| Tipo Proyecto |
Título |
Descripción |
Institución |
Área OCDE |
Sub área OCDE |
Fecha de Inicio |
Fecha Fin |
Inv. Principal |
| Proyectos de investigación |
DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE OBTENCIÓN DE LA HARINA PRE COCIDA A PARTIR DEL GERMINADO DEL FRIJOL PANAMITO (PHASEOLUS VULGARIS), EN LA ESPECIALIDAD DE INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN. |
Identificación del método
De obtención de la harina precocida del frijol panamito germinado, así como de la temperatura y tiempo de cocción y deshidratación
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UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
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Enero 2017 |
Diciembre 2017 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
PROCESO DE GERMINACIÓN DEL FRIJOL CASTILLA (VIGNA UNGUICULATA), COMO MÉTODO DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD NUTRICIONAL, EN EL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN, CHOSICA 2016. |
Determinación del proceso de germinación del frijol castilla para mejorar su valor nutricional y sus cualidades organolépticas |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
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Enero 2016 |
Diciembre 2016 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
PROCESO DE GERMINACIÓN DEL FRIJOL PANAMITO (PHASEOLUS VULGARIS), COMO MÉTODO DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD NUTRICIONAL, EN EL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN, CHOSICA, 2015 |
Determinación del proceso de germinación del frijol panamito para mejorar su valor nutricional y sus cualidades organolépticas |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
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Enero 2015 |
Diciembre 2015 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
ACONDICIONAMIENTO DEL MAIZ MORADO (ZEA MAYS) PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN LA ESPECIALIDAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y NUTRICIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE, 2014 |
Procesamiento del maíz morado para la obtención de diversos productos alimenticios- |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Ingeniería y Tecnología |
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Enero 2014 |
Diciembre 2014 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Y SU RELACIÓN CON EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE LOS ESTUDIANTES DEL 5° GRADO NEVEL SECUNDARIA DEL COLEGIO EXPERIMENTAL DE APLICACIÓN DE LA UNE. ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE, 2013 |
Estudio sobre las estrategias de aprendizaje y la relación con el rendimiento escolar de los 5° Grado Nivel Secundaria del Colegio Experimental de Aplicación de la UNE. Enrique Guzmán Y Valle, 2013. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
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Enero 2013 |
Diciembre 2013 |
N |
| Proyectos de investigación |
INVESTIGACIÓN FORMATIVA Y SU INFLUENCIA EN LA TITULACIÓN POR TESIS DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNE ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE. 2012. |
Estudio sobre el nivel de investigación formativa y la realización de Tesis para su titulación . |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
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Enero 2012 |
Diciembre 2012 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Y SU RELACIÓN CON EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNE ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE. 2011 |
Estudio sobre el proceso de evaluación y su relación con el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición de la UNE. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
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Enero 2011 |
Diciembre 2011 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
RELACIÓN ENTRE EL APRENDIZAJE ORGANIZACIOAL Y EL DESEMPEÑO LABORAL DE LOS DOCENTES DE LA FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN DE LA UNE. ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE. 2010. |
Estudio sobre el aprendizaje y organizacional y el desempeño laboral de los docentes de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición de la UNE. |
UNIV.NAC.DE EDUC. ENRIQUE GUZMAN Y VALLE |
Humanidades |
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Enero 2010 |
Diciembre 2010 |
NATIVIDAD ARROYO JOSE ARNIN |
| Proyectos de investigación |
ELABORACIÓN Y ACEPTABILIDAD DE UNA BEBIDA DE LA MEZCLA DE FRIJOL Y MAÍZ GERMINADOS EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN |
Comprende el desarrollo de una bebida elaborada a base del grano germinado de frijol y de maíz germinado, como un producto alimenticio rico en enzimas digestivas que favorecen la digestión de alimentos. |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Naturales |
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Enero 2019 |
Diciembre 2019 |
NATIVIDAD ARROYO JOSÉ ARMIN |
| Proyectos de investigación |
Metodología de la investigación |
Comprende el estudios de los fundamentos, principios, procedimientos, técnicas e instrumentos que permiten desarrollar trabajos de investigación en el campo educativo social. |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
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Enero 2018 |
Enero 2018 |
NATIVIDAD ARROYO JOSÉ ARMIN |
| Proyectos de investigación |
HÁBITOS DE ESTUDIO Y MOTIVACIÓN PARA EL APRENDIZAJE EN UNIVERSITARIOS DE LIMA – PERÚ |
Identifica la situación actual de los universitarios del Perú en relación a los hábitos de estudio y la motivación del aprendizaje, lo cual es importante para el aprendizaje significativo. |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
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Abril 2023 |
Diciembre 2023 |
MARIA OLGA CRUZ CANCHACHI |
| Proyectos de investigación |
Las estrategias didácticas y el aprendizaje de los estudiantes en la asignatura actividad productiva de una Universidad Pública |
Existe relación significativa entre las estrategias didácticas, hábitos mentales, dimensión organizativa y Tecnológica con el aprendizaje de la asignatura Actividad Productiva en los estudiantes de la promoción 2021 de las siete facultades de la UNE. |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE |
Ciencias Sociales |
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Marzo 2024 |
Diciembre 2024 |
VIDAL POZO MARIA MARINA |
| Proyectos de investigación |
Incidencia del uso de la inteligencia artificial en el aprendizaje de asignatura Seminario de Tesis, en estudiantes de universidad pública, 2025 |
El presente estudio exploro como el uso de la inteligencia artificial incide en el aprendizaje de los estudiantes que cursan la Asignatura seminario de tesis en una universidad pública. Los resultados mostraron una relación positiva entre el uso de estas herramientas tecnológicas y el rendimiento académico, lo que sugiere que su integración fortalece habilidades investigativas y mejora los procesos de aprendizaje. |
Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle |
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Marzo 2025 |
Diciembre 2025 |
HENRY HUGO ALARCÓN DIAZ |