MONTES CARRASCO LAURA DOCTORADO CONCLUIDO EN CIENCIA DE ALIMENTOS, MAESTRÍA EN BROMATOLOGIA, LICENCIADA EN BROMATOLOGIA Y NUTRICIÓN,DIPLAMADO EN SERVICIOS DE ALIMENTACION,.DIPLOMADO EN : INFORMÁTICA E INTERNET APLICADO HA PROCESOS EDUCATIVOS Y EMPRESARIALES ASESORAMIENTO DE TESIS PRE GRADO, ASESORAMIENTO TESIS ESPECIALIDAD DE NUTRICION CLINICA. JURADO DE TESIS, PRE Y POST GRADO. DOCENTE EN AREA DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. INVESTIGADOR
Fecha de última actualización: 01-04-2022

	Web of Science ResearcherID: null	0000-0002-5042-1984	Fecha:  17/12/2018

Datos Personales

		Fuente
Apellidos :	MONTES CARRASCO
Nombres:	LAURA
Género:	FEMENINO
Nacionalidad:	PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal:	http://
Pais de residencia:	Perú

Experiencia Laboral

Institución	Cargo	Descripción del cargo	Cargo en I+d+i	Fecha Inicio	Fecha Fin
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	DOCENTE PRINCIPAL	DOCENTE DE LA FACULTAD DE BROMATOLOGIA Y NUTRICION	Docente Investigador	Abril 1982	A la actualidad
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	SECRETARIA ACADEMICA ADMINISTRATIVA	Facultad de Ciencias Agrarias Alimentarias y Pesqueras	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Abril 1999	Octubre 2001
MUNICIPALIDAD METROPOLITANA DE LIMA- SUBGERENCIA DE PARTICIPACION VECINAL	BROMATOLOGA		Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Octubre 1980	Octubre 1981

Experiencia Laboral como Docente

Institución	Tipo Institución	Tipo Docente	Descripción del cargo	Fecha Inicio	Fecha Fin
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Universidad	Ordinario-Principal	Docente Facultad de Bromatologia y Nutricion	Abril 1980	A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad	Tesis	Tesista(s)	Repositorio	Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Licenciado / Título	Mariela Carreño		Junio 2015
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Licenciado / Título	GLORIA EVELYN GUEVARA CIEZA		Agosto 2021
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Licenciado / Título	ANALI YLIANA ALVARADO LAVADO		Agosto 2021

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia

Ańo

Tipo de proyecto

Entidad financiadora

Nombre del concurso

Metodología de evaluación

Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado	Título	Centro de Estudios	País de Estudios	Fuente
MAGISTER	MAGISTER EN BROMATOLOGIA	UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	PERÚ
BACHILLER	BACHILLER EN BROMATOLOGIA Y NUTRICION	UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN	PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO	LICENCIADO EN BROMATOLOGIA Y NUTRICION	UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN	PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado

Título

Centro de Estudios

País de Estudios

Fecha de inicio

Fecha fin

Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios

Carrera

Fecha de Inicio

Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios

Carrera

Tipo de estudios

Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios	Capacitación complementaria	Frecuencia	Cantidad	País de estudio	Fecha de inicio	Fecha fin
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	DIPLOMADO ADMINISTRACION EN SERVICIOS DE ALIMENTACION	HORAS	644	Perú	Mayo 2021	Diciembre 2021
UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	INFORMÁTICA E INTERNET APLICADO HA PROCESOS EDUCATIVOS Y EMPRESARIALES	HORAS	470	Perú	Marzo 2021	Julio 2001

Idiomas

Idioma	Lectura	Conversación	Escritura	Forma de aprendizaje	Lengua Materna
PORTUGUES	BÁSICO	BÁSICO	BÁSICO	Estudio Instituto	NO
INGLES	BÁSICO	BÁSICO	INTERMEDIO	Estudio Instituto	NO
ESPAÑOL O CASTELLANO	INTERMEDIO	INTERMEDIO	INTERMEDIO	Otros	SI

