RUIZ YANCE IRIS OLIVIA Docente adscrito al Departamento de Ingenieria Agroindustrial, Facultad de Ingenieria y Ciencias Ambientales-Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia (UNIA), Ingeniero en Industrias Alimentarias, Maestro en Ingenieria de Alimentos, mencion Ingenieria Agroindustrial, egresada de la Maestria en Ciencias en Agroecologia con mencion en Gestion Ambiental, Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS) Doctorado en Administracion. Miembro del Grupo de Investigación en Biotecnología, Ingeniería Agroindustrial y Seguridad Alimentaria (GIBIA) desarrollandose las areas de investigación: Bionegocios, Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales y Aseguramiento de Calidad, investigador en fitoquímica, bebidas y alimentos funcionales, antioxidantes, nutrición.
Fecha de última actualización: 21-07-2024

Código de Registro:   P0068777 Ver:   Ficha Renacyt	Scopus Author Identifier: 57951995000	0000-0002-2300-3672

Datos Personales

		Fuente
Apellidos :	RUIZ YANCE
Nombres:	IRIS OLIVIA
Género:	FEMENINO
Nacionalidad:	PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal:	http://
Pais de residencia:	Perú

Experiencia Laboral

Institución

Cargo

Descripción del cargo

Cargo en I+d+i

Fecha Inicio

Fecha Fin

Experiencia Laboral como Docente

Institución	Tipo Institución	Tipo Docente	Descripción del cargo	Fecha Inicio	Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA	Universidad	Ordinario-Asociado		Octubre 2009	A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad	Tesis	Tesista(s)	Repositorio	Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA	Licenciado / Título	LOZANO VASQUEZ DAVID; GABANCHO OSORES DARWIN GORKY		Marzo 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA	Licenciado / Título	HANY STEFFANI RAMIREZ ORSI; ELIZABETH ESPINOZA VASQUEZ		Setiembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA	Licenciado / Título	ENA SILVIA ARIANN FLORES VASQUEZ		Diciembre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA	Licenciado / Título	MONICA ROJAS CANESSA		Agosto 2019

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia

Ańo

Tipo de proyecto

Entidad financiadora

Nombre del concurso

Metodología de evaluación

Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado	Título	Centro de Estudios	País de Estudios	Fuente
LICENCIADO / TÍTULO	INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS	UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA	PERÚ
BACHILLER	BACHILLER EN CIENCIAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS	UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA	PERÚ
MAGISTER	MAESTRO EN INGENIERIA DE ALIMENTOS, MENCION: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL	UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA	PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado

Título

Centro de Estudios

País de Estudios

Fecha de inicio

Fecha fin

Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios

Carrera

Fecha de Inicio

Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios

Carrera

Tipo de estudios

Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios	Capacitación complementaria	Frecuencia	Cantidad	País de estudio	Fecha de inicio	Fecha fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA	DIPLOMADO DE TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL	MESES	480	Perú	Abril 2017	Diciembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA	DIPLOMADO DE GESTION AMBIENTAL	MESES	480	Perú	Agosto 2009	Febrero 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA	DIPLOMADO EN EDUCACION AMBIENTAL	MESES	1200	Perú	Agosto 2009	Marzo 2010

Idiomas

Idioma	Lectura	Conversación	Escritura	Forma de aprendizaje	Lengua Materna
PORTUGUES	BÁSICO	BÁSICO	BÁSICO	Estudio Instituto	NO
INGLES	INTERMEDIO	BÁSICO	INTERMEDIO	Estudio Instituto	NO
PORTUGUES	INTERMEDIO	INTERMEDIO	INTERMEDIO	Estudio Instituto	NO
PORTUGUES	INTERMEDIO	INTERMEDIO	INTERMEDIO	Estudio Instituto	NO
INGLES	INTERMEDIO	BÁSICO	BÁSICO	Otros	NO

Línea de investigación

Área	Sub área	Disciplina	Temática Ambiental	Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología	Otras Ingenierías y Tecnologías	Alimentos y bebidas
Ciencias Médicas y de la Salud	Ciencias de la Salud	Nutrición y dietas		Otros

Producción científica

Tipo Producción	Título	Autor	Año de Producción	DOI	Revista	Fuente	Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica	Adsorbent potential of cocoa pod husk activated charcoal to remove metals from the Ucayali River	Lozano-Reátegui R.M.	2024	10.15159/AR.24.007	Agronomy Research		2024: No disponible**, 2020: Q2
Artículo en revista científica	Removal of metals from water of Yarinacocha Lagoon with activated carbon from cocoa pod husks<sup>1</sup>	Lozano-Reátegui R.M.	2023	10.1590/1807-1929/AGRIAMBI.V27N2P108-113	Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental		2023: No disponible**, 2020: Q2
Artículo en revista científica	Potential Involvement of Oxidative Stress, Apoptosis and Proinflammation in Ipconazole-Induced Cytotoxicity in Human Endothelial-like Cells	Ruiz-Yance I.	2023	10.3390/TOXICS11100839	Toxics		2023: No disponible**, 2020: Q1

Otras Producciones

Tipo de Producción	Título	Año de Producción	Título de la fuente
CAPÍTULO DE LIBRO	Uso del software GeoGebra en el aprendizaje de la matemática en estudiantes de ingeniería en tiempos de Covid-19, Pucallpa 2021	2022	Atena Editora

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto

Título

Descripción

Institución

Fecha de Inicio

Fecha Fin

Inv. Principal

Área OCDE

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento

Título

Descripción

Institución

Fecha de Inicio

Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI)

Tipo de PI

Entidad donde se tramitó la PI

País

Nombre del propietario de la PI

Trámite vía PCT

Estado de la patente

Número de registrode la PI

Rol de participación

Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación

Tipo de desarrollo

Tipo de participación

Estado del desarrollo

Alcance del desarrollo

Estado del uso del desarrollo

Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución

Distinción

Descripción

País

Web Referencia