biodiversidad

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
JOURNAL_ARTICLE Cassava starch, used as a substitute for aluminum sulfate, is effective in the primary treatment of cloudy water 2020 10.17268/agroind.sci.2020.01.02 JULIO SANTIAGO CHUMACERO ACOSTA a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Lyophilized inchicapi: organoleptic, chemical and microbiological characteristic 2020 10.17268/agroind.sci.2020.01.05 JULIO SANTIAGO CHUMACERO ACOSTA a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Storage evaluation of a functional food with skimmed milk enriched with fatty acids of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) 2018 10.17268/agroind.sci.2018.01.06 JULIO SANTIAGO CHUMACERO ACOSTA a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Osmotic dehydration in native fruits (Mammea americana L. and Mammea americana L.) and vegetables (Capsicum annuum L.) of the Amazon region 2018 10.17268/agroind.sci.2018.02.03 JULIO SANTIAGO CHUMACERO ACOSTA a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Instant milk drink based on green plantain (Musa paradisiaca L.) and milk 2018 10.17268/agroind.sci.2018.02.04 JULIO SANTIAGO CHUMACERO ACOSTA a través de ORCID
JOURNAL_ARTICLE Effect of temperature and toasting time on the acceptability of macambo food paste (Theobroma bicolor Humb. & Bonpl.) 2018 10.17268/agroind.science.2018.01.04 JULIO SANTIAGO CHUMACERO ACOSTA a través de ORCID

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Instant milk drink based on green plantain (Musa paradisiaca L.) and milk 2018 Agroindustrial Science
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Osmotic dehydration in native fruits (Mammea americana L. and Mammea americana L.) and vegetables (Capsicum annuum L.) of the Amazon region 2018 Agroindustrial Science
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Effect of temperature and toasting time on the acceptability of macambo food paste (Theobroma bicolor Humb. & Bonpl.) 2018 Agroindustrial Science
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Storage evaluation of a functional food with skimmed milk enriched with fatty acids of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) 2018 Agroindustrial Science

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
Contactar investigador Aquí

Los investigadores son responsables por los datos que consignen en la ficha personal del Directorio Nacional de Investigadores en CTeI, la cual podrá ser verificada en cualquier oportunidad por el CONCYTEC.

De comprobarse fraude o falsedad de la información y/o los documentos adjuntados, el CONCYTEC, podrá dar de baja el registro, sin perjuicio de iniciar las acciones, correspondientes.