Línea de investigación

Área

Sub área

Disciplina

Temática Ambiental

Temática Médica y de la Salud

Producción científica

Tipo Producción	Título	Autor	Año de Producción	DOI	Revista	Fuente	Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Article	Identificación y cuantificación de medidas caseras de alimentos de origen animal de consumo común en restaurantes de la ciudad de Huacho	Girón Natividad, Carmen R	2018				No Aplica
Article	Nivel de conocimientos de una población adulta sobre etiquetado de alimentos envasados expendidos en la ciudad de Huacho.	Montes Carrasco, Laura	2015				No Aplica
Article	Detección de casos de Tuberculosis en escolares del Colegio Nacional «Jorge Basadre Grohmanm» del P.J. «El Independiente» - El Agustino-Lima, Perú	Rumiche B., Jesús	2014				No Aplica
Article	Identificación y cuantificación de medidas caseras de alimentos de origen animal de consumo común en restaurantes de la ciudad de Huacho	Girón Natividad, Carmen	2014				No Aplica

Otras Producciones

Tipo de Producción

Título

Año de Producción

Título de la fuente

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto	Título	Descripción	Institución	Fecha de Inicio	Fecha Fin	Inv. Principal	Área OCDE
Proyectos de investigación	CALIDAD FISICO QUIMICA DE DOS NUEVAS VARIEDADES MEJORADAS DE PAPA (Solanum tuberosuml) EN LA REGION LIMA	CALIDAD FISICO QUIMICA DE DOS NUEVAS VARIEDADES MEJORADAS DE PAPA (Solanum tuberosuml) EN LA REGION LIMA	UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Enero 2017	Diciembre 2017	DELIA HAYDEE CAJALEON ASENCIOS
Proyectos de investigación	Identificación y cuantificación de medidas caseras de alimentos de origen animal de consumo común en la ciudad de Huacho		UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Enero 2012		CARMEN ROSA GIRON NATIVIDAD
Proyectos de investigación	Identificación y cuantificación de medidas caseras de alimentos de origen vegetal de consumo común en la ciudad de Huacho		UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Enero 2013	Diciembre 2013	CARMEN ROSA GIRON NATIVIDAD
Proyectos de investigación	Rendimiento Académico y calidad del desayuno en estudiantes de la facultad de Bromatología y Nutrición		UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Enero 2014	Diciembre 2014	LAURA MONTES CARRASCO
Proyectos de investigación	Nivel de conocimientos de una población adulta sobre etiquetado de alimentos envasados expendidos en la cuidad de Huacho		UNIVERS.NAC. JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRI	Enero 2015	Diciembre 2015	LAURA MONTES CARRASCO
Proyectos de investigación	Hábitos Alimentarios Sobrepeso y Obesidad en Estudiantes de la Facultad de Bromatología y Nutrición Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión			Enero 2016	Diciembre 2016	EUFEMIO MAGNO MACEDO BARRERA
Proyectos de investigación	Nivel de Comprensión del Sistema Etiquetado Frontal de Alimentos en Estudiantes de Bromatología y Nutrición Huacho	Se quiere conocer caula es el nivel y entendimiento de la población con respecto a comprender el etiquetado frontal de los alimentos , base necesaria a tener una mejor selección		Enero 2018	Diciembre 2018	MG. DELIA HAYDEE CAJALEÓN ASENCIOS	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Relación del rendimiento académico y calidad del desayuno en estudiantes de la escuela de trabajo social universidad nacional “José Faustino Sánchez Carrión” Huacho 2019	Establece la ingesta adecuada según calidad del desayuno de los estudiantes universitarios y su relacion con el rendimiento académico de los estudiantes		Abril 2019	Diciembre 2019	LIC. EUFEMIO MACEDO BARRERA	Ciencias Médicas y de la Salud

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento

Título

Descripción

Institución

Fecha de Inicio

Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI)

Tipo de PI

Entidad donde se tramitó la PI

País

Nombre del propietario de la PI

Trámite vía PCT

Estado de la patente

Número de registrode la PI

Rol de participación

Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación

Tipo de desarrollo

Tipo de participación

Estado del desarrollo

Alcance del desarrollo

Estado del uso del desarrollo

Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución

Distinción

Descripción

País

Web Referencia