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Ficha CTI Vitae
FLORES PEREZ ALBERTO ENRIQUE

Profesional de amplio grado de eficiencia y experiencia en Capacitación, implementación de Proyectos, Gestión de Calidad e inocuidad y manejo de Plantas Agroindustriales. Experto en Gestión de Calidad e inocuidad, Cadena de Suministros, Supply Chain y Operaciones con más 20 años en manejo de Plantas Industriales multinacionales, en las Áreas de Logística, Producción, Aseguramiento de Calidad, Capacitación y Planeamiento. Líder de proyectos transformacionales, de productividad y generador de cambios. Capaz de formar equipos de alto desempeño, alineados a las estrategias de la empresa y programas de “Mejora Continua”.

Fecha de última actualización: 14-09-2022
 
Código de Registro:   P0072059
Ver:   Ficha Renacyt


Scopus Author Identifier: 57447844100
Web of Science ResearcherID: null
Fecha:  17/05/2023

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : FLORES PEREZ
Nombres: ALBERTO ENRIQUE
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD DE LIMA DOCENTE UNIVERSITARIO Dicto en la Carrera de Ingeniería Industrial : Proyectos Investigación Tesis, Formulación y Evaluación de Proyectos, Gestión Cadena de Suministros Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 2016 A la actualidad

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD DE LIMA Universidad Ordinario-Auxiliar Dicto cursos de Proyectos Tesis, Gestión Cadena Suministros, Formulación y Evaluación de Proyectos, para la Carrera de Ingeniería Industrial Abril 2016 A la actualidad
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Universidad Contratado Dicto para la Facultad de Ingeniería Industrial los cursos de Proyectos de Tesis I, II y III, Planeación y Control Estratégico de la Producción. Marzo 2015 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Universidad Extraordinario(emerito, honorario y similares) Desarrollo Cursos de Proyección Social en el área de Seguridad Alimentaria: BPM , POES, POE , HACCP Enero 2015 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Allison Marisol Córdova Méndez / Aníbal Carlos Alfredo Luyo García Octubre 2020
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Karla Karen Cerrate Poves / Francisco Javier Córdova Calderón Agosto 2020
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título Villanueva Orcon, Heine Mitse / Zamudio Mansilla, Gonzalo Jesús Abril 2021
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS S.A.C Licenciado / Título Cáceres Molina, Mariano Javier Junio 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Brousset Garcia Arata Shadia Loretta / Carbonell Montoya, Ximena Paola Diciembre 2020
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Leon Leon, Carlos Gabriel Setiembre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Antezana Palomino, Rodrigo Jesus / Santa Cruz Quito, Andrea Rossana Setiembre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Tenorio Dellepiane, Marlene Ivanka / Zuñiga Arteta, Ximena Noviembre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Vivanco Valverde, Julio Javier Julio 2022
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Argumedo Rodriguez, Diego Alonso / Miranda Miranda, Pavel Febrero 2022
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Chong Lopez, Pablo Alonso / Cribillero O’Phelan, Armando Rafael Octubre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Guevara Malpica, Paola Alexandra / Vasquez Revilla, Sebastian Diciembre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Chia Xie, Karina / Rondon Alejos, Lesly Estela Setiembre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Febres Cervantes, Mirko Amadeo / Requejo Pinzon, Alberto Agusto Octubre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Carranza Liau, Melissa Isabel / Sifuentes Sanchez, Ana Lucia Octubre 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Lama Villar, Millie Sarita / Paredes Bustamante, Paula Elizabeth Julio 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Polo Salinas, Cesar Andres / Ramos Mori, Erika Junio 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Peña Pérez, Jorge Luis Antonio Mayo 2021
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Lazaro Cubas, Miguel Junior / Morales Matos, Carlo Andre Diciembre 2020
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Cavero Valverde, Marco Antonio / Pastorelli Chang, Carlo Umbertto Noviembre 2020
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Barnuevo Reategui, Giulio Alberto / Vilchez Huallpa, Luis Franciss Stuart Junio 2021

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
MAGISTER MAGISTER EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT, ESPECIALIDAD: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT UNIVERSIDAD ESAN PERÚ
DOCTORADO DOCTOR EN EDUCACIÓN UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio
UNIVERSIDAD ESAN ESPECIALIZACION OPERACIONES Segunda especialidad Mayo 2009
ESCOLA EUROPEA DE SHORT SEA SHIPPING 2E3S.EU SHORTSEA LOGISTIC Segunda especialidad Mayo 2008
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA MOLINA AUDITORIAS SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION Segunda especialidad Julio 2005
INSTITUTO PARA LA CALIDAD DIPLOMADO - INGENIERIA DE LA CALIDAD Segunda especialidad Enero 2008
ISCEA CERTIFIED SUPPLYCHAIN MANAGEMENT Segunda especialidad Noviembre 2012

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Ingeniería industrial

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Conference Paper Logistics Management Model to reduce non-conforming orders through Lean Warehouse and JIT: A case of study in textile SMEs in Peru Coronel-Vasquez J. 2022 10.1145/3523132.3523136 ACM International Conference Proceeding Series No Aplica
Conference Paper Production Model Integrating TOC and Lean for Lead Time Reduction in Chemical Manufacturing: An Empirical Research in Peru Tetsuo Lopez-Osorio A. 2022 10.1145/3523132.3523140 ACM International Conference Proceeding Series No Aplica
Conference Paper Application of Lean Manufacturing tools under DMAIC approach to increase the NPS in a real estate company: A Research in Peru Acosta-Ramirez D. 2022 10.1145/3523132.3523144 ACM International Conference Proceeding Series No Aplica
Conference Paper Proposal of production model based on Lean and Continuous Improvement to improve the productivity in SMEs of baking: an empirical investigation in Peru Zamalloa-Menacho A. 2022 10.1145/3524338.3524349 ACM International Conference Proceeding Series No Aplica
Conference Paper Lean model applying JIT, Kanban, and Standardized work to increase the productivity and management in a textile SME. Canales-Jeri L. 2022 10.1145/3524338.3524351 ACM International Conference Proceeding Series No Aplica
Conference Paper Improvement model applying SLP and 5S to increase productivity of storaging process in a SME automotive sector in Peru. Leon-Enrique E. 2022 10.1145/3524338.3524372 ACM International Conference Proceeding Series No Aplica
Conference Paper Structural characterization of ecommerce for its growth and development in Peru Caycho-Vilchez A. 2021 10.1109/SHIRCON53068.2021.9652237
Conference Paper Snacks based on purple corn, quinoa and kiwicha. Physical and sensory characteristics Valderrama-Amasifuen F. 2021 10.18687/LACCEI2021.1.1.569
Artículo en revista científica Mixing Design for Optimizing Ultrasound-Assisted Extraction of Phenolic Components and Anthocyanins from Blue Berries and Grape Marc Zevallos L. 2020 10.1080/15538362.2020.1785987 International Journal of Fruit Science Q3

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
PEPSICO, INC. The Chairman´s Award for “Continuous Improvement Team”. Nueva York Premio otorgado por la casa matriz por los logros obtenidos por el Programa de Mejora Continua en la Operación Perú ESTADOS UNIDOS
Contactar investigador Aquí

